La receta de un dulce de la carne de cerdo
Enviado por sirmiky01 • 12 de Marzo de 2014 • Informes • 656 Palabras (3 Páginas) • 266 Visitas
Cerdo en salsa agridulce
Ingredientes principales
750 g de magro de cerdo en trozos
Salsa de soja
Brotes de soja
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento verde
3 dl de caldo de pollo
Azúcar
Vinagre
Aceite de oliva
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Cerdo en salsa agridulce
Ponemos a macerar el cerdo con aceite y salsa de soja durante 2 horas.
Pasado ese tiempo, lo salteamos hasta que se dore.
Lo sacamos de la sartén y lo hervimos con el caldo de pollo durante 15 minutos.
Salteamos a fuego vivo el pimiento verde, la zanahoria y la cebolla, todo troceado.
Incorporamos el cerdo escurrido al salteado.
Ponemos a reducir el caldo donde hemos cocido el cerdo. Agregamos una cucharada sopera de azúcar por persona e incorporamos un chorro de vinagre.
Añadimos los brotes de soja al cerdo con las verduras.
Regamos con la salsa reducida, unos movimientos ¡y listo!
Cerdo en salsa agridulce
Ingredientes principales
750 g de magro de cerdo en trozos
Salsa de soja
Brotes de soja
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento verde
3 dl de caldo de pollo
Azúcar
Vinagre
Aceite de oliva
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Cerdo en salsa agridulce
Ponemos a macerar el cerdo con aceite y salsa de soja durante 2 horas.
Pasado ese tiempo, lo salteamos hasta que se dore.
Lo sacamos de la sartén y lo hervimos con el caldo de pollo durante 15 minutos.
Salteamos a fuego vivo el pimiento verde, la zanahoria y la cebolla, todo troceado.
Incorporamos el cerdo escurrido al salteado.
Ponemos a reducir el caldo donde hemos cocido el cerdo. Agregamos una cucharada sopera de azúcar por persona e incorporamos un chorro de vinagre.
Añadimos los brotes de soja al cerdo con las verduras.
Regamos con la salsa reducida, unos movimientos ¡y listo!
Cerdo en salsa agridulce
Ingredientes principales
750 g de magro de cerdo en trozos
Salsa de soja
Brotes de soja
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento verde
3 dl de caldo de pollo
Azúcar
Vinagre
Aceite de oliva
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Cerdo en salsa agridulce
Ponemos a macerar el cerdo con aceite y salsa de soja durante 2 horas.
Pasado ese tiempo, lo salteamos hasta que se dore.
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