PROPUESTA TÉCNICA PARA LA PRODUCCIÓN DE TOMATE BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO EN CHÓCOLA, SAN PABLO JOCOPILAS, SUCHITEPÉQUEZ
axelyaldoApuntes17 de Mayo de 2016
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Donovan EsmatlyGómez Blanco
John Alexander Orellana Paiz
Josué Daniel Padilla Ramírez
Hans Mario Vargas Nájera
Adrián Antonio López
PROPUESTA TÉCNICA PARA LA PRODUCCIÓN DE TOMATE BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO EN CHÓCOLA, SAN PABLO JOCOPILAS, SUCHITEPÉQUEZ
[pic 1]
Asesor General: Lic. M. Sc: Daniel Humberto González Pereira.
Asesor Específico: Ing.M.Sc. Obed Barrios García.
Universidad Rural de Guatemala.
Facultad de Ciencias Naturales y del Ambiente.
Guatemala, noviembre 2015.
Informe final de graduación
PROPUESTA TÉCNICA PARA LA PRODUCCIÓN DE TOMATE BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO EN CHÓCOLA, SAN PABLO JOCOPILAS, SUCHITEPÉQUEZ
[pic 2]
Presentado al honorable tribunal examinador por:
Donovan EsmatlyGómez Blanco
John Alexander Orellana Paiz
Josué Daniel Padilla Ramírez
Hans Mario Vargas Nájera
Adrián Antonio López
En el acto de investidura previo a su graduación como Ingeniero Agrónomo.
Universidad Rural de Guatemala
Facultad de Ciencias Naturales y del Ambiente
Guatemala, noviembre de 2015
Informe final de graduación.
PROPUESTA TÉCNICA PARA LA PRODUCCIÓN DE TOMATE BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO EN CHÓCOLA, SAN PABLO JOCOPILAS, SUCHITEPÉQUEZ
[pic 3]
Rector de la Universidad:
Doctor Fidel Reyes Lee
Secretario de la Universidad:
Licenciada Lesbia Tevalán Castellanos
Decano de la Facultad de Ciencias Naturales y del Ambiente:
Ingeniero Braudio Leonidez Moran Burgos
Universidad Rural de Guatemala
Facultad de Ciencias Naturales y del Ambiente
Guatemala, noviembre 2015.
Este documento fue presentado por los autores, previo a obtener el título universitario de Ingenieros Agrónomos en el grado de Licenciados. |
Presentación
Como parte del programa de graduación y en cumplimiento con lo establecido por la universidad rural de Guatemala, se realizó el presente trabajo de investigación “Propuesta técnica para la producción de tomate bajo condiciones de invernadero en Chócola, San Pablo Jocopilas, Suchitepequez”.
Esta investgación tiene la finalidad de aumentar la productividad del cultivo de tomate, en el municipio, y fue realizada como requisito previo a optener al título universitario de Ingeniero Agrónomo, en el grado académico de Licenciado, por cuatro estudiantes de la Universidad Rural de Guatemala.
Prólogo
Las nuevas técnicas agrícolas son necesarias, por la gran cantidad de enfermedades y plagas que se presentan, por eso es importante el trabajo de investigación titulada: “Propuesta técnica para la producción de tomate bajo condiciones de invernadero en Chócola, San Pablo Jocopilas, Suchitepequez”. Esta invetigación fue realizada durante los meses de febrero a septiembre del año dos mil quince, por cuatro estudiantes de la Universidad Rural de Guatemala, como requisito previo a obtener el tìtulo de Ingeniero Agrónomo, en el grado de Licenciado.
Nace esta investigación debido a la baja producción de tomate a campo abierto en los agricultores, en Chócola, San Pablo Jocopilas, Suchitepéquez, a causa del desconocimiento técnico por parte de los agricultores de la producción de tomate bajo condiciones de invernadero.
Las razones prácticas de la elaboración de la presente investigación son las siguientes: a) Se cumple con la aplicación de los conocimientos adquiridos durante las diferentes etapas de la carrera universitaria, por los estudiantes. b) Sirve como fuente de consulta a otros estudiantes y de Agronomía, de ésta y de otras universidades. c) Esta investigación puede aplicarse a otros productores de tomate del área.
