Nutricion Para El Lactante

LACTANCIA MATERNA

Concepto:

Lactancia materna es un termino usado en forma genérica para señalar alimentación

del recién nacido y lactante, a través del seno materno. Sin embargo, existen diferencias en cuanto a su práctica. Estas tienen repercusión en la salud del niño.

Clasificación:

Lactancia materna puede ser completa o parcial. La lactancia materna completa puede ser exclusiva o sustancial.

Lactancia exclusiva: Es la alimentación del niño con leche materna, sin agregar otro tipo de liquido o sólido, con fines nutricionales o no.

Lactancia sustancial o casi exclusiva: Es la alimentación del seno materno, pero brinda agua o té entre las tetadas.

La lactancia puede ser alta, media o baja y clasificarse como: temprana,

intermedia y tardía.

Alta: Cuando el 80% del total de tetadas son con el seno materno

Media: Cuando se da seno materno entre el 20 y 79% de las tetadas.

Baja: Cuando se da seno materno en menos del 20% de las tetadas.

Lecha temprana: Secretada durante las primeras semanas de lactancia.

Leche intermedia: Secretada durante los dos a seis meses de amamantamiento.

Leche tardía: A partir del séptimo mes.

Leches Industrializadas

Leches modificadas o maternizadas o de inicio:

Tipo de leches industrializadas se administra en niños de cero

seis meses de edad. Con reducido tenor de fosfato es una formula de inicio para menores que optimiza la calcificación por que contiene las vitaminas y minera hindispensables en el desarrollo normal del lactante.

Ingredientes:

Suero de leche desmineralizado, oleína de palma, lactosa, leche descremada de vaca,coco, aceite de soya, caseinato de potasio, citrato de calcio, lecitina de soya, citrato de potasio, cloruro de potasio, citrato de sodio, vitamina C, cloruro de magnesio, taurina, sulfato ferroso, sulfato de zinc, 5 - monofosfato de citidina, vitamina E, 5 – monos uridina disódica, niacina, pantotenato de calcio, 5 - monosfato de adenosina, 5 monosfosfato de guanosina disódica, vitamina A, sulfato de cobre, vitamina B6. Tiamina, vitamina D, ribflavina, yoduro de potasio, ácido fólico, vitamina K1, biotina y vitamina B12.

Leches de continuación segunda etapa.

Formulas de continuación de lactantes de 6 meses al año de vida, están destinadas especialmente para completar la dieta de ablactación y contiene las vitaminas y minerales que se sabe son indispensables para el desarrollo normal del lactante.

Ingredientes:

Leche descremada de vaca, suero de leche desmineralizado, maltodextrina, oleína de palma, aceite de soya, citrato de calcio, citrato de potasio, vitamina C, sulfato ferroso, niacina, sulfato de zinc,

vitamina E, pantotenato de calcio, vitamina A, sulfato de cobre, vitamina B6, tiamina, vitamina D,ribofravina, ácido fólico, yoduro de potasio, vitamina Kl, biotína y vitamina B12.

Formulas con proteína hidrolizada

Son formulas infantiles completa, con un aporte de nutrimientos que satisface los requerimientos de lo lactantes desde el nacimiento y que ofrecen los beneficios de la proteína de los sueros lácteo

hidrolizada: mejor digestibilidad, disminución de molestias comunes de la alimentación como cólico, regurgitación y eccema,además de un menor potencial alargénico que las proteínas lácteas intactas.

Ingredientes:

Concentrado de proteínas de suero hidrolizado enzimáticamente y reducido en minerales, latosa naltodextrina, oleína de palma, aceite de soya, aceite de coco, aceite de cártamo con alto contenido de ácido

de soya, cloruro de calcio, fosfato de calcio, vitamina C, inositol, taurina, cloruro de magnesio, sulfato ferrosa, sulfato de zinc, 5-monosfosfato de citidina, vitamina E, 5-monofosfato de uridina disódica, L-camitina, niacina,

pantotenato de calcio, 5-monosfosfato de adenosina, 5-monosfosfato de guanosina disódica, sulfato de cobre, vitamina A, vitamina B6, tiamina, yoduro de potasio, sulfato de manganeso, ácido fólico, vitamina K1, biotina, vitamina D y vitamina B12.

Leches enteras

Leches enteras en polvo enriquecidas con vitaminas A.D. Algunas mas con nucleótidos y taurina. Además con grasas no saturados de cadena larga de 16 carbonos, omega 3 y omega 6.

