La misión de la empresa Мonda SA de producción de palillo de dientes

Taller

N°

1

Gestión

de

la

Calidad

Monda S.A es una empresa fabricadora de mondadientes con diseño a pedido, preferentemente

surte con sus productos a empresas dedicadas al rubro de banquetes, cocktail y eventos. La

Producción de los mondadientes comienza cuando las cañas de bambú son cortadas por una

máquina automática de corte transversal, luego son divididas por su longitud en tiras por medio

de cortadores manuales, donde el número de tiras cortadas y el ancho de cada tira dependen del

tamaño de la caña y por el tamaño del corte. Se utiliza una máquina tajadora de bambú para

reducir el grosor, las cuales tienen un promedio de 1.5 a 2.3 mm. Las tiras gruesas son

reprocesadas para obtener el grosor deseado.

Las tiras de bambú son procesadas en una máquina moldeadora para obtener el diámetro de un

mondadientes. Luego, deben ser desinfectadas. El proceso es realizado en pozas de agua con

azufre donde son dejadas en remojo por media hora. Luego deben ser secadas hasta reducir su

contenido de humedad con niveles menores al 20%. Una vez secado, los mondadientes son

cortados en longitudes iguales por una máquina de corte. La longitud puede variar de un lote a

otro, la medida adecuada o estándar es de 65mm de largo. Los bordes dentados o cualquier otra

irregularidad en los mondadientes son removidos por una máquina pulidora. Ambas puntas de

los mondadientes son afilados por una máquina desgastadora o rasuradora. Finalmente, los

mondadientes son esterilizados y empaquetados por una máquina automática que expone los

mondadientes a rayos ultravioleta.

La planta puede llegar a fabricar 90 mil mondadientes al día.

Los mondadientes con diseño tienen un costo promedio de $12 cada unidad.

La tolerancia programada de la longitud en los mondadientes es de 0,7 mm.

Recursos

y

máquinas

Cantidad

Precio/h

operadores/und

Supervisor de la planta 1

$

2.000

Técnico de mantenimiento (Externos). 2

$

1.500

Operadores de la maquinaria 8

$

1.000

Empaquetadores. 2

$

750

Máquina de corte transversal. 2

$

450

1

Cortadores manuales 3

$

225

1

Máquina cortadora de tiras 2

$

390

1

Máquina moldeadora 2

$

350

1

Máquina cortadora para mondadientes 2

$

435

1

Máquina rasuradora de mondadientes 2

$

125

1

Máquina para diseños 2

$

150

1

Máquina pulidora de mondadientes 2

$

125

1

Máquina empaquetadora automática 2

$

200

1

Secadores 2

$

385

1

Durante la semana cuatro clientes encargaron lotes de mondadientes con diseño, de tamaños

iguales de N= 100.000 unidades cada uno. Para estos clientes, es importante que la longitud de los

mondadientes sea la misma, 3 de ellos pidieron longitudes especiales para sus mondadientes

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