La Panaderia

Unidad Didáctica: “LA PANADERÍA”

Propósitos:

 Reconocer las actividades que se desarrollan en una panadería.

 Encontrar respuestas a problemas sencillos por medio de la exploración.

 Participar en actividades grupales.

 Registrar experiencias por medio de dibujos.

Contenidos:

El ambiente natural y social:

-Vida Social: las instituciones y los trabajos:

 Reconocimiento de algunas relaciones entre las funciones que cumplen las instituciones y los espacios sociales con las necesidades, los intereses y los deseos de las personas.

 Reconocimiento de las relaciones entre las funciones que cumple una institución o un espacio social y los trabajos que desempeñan las personas para que este funcione.

 Reconocimiento de las relaciones entre los trabajos y la capacitación que requieren, las herramientas y maquinarias que utilizan, la organización del espacio donde se desarrolla.

 Elaboración y realización de encuesta.

 Obtención de información a partir de imágenes.

Actividades:

Experiencia directa: visita a la Panadería

Antes:

 Registro de anticipaciones ¿Qué es una panadería?, ¿Qué actividades se realizan y quienes trabajan en ella?, ¿Qué se vende?, ¿Cómo se fabrica el pan?, ¿Qué otras cosas se venden en ella?, ¿Qué artefactos, utensilios y máquinas habrá?, ¿Es la única o habrá más?. Armamos un afiche con la información obtenida, dictando al docente.

 Dialogamos sobre los posibles sectores que se pueden encontrar en una panadería.

 Realización de la entrevista para realizarle al encargado de la panadería.

 Intercambiamos opiniones para enriquecer lo realizado hasta el momento.

 Realización de una tarjeta de agradecimiento.

Durante:

 Organizar la tarea, previa división de los grupos de observación unos registraran: el personal que trabaja, las tareas que realizan, las maquinarias que usan, los ingredientes que utilizan para hacer las diversas cosas, las comidas que hacen, los utensilios que utilizan. Entrevistaran a la persona encargada.

Después:

 Al volver al Jardín conversar sobre lo que se observo:¿Qué vieron?, ¿Quiénes estaban en la panadería?, ¿Qué hacia cada uno?, ¿Qué alimentos se venden en una panadería?, etc. Dibujaran lo que vimos. Corroborar con las anticipaciones anteriormente hechas.

Juego centralizador:

Inicio:

 Conversamos sobre las cosas que vimos en las imágenes y durante la visita a la panadería (personal, maquinarias, artefactos, utensilios, alimentos, etc).

 Se dialoga con los niños sobre los elementos de juego a incorporar.

 Se les pide que recopilen diversos materiales de los hogares tales como: cajas, cartón, algún elemento de cocina, palo de amasar, moldes, ropa, delantales, gorros de cocineros, etc.

 A medida que los niños van trayendo los diferentes materiales se clasificarán y ellos decidirán con qué confeccionar los elementos que forman parte de la panadería (mostrador, balanzas, batidora, bandejas, hornos, utensilios, caja registradora, dinero, alimentos, cartel de la panadería, etc)

 Pintamos y decoramos el material.

 Armado del mostrador con mesas.

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