Ingredientes:

Es una leche en polvo que guarda todas las características de la leche entera de; es una fuente natural de proteínas, grasas, lactosa, calcio, fósforo, vitaminas B2, B12, y ácid. Además está enriquecida con vitamina A y D. Proteínas: son esenciales para el crecimiento desarrollo intelectual. Vitamina A: es indispensable para la visión, el crecimiento y manten

Vitamina D: promueve la absorción del calcio y el 'fósforo para mineralizar los huesos y di participa en la formación de los huesos y dientes sanos y ala transmisión de estímulos nerviosos.

Minerales: tienen funciones reguladoras, actúan como elementos estructurales del esqueleto sustancias y activan reacciones metabólicas. Energía indispensable para las funciones del o síntesis de los tejidos la actividad de los órganos, los procesos metabólicos y la creación de

Fósforo: contribuye a la estructura del esqueleto y tejidos blandos participan en el metabolis energía.

Formulas especiales para lactantes de bajo peso al nacer

Es una formula especial destinada a la alimentación de lactantes nacidos con bajo peso.

Ingredientes:

Suero de leche desmineralizada, leche descremada de vaca. Oleína de palma, aceite de coco, aceite de soya, lecitina de soya, citrato de calcio, citrato de potasio, vitamina sulfato ferroso, vitamina E, sulfato de zinc, niacina, pantotenato de calcio, vitamina A, sulfa, vitamina D, vitamina B6, ácido folico, tiamina, yoduro de potasio, vitamina K 1 y biotma.

Esterilizacion (en frio y caliente)

Métodos de esterilización con calor:

Existen dos sistemas de esterilización basados en el calor: la ebullición y el vapor.

1. Ebullición

• Pon en una olla o en la cesta del esterilizador los objetos que te dispones a desinfectar y llena el recipiente de agua hasta sumergirlos por completo.

• Deja hervir el agua durante 15-20 minutos y después mantén los objetos en la olla con la tapa puesta hasta el momento de su utilización.

2. Vapor

• En primer lugar, necesitarás un hervidor eléctrico para transformar el agua en vapor.

• Coloca el biberón o los objetos en la cesta, y vierte el agua en el recipiente.

• Cierra la tapa herméticamente y acciona el aparato.

• Una vez pasados 15 minutos, la salida del vapor indicará que las impurezas y los microorganismos han sido eliminados y que la esterilización se ha producido.

Métodos de esterilización en frío:

• Después de introducir los objetos que se van a esterilizar en el recipiente, llénalo de agua hasta el nivel indicado, añade la sustancia desinfectante sin superar la cantidad aconsejada, sumerge los objetos completamente, procurando que salga todo el aire, y deja actuar la sustancia durante 30-90 minutos (en función del tipo de desinfectante utilizado).

• En el momento de su utilización, extrae los objetos del agua con unas pinzas adecuadas(¡no introduzcas las manos!) y úsalos sin enjuagarlos.

• Dado que la solución permanece activa durante 24 horas, los objetos se pueden sumergir más de una vez durante el día.

Tipos de esterilización

Métodos Químicos

Estos métodos provocan la perdida de viabilidad de los microorganismos.

Con oxido de etileno:

Es un agente alquilante que se une a compuestos con hidrógenos lábiles como los que tienen grupos carboxilos, amino, sulfhidrilos, hidroxilos, etc.

Es utilizado en la esterilización gaseosa, generalmente en la industria farmacéutica. Destruye todos los microorganismos incluso virus. Sirve para esterilizar material termosensibles como el descartable (goma, plastico, papel, etc.), equipos electrónicos, bombas cardiorrespiratorias, metal, etc. Es muy peligroso por ser altamente inflamable y explosivo, y además cancerigeno.

Con aldehídos:

Son agentes alquilantes que actúan sobre las proteínas, provocando una modificación irreversible en enzimas e inhiben la actividad enzimática. Estos compuestos destruyen las esporas.

Glutaraldehído:

Consiste en preparar una solución alcalina al 2% y sumergir el material a esterilizar de 20 a 30 minutos, y luego un enjuague de 10 minutos.

Este método tiene la ventaja de ser rápido y ser el único esterilizante efectivo frío. Puede esterilizar plástico, goma, vidrio, metal, etc.

Formaldehído:

Se utilizan las pastillas de paraformaldehido, las cuales pueden disponerse en el fondo de una caja envueltas en gasa o algodón, que después pueden ser expuesta al calor para un rápida esterilización (acción del gas formaldehído). También pueden ser usadas en Estufas de Formol, que son cajas de doble

...