PLAN DE ACCION NUTRICION Y DIETETICA

PLAN DE ACCION NUTRICION Y DIETETICA

OBJETIVO: Organizar las diversas actividades de índole, nutricional aplicando estrategias pedagógicas, de seguimiento y de intervención, para mejorar el sestado nutricional de los niños y niñas menores de 5 años pertenecientes al centro de desarrollo integral temprano.

PROPOSITO METAS TAREAS RESPONSABLES FECHAS

Realizar seguimiento nutricional a los niños y niñas que presenten desnutrición aguda, riesgo de bajo peso para la talla, sobrepeso y obesidad. Lograr que el 80%, delos niños y niñas mejoren su estado nutricional. Revisar el proceso de toma de medidas antropométricas, para corroborar que el dx nutricional está correcto. Nutricionista dietista Mayo 2012

Coordinar con las IPS para que a los niños con esta condición se les brinde atención médica, nutricional y valoración pediátrica. Nutricionista dietista Mayo 2012

Establecer con los padres de familia los compromisos de cumplir con las actividades necesarias para contribuir a mejorar el estado nutricional de los niños y niñas. Nutricionista dietista Mayo 2012

Rediseñar el esquema calórico de los niños y niñas con malnutrición, para aumentar o disminuir según sea el caso la cantidad de alimentos necesarios para la mejora de su estado nutricional. Nutricionista dietista Mayo 2012

Implementar un esquema de atención mancomunado con el agente educativo, quien velara para los niños y niñas consuma la totalidad de los alimentos suministrados. Nutricionista dietista

Agente educativo Mayo – dic 2012

Realizar visitas domiciliarias en el caso fortuito que el niño o niña no pueda asistir a las instalaciones del CDIT. Nutricionista dietista Desde mayo de 2012

Gestionar, los insumos y materiales para la implementación del protocolo para el DNT de la OMS. Nutricionista dietista

Coordinadora cdit

Agente educativo. Desde mayo de 2012

PROPOSITO METAS TAREAS RESPONSABLES FECHAS

Valoración del estado nutricional de todos los niños y niñas del CDIT. Lograr que el 80%, delos niños y niñas mejoren su estado nutricional. Toma adecuada de peso y talla de los niños y niñas, en compañía del agente educativo.

Nutricionista Dietista Mayo a diciembre2012

Consignación de datos en la rejilla de valoración de crecimiento para niños menores de 5 años.

Entregar la información en las fechas estipuladas al centro zonal.

Entregar reporte del estado nutricional a los agentes educativos, y padres de familia.

Realizar seguimiento nutricional a los niños y niñas con dx de malnutrición (ver cuadro 1)

Educación Nutricional Lograr que el 80% de la comunidad educativa conozca de hábitos alimentarios y estilos de vida saludables. Programar sesiones educativas con los niños y niñas, agentes educativos, padres de familia, generando grupos de estudio y apoyo para el estímulo de hábitos alimentarios adecuados y estilos de vida saludables Nutricionista dietista Mayo a diciembre 2012

ACTIVIDADES SERVICIO DE ALIMENTACION

PROCESO TAREAS RESPONSABLES FECHAS

Estandarizar porciones. Nutricionista Dietista De mayo a Dic de 2012

Diseñar e implementar manuales de limpieza y desinfección, control de plagas, disposición de residuos, buenas prácticas de manufactura.

Cumplir, y publicar el ciclo de minutas.

Elaborar proyección para lista de pedido

Identificar áreas dentro del servicio. ( Rótulos)

Educación Nutricional Programa de sesiones educativas para la socialización y refuerzo en cuanto a la aplicación de los manuales de buenas prácticas de manufactura. Limpieza desinfección, control de plagas, disposición de residuos. ( 1 vez al mes) Nutricionista dietista De mayo

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