Narrador-Llegada de los clientes a la puerta, el recepcionista con voz amable.

Dialogo

Narrador-Llegada de los clientes a la puerta, el recepcionista con voz amable.

Recepcionista-Hola Buenas Tardes bienvenidos a su restaurante Little things ¿Tiene alguna reservación?

Cliente Enrique-Sí, claro.

Recepcionista-¿A nombre de quién está?

Cliente-Vázquez Méndez Enrique

Recepcionista-Gracias en un momento por favor (revisa la libreta de reservaciones, después de un momento habla al cliente) su mesa es la 4 en un momento lo acompañan a su mesa.

Cliente-Gracias

Jefa de Mesa-Sigan me por aquí por favor

Narrador-Llegada de los clientes a la mesa.

Jefa de Mesa-Esta será su mesa en un momento llegara su mesero (llama al mesero)

Mesero-Hola Buenas Tardes yo seré su mesero por esta noche, este es el menú

Cliente-Gracias ¿Podrías venir en 5 minutos en lo que decidimos?

Mesero-Claro está bien.

Cliente Adriana-Espera, ¿Cuál es la especialidad de la casa?

Mesero-Hamburguesa tipo KFC y Hot dog a la chistorra

Clienta Adriana-Gracias.

Narrador-Después de unos minutos.

Cliente Ezra-(Alza la mano y llama al mesero), ya estamos listos para ordenar.

Mesero-Dígame ¿Cuál será su orden?

Cliente Ezra-Me da un Hot dog con poca cebolla.

Cliente Adriana-A mí me da una ensalada.

Cliente Enrique-Una Hamburguesa de tipo KFC.

Mesero-Claro, en unos minutos estará su orden lista.

Clientes-Gracias

Narrador-Después de un rato lleva unas pequeñas entradas.

Mesero-Les traigo un pequeño aperitivo.

Narrador-Clientes habla entre sí.

Cliente Enrique-La verdad está muy buena aquí, atienden muy bien, voy a seguir viniendo a este restaurant.

Llega el mesero- Aquí tienen sus órdenes ¿Qué desean de tomar?

Cliente Enrique-Coca cola

Cliente Ezra-Una Fanta

Cliente Adriana-Un té Verde, Gracias

Narrador-El mesero lleva las bebidas y los clientes comen, y siguen hablando…

Cliente Adriana-tiene un buen sabor, atienden rápido la verdad muy bien.

Narrador-llega la jefa de Mesa o capitán de meseros.

J.M.-Los están atendiendo bien, necesitan algo, ¿Alguna observación?

Cliente Enrique-De hecho de eso mismo estamos hablando.

Cliente Adriana-Sinceramente muy bien si servicio, de primera.

J.M.-Gracias por su observación

Cliente Enrique- De nada

Narrador-La J.M. se retira, los clientes dejan de comer y el cliente Ezra habla.

Cliente Ezra-Mesero!!

Mesero se acerca-Si dígame

Cliente Enrique-Me da la cuenta por favor.

Mesero-En un momento (y retira los platos)

Narrador-El mesero se retira a sacar la cuenta y regresa en un momento.

Mesero-Aquí está su cuenta

Cliente Enrique-Gracias (paga la cuenta y se retiran).

Narrador-Llegan de nuevo a la recepción

Recepcionista-¿Qué tal su Estancia?

Cliente Adriana-La verdad muy bien nos atendieron de maravilla “GRACIAS”

Recepcionista-Gracias a Ustedes, que tengan bonita tarde y les vaya bien.  

“Servicio al cliente en un restaurante”

El servicio al cliente es un factor determinante en la consecución del éxito en un negocio, pero parece recabar mayor importancia cuando se trata de un negocio de restaurante.

Veamos a continuación algunos consejos que nos ayudarán a mejorar el servicio al cliente en nuestro restaurante:

1º  BIENVENIDA Y SENTAR AL CLIENTE

Hay que dar una buena y cálida bienvenida al cliente en cuanto entre en nuestro local

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