Mastitis

INTRODUCCION

La mastitis es la enfermedad que se encuentra en todos los hatos ganaderos del

mundo y que ocasiona pérdidas millonarias en la producción láctea, en animales

desechados tempranamente y sobre todo por los problemas de salud pública que

puede ocasionar como enfermedad zoonótica. Se consideran varios métodos de

control, entre los que se encuentran: el descarte, el tratamiento de secado y el de

recuperación por tratamientos en la lactancia. En nuestro medio el último de los

mencionados es de mucha importancia, porque a nuestro ganadero le es muy oneroso el descarte temprano de una vaca, por condiciones económicas y genéticas. Siendo el tratamiento durante la lactancia y ante la nueva tendencia en el mundo de no usar antibióticos por sus efectos nocivos en la salud humana, se procedió a investigar tratamientos alternativos de bajo costo, fácil aplicación y rápido retorno económico para las empresas ganaderas.

Dentro del ámbito social, es un hecho comprobado que el uso, mal uso o abuso

de antibióticos en el tratamiento de mastitis, tan generalizado en las explotaciones lecheras, atentan gravemente contra la salud humana y la sanidad de la glándula mamaria.

MASTITIS

Es la inflamación de la glándula mamaria que se produce como respuesta al daño causado por diferentes agentes agresores, microorganismos y sus toxinas, productos químicos, traumas, temperaturas extremas, etc. (Scaramelli y González, 2005) y se caracteriza por daños en el epitelio glandular, seguido por una inflamación clínica o subclínica, pudiendo presentarse con cambios patológicos localizados o generalizados, dependiendo de la magnitud del daño (Ávila, 2006). La gran mayoría de los casos de mastitis se debe a la penetración de microorganismos, generalmente bacterias.

Comúnmente es una enfermedad infecciosa causada por más de 137 especies bacterianas, siendo el Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae los principales microorganismos responsables de la misma. Se considera como una enfermedad compleja y es producto de la interacción de varios factores resumidos en el animal, el medio ambiente y los microorganismos, jugando el hombre un papel decisivo. Se estima que un tercio de todas las vacas lecheras están afectadas por cualquier forma de mastitis en uno o más cuartos.

El medio ambiente de la vaca es un reservorio importante para los organismos que pueden causar mastitis, por lo que existen una serie de factores que no debemos perder de vista por su vital importancia en la trasmisión de tales microbios: cama y alojamiento, clima y época del año, equipo de ordeño y manejo del ordeño

MASTITIS SUBCLÍNICA

Es considerada un proceso multifactorial donde se conjugan factores propios del animal, factores relacionados con el agente causal y factores ambientales y de

manejo, donde se incluye el ordeño, el cual juega un papel determinante en la presencia de la enfermedad. debidos a técnicas inadecuadas de ordeño, caracterizada por pobres condiciones higiénico-sanitarias, falta de desinfección pre-ordeño y ordeños prolongados. Constituye el tipo de mastitis más importante porque es mas común que la mastitis clínica, normalmente la precede, comúnmente es de larga duración, difícil de tratar con los antibióticos, difícil de detectar.

Hay pruebas rápidas que permiten detectar la mastitis en su etapa subclínica como lo son los métodos indirectos, a través de la cuantificación del grado de reacción de los núcleos celulares con sustancias se superficie activa, como la prueba de California para Mastitis (CMT), técnica que por su

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