Con esta propuesta se espera que los agricultores del municipio, aumenten su producción de tomate adquiriendo los conocimientos técnicos de la producción de tomate bajo condiciones de invernadero.
Índice general | ||
No. | Contenido | Pagina |
Presentación………………………………………………………... | ||
Prologo……………………………………………………………….. | ||
I. | INTRODUCCIÓN…………………………………………………… | 01 |
I.1 | Planteamiento del problema……………………………………. | 04 |
I.2 | Hipótesis…………………………………………………………….. | 04 |
I.3 | Objetivos…………………………………………………………….. | 04 |
I.3.1 | Objetivo general…………………………………………..……….. | 04 |
I.3.2 | Objetivo específico………………………………………………… | 04 |
I.4 | Justificación………………………………………………………… | 05 |
I.5 | Metodología…………………………………………………………. | 05 |
I.5.1 | Métodos…………………………………………………….……….. | 06 |
I.5.2 | Técnicas…………………………………………………….……….. | 07 |
II. | MARCO TEÓRICO…………………………………………………. | 09 |
II.1 | Aspectos conceptuales…………………………………………… | 09 |
II.2 | Marco referencial…………………………………………………. | 27 |
II.2.1 | Macro localización………………………………………………… | 27 |
II.2.2 | Micro localización…………………………………………………. | 41 |
III. | PRESENTACIÓN DE ANÁLISIS Y RESULTADOS………….. | 45 |
IV. | CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………………….. | 56 |
IV.1.1 | Conclusiones……………………………………………………….. | 56 |
IV.1.2 | Recomendaciones…………………………………………………. | 57 |
Bibliografía………………………………………………………… | 58 | |
Anexos……………………………………………………………….. | 59 |
Índice de cuadros
No. | Contenido | Pagina |
01 | Conocimiento sobre si ha habido disminución en la producción de la finca Pary Juyú………………………………… | 46 |
02 | Conocimiento sobre si la disminución se debe a la falta de procedimientos en alguna labor agrícola……………………….. | 47 |
03 | Conocimiento sobre que la disminución en la producción se debe a la baja calidad de la fruta…………………………………. | 48 |
04 | Conocimiento sobre si se ha cumplido con los requerimientos que exigen los clientes………………………….. | 49 |
05 | Conocimiento si se cuenta con un plan en caso de no cumplir con la calidad y la cantidad requerida de producción…………………………………………………………….. | 50 |
06 | Conocimiento sobre importancia de labor de desmane de calidad, para el aumento de productividad de la finca……… | 51 |
07 | Conocimiento sobre si en la finca Pary Juyú, los procedimientos de la actividad de desmane están bien establecidos…………………………………………………………….. | 52 |
08 | Conocimiento sobre que al desmanar los racimos, se mejora la calidad de la fruta…………………………………………………. | 53 |
09 | Conocimiento sobre si existe algún manual técnico que indique la forma en que debe realizarse el desmane…………. | 54 |
10 | Conocimiento sobre importancia de un manual de procedimientos para la realización de la labor de desmane… | 55 |
11 | Ajuste de costo y tiempo resultado I……………………………… | 82 |
12 | Plan de trabajo resultado I…………………………………………. | 83 |
13 | Presupuesto del resultado I………………………………………… | 84 |
14 | Programa de capacitación…………………………………………... | 92 |
15 | Ajuste de costo y tiempo resultado II……………………..……… | 95 |
16 | Plan de trabajo resultado II…………………………………..…….. | 96 |
17 | Presupuesto del resultado II….……………………………………. | 97 |
18 | Ajuste de costo y tiempo resultado III……………………….…… | 111 |
19 | Plan de trabajo resultado III……………………………………….. | 112 |
20 | Presupuesto del resultado III………………………………………. | 113 |
21 | Ajuste de costo y tiempo resultado IV……………………………. | 125 |
22 | Plan de trabajo resultado IV……………………………………….. | 126 |
23 | Presupuesto del resultado IV………………………………………. | 127 |
24 | Ajuste de costo y tiempo resultado V……………….……………. | 136 |
25 | Plan de trabajo resultado V…………………………….………….. | 137 |
26 | Presupuesto del resultado V.………………………………………. | 139 |
27 | Presupuesto general de la propuesta…………………………..... | 110 |
28 | Matriz del marco lógico……………………………………………… | 111 |
Índice de gráficas
...