Panaderia

PANADERÍA

Productos que se encuentran en una panadería.

Ingredientes del cupcakes

- 500 gramos de mantequilla

- 1 taza de azúcar

- 4 huevos

- 1 cucharada de esencia de vainilla

- 2 cucharadas de polvo para hornear

- 2 tazas de harina

- ralladura de limón o naranja

Utensilios

UTENSILIOS PARA CUPCAKES, MUFFINS Y MAGADALENAS

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Dispensador De Masas Y Mezclas

€ 14,99 Iva Incl.

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Ibili 761003 Tamizador De Harina Inox

€ 8,99 Iva Incl.

€ 7,99 Iva Incl.

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Joseph Joseph 40019 Nest Tazas Medidoras De Ingredientes

€ 15,50 Iva Incl.

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Maquina Para Hacer Cupcakes Caseros

€ 49,99 Iva Incl.

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Moldes Para Magdalenas De Silicona, 6 U

€ 9,95 Iva Incl.

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Fuera de existencia

Plunger Vaciador Rellenador De Cupcakes

€ 5,99 Iva Incl.

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Tamizador De Harina OXO Good Grips

€ 14,99 Iva Incl.

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Tazas Medidoras De Ingredientes Joseph Joseph

€ 14,99 Iva Incl.

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Vaciador De Cupcakes kitchen Craft

€ 4,99 Iva Incl.

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Wilton Botellas Para Derretir Y Decorar

€ 3,20 Iva Incl.

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Wilton Molde Para Cupcakes / Muffins 12 Cavidades

€ 12,99 Iva Incl.

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Wilton Rejilla Para Enfriar Galletas Y Pasteles, 3 Pisos

€ 16,99 Iva Incl.

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Qué herramientas necesitas para elaborar tus cupcakes en casa

Hacer cupcakes caseros no es complicado, pero si tenemos las herramientas adecuadas para elaborarlos mucho mejor. Siempre podemos arreglárnoslas con utensilios que tengamos por casa si somos aficionados a la repostería, pero os quiero contar lasherramientas que no deben faltar en tu cocina para que el resultado sea profesional.

También veremos otros utensilios opcionales, que aunque no son imprescindibles, sí te pueden ayudar a darle un toque final de presentación y conservación perfecto.

Utensilios básicos para hacer cupcakes

 Batidora con accesorio de varillas: Aunque para elaborar la masa de los cupcakes podemos valernos de unas varillas manuales, para hacer la decoración con buttercream es imprescindible utilizar una batidora eléctrica. Tampoco hace falta un súper robot de cocina, con una batidora eléctrica normal con varillas, nuestra crema de mantequilla resultará suave y perfectamente montada.

 Tamizador: Para conseguir una masa de bizcocho fina y esponjosa debemos tamizar los ingredientes secos, como la harina o el cacao. En el mercado existen diferentes tipos de tamizadores, pero con un simpe colador de malla fina es suficiente para este menester.

 Cuencos: Necesitamos varios recipientes para elaborar nuestras recetas de cupcakes. Tanto para pesar los ingredientes como para hacer la mezcla de la masa. Me gustan mucho los de vidrio, pero se pueden utilizar otros materiales como loza o plástico.

 Balanza o peso: La repostería es como la química, cualquier ingrediente que variemos puede hacer que nuestra receta sea un desastre, así que lo mejor es que pesemos todos los ingredientes para evitarnos sorpresas desagradables. Las mejores son las digitales, muy precisas, y por poco dinero las podemos encontrar de muy buena calidad. Además te resultará útil si cocinas a menudo, sobre todo repostería.

 Bandeja para hornear: Es fundamental para que las cápsulas no se abran durante el horneado y la cocción de los bizcochos sea uniforme. A mí me gustan las rígidas de metal, pero podéis encontrarlas de silicona, aunque resultan un poco más inestables a la hora de manipularlas ya que debes manipular también la bandeja del horno para que no se deforme. Existe el tamaño estándar para 12 cupcakes y también versión mini por si deseas hacer cupcakes más pequeños.

 Rejilla para enfriar: Resulta muy importante que los cupcakes se enfríen sobre una rejilla para evitar que el vapor que generan haga que se desprendan de las cápsulas. Se pueden utilizar también para bizcochos y galletas, así que es una buena inversión.

 Cápsulas: Es fundamental que resistan bien la grasa que contiene la masa. Intentad comprar cápsulas de calidad para que durante el horneado no se transparenten y pierdan color. Una buena forma de comprobar si son aptas es tocando el papel, si es posible. Debe ser grueso y de colores vivos, aunque lo más fiable es confiar en las marcas más prestigiosas de utensilios para repostería creativa.

 Manga pastelera y boquillas: Para adornar nuestros cupcakes necesitamos mangas pasteleras. Me gustan más las desechables, son más prácticas e higiénicas, ya que por mucho que las permanentes se laven y aireen perfectamente, en ocasiones es inevitable que cojan olores e incluso pueden ser

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