La Costeña

La Costeña

“La Costeña” posee el 63% del mercado mexicano de chiles enlatados y una importante participación en el de tomates, frijoles, mermeladas, frutas en almíbar y moles. Emplea a cerca de mil personas y exporta sus productos a 25 países, principalmente a Estados Unidos, el cual representa el 90% de sus ventas en el extranjero por lo que cuenta con una comercializadora en Laredo, Texas, con 5 almacenes ubicados en puntos estratégicos.

Tiene su propia fábrica de latas y vinagre. El grupo de empresas está formado adicionalmente con una concentradora de tomate en Sinaloa y una planta de condimentos en San Luis Potosí que recientemente inició operaciones. (SAP)

Algunos de los aspectos que influyen dentro de ésta industria pueden ser: la disminución de precios, los cambios realizados como respuesta a las estrategias de las diferentes empresas y los cambios en las preferencias del consumidor.

Adicionalmente, la mayor proliferación de productos registrados como “marcas libres”, en donde un producto original es reproducido con características similares y vendido por las grandes tiendas de autoservicio a un precio sustancialmente menor, es un factor importante en ésta industria. (Enfasis, 2012)

La Costeña ha convertido hoy en una gran marca mundial el éxito que se puede encontrar en casi todas las cocinas mexicana y extranjera, con numerosas fábricas en toda la ciudad que operan al ofrecer a los consumidores productos deliciosos que pueden confiar. Se trata de una empresa dedicada a sus clientes y sus principios de distribución que incluyen: calidad y sabor auténtico. Es por esto que La Costeña se ha convertido en una de las empresas más grandes y más queridos en América Latina. (MexGrocer)

Variaciones en productos entre EUA y México

La Costeña envasa diariamente alrededor de dos millones de latas. Los recipientes también se fabrican en sus instalaciones, con lo que ha logrado obtener más utilidades y disminuir sus niveles de inventario. El costo de producción del envase, más un margen de ganancia, se agrega al precio final, lo que les genera dos utilidades en lugar de una. (Entrepreneur, 2006)

A diferencia de otras empresas que manejan productos regionales, esta compañía emplea el mismo tipo de envase para todos los artículos (aún para los de exportación) y solamente varían las etiquetas. Esta decisión se tomó después de observar que la creación de distintos envases para atender sus diversos mercados implicaría inventarios diferentes con un enorme crecimiento de costos. (Entrepreneur, 2006)

Generación de etiquetas de productos La Costeña estandarizados: (Núñez, 2008)

1. Mercadotecnia. Imprime la etiqueta con el código de barras y se encarga de la presentación del producto.

2. Logística y Producción. Notifica el GTIN 14 (DUN 14) además de calcular peso neto, peso bruto, alto, ancho, profundo (para unidad

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