La Nutricion

CONCEPTOS BÁSICOS QUE ABARCAN LOS PROCESOS DE NUTRICION

En la evolución humana han surgidos diferentes cambios en la alimentación y nuestro organismo ha tenido que adaptarse a través de generaciones agran variedad de dietas alimenticias que se presenta en la vida cotidiana, por eso debemos elegir una buena dieta balanceada para proporcionar una mayor fuente de nutrientes y así obtener una mejor calidad de vida, La nutrición como un conjunto de procesos se dirige hacia el estudio de la ingestión, digestión, absorción, metabolismo y excreción de las sustancias alimenticias nutrientes por medio de los cuales se produce energía para que ese organismo vivo pueda sostenerse, crecer, desarrollarse y en la mayoría de los casos reproducirse.

los procesos de nutriciones comienza conla alimentación implica una serie de actos voluntarios y conscientes, que consisten en la elección, preparación e ingestión de alimentos que son productos o sustancias líquidas o sólidas que ingerida aporta materias asimilables que cumplen con los requisitos nutritivos mediantes reacciones químicas llamadas metabolismo mediante la cual utiliza de forma correcta la materia y energía suministrada por nutrientes provisto en la fase de alimentación y pasando por procesos antes descritos para posteriormente llegar a la excreción es el último tiempo de la alimentación, la cual se encarga de mantener un nivel homeostático constante en el organismo diversos órganos los riñones, intestinos, piel, pulmón participan en el proceso de excreción, es decir, en la liberación desecho de productos no útiles para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. La nutrición es una ciencia que se encarga de estudiar los nutrientes que constituyen los alimentos, la función de estos nutrientes, las reacciones del organismo a la ingestión de los alimentos y así como los nutrientes son sustancias químicas importantes que aparecen en los alimentos y que efectúan diversas funciones vitales las cuales se pueden catalogarcomo función energética en la que se suministran material para la producción de energía como carbohidratos, grasas, proteínas y función plástica en la que se forman nuevos tejidos proteínas y algunos minerales y función reguladora que favorecen la utilización adecuada de las sustancias plásticas y energéticas de las vitaminas y sales minerales.

El trompo alimenticio describe las raciones de los grupos de alimentos que el organismo necesita para mantener una salud óptima. De esta manera, podemos conseguir todos los nutrientes que son necesarios para estar saludables y a la vez, obtener la cantidad adecuada de calorías para mantener el peso óptimo, el cual los clasifica en 5 grupos de alimentos, los tres primeros son básicos se encuentran las proteínas carnes, necesarios para la formación de tejidos, en el segundo hortalizas y frutas que aportan los minerales principales y energía para las funciones normales de los

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