OPeraciones

1.- Identifica el tipo de proceso productivo de esta empresa

El sistema de producción utilizado por Can Jordana es el tipo taller o Job Shop. Se basa en bajos volúmenes de producción o cantidad de producto, combinados con una grande variedad. Su cartera se compone de unas 60 variedades de verduras, 30 variedades de frutas, setas, hierbas y también una sección de delicatessen que van del jamón al queso de oveja y la miel. La producción es limitada puesto que se produce en las instalaciones de la familia de su mujer, agrarios desde generaciones, donde Jordi Corbalán es la persona que se encarga de la producción, entrega de pedidos, actualización diaria de la web. Nada es comprado a terceros.

2.- Diseña el diagrama del proceso estándar que se inicia desde la entrada de la materia prima hasta la entrega de los productos a los clientes

3.- Identifica justificadamente los Order Qualifiers (criterios calificadores) y los Order Winners (argumentos ganadores)

Como Criterio Calificador hemos de tener en cuenta la venta de fruta y verduras a través de la web:

Tierras preparadas para el cultivo porque heredadas de la familia de la mujer;

Infraestructura para que el cultivo sea de mayor calidad y optimización de los procesos;

Zona de actuación con potencial para eventualmente expandirse en un futuro.

Entre los Criterios Ganadores destacamos los que hacen que la página web destaque sobre las demás:

Productos mas frescos y sanos que el resto de productos vendidos en el mercado porque no hay intermediarios (lo que comes es lo que realmente se ha producido, es como tener un huerto propio);

Mejor calidad por un precio razonable porque no tenemos intermediarios;

El mismo Jordi Corbalán cultiva, vende y entrega el producto;

El pago se puede efectuar con tarjeta a la entrega, así el cliente se siente mas seguro y nadie paga comisiones en Internet;

Accesibilidad a la compra durante 24 horas (Internet siempre está disponible) y entregas en fajas horarias aptas a la gente que trabaja todo el día;

Publicidad a través del boca-oreja, gratuita y eficaz.

4.- Identifica las variables competitivas clave de las operaciones de Can Jordana. ¿Sabrias vincular estas variables competitivas al Ciclo de Vida de la empresa y sus productos?

Creo que calidad, precio y servicio son las variables competitivas que han hecho del proyecto Canjordana.com un éxito.

Calidad porque hay la garantía de que lo que se está comprando es sano, fresco

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