Mastitis

INTRODUCCION

La mastitis es la enfermedad que se encuentra en todos los hatos ganaderos del

mundo y que ocasiona pérdidas millonarias en la producción láctea, en animales

desechados tempranamente y sobre todo por los problemas de salud pública que

puede ocasionar como enfermedad zoonótica. Se consideran varios métodos de

control, entre los que se encuentran: el descarte, el tratamiento de secado y el de

recuperación por tratamientos en la lactancia. En nuestro medio el último de los

mencionados es de mucha importancia, porque a nuestro ganadero le es muy oneroso el descarte temprano de una vaca, por condiciones económicas y genéticas. Siendo el tratamiento durante la lactancia y ante la nueva tendencia en el mundo de no usar antibióticos por sus efectos nocivos en la salud humana, se procedió a investigar tratamientos alternativos de bajo costo, fácil aplicación y rápido retorno económico para las empresas ganaderas.

Dentro del ámbito social, es un hecho comprobado que el uso, mal uso o abuso

de antibióticos en el tratamiento de mastitis, tan generalizado en las explotaciones lecheras, atentan gravemente contra la salud humana y la sanidad de la glándula mamaria.

MASTITIS

Es la inflamación de la glándula mamaria que se produce como respuesta al daño causado por diferentes agentes agresores, microorganismos y sus toxinas, productos químicos, traumas, temperaturas extremas, etc. (Scaramelli y González, 2005) y se caracteriza por daños en el epitelio glandular, seguido por una inflamación clínica o subclínica, pudiendo presentarse con cambios patológicos localizados o generalizados, dependiendo de la magnitud del daño (Ávila, 2006). La gran mayoría de los casos de mastitis se debe a la penetración de microorganismos, generalmente bacterias.

Comúnmente es una enfermedad infecciosa causada por más de 137 especies bacterianas, siendo el Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae los principales microorganismos responsables de la misma. Se considera como una enfermedad compleja y es producto de la interacción de varios factores resumidos en el animal, el medio ambiente y los microorganismos, jugando el hombre un papel decisivo. Se estima que un tercio de todas las vacas lecheras están afectadas por cualquier forma de mastitis en uno o más cuartos.

El medio ambiente de la vaca es un reservorio importante para los organismos que pueden causar mastitis, por lo que existen una serie

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