PROYECTO COMER SANO SALA DE 4

Proyecto: Alimentación y salud: “A comer sano”

Fundamentación:

Para llevar a cabo una alimentación rica y saludable, es fundamental conocer qué tipo de alimentos, productos y nutrientes son más beneficiosos o necesarios y cuáles pueden perjudicar nuestra salud. Es muy importante que, en la etapa infantil y en el Nivel Inicial, enseñemos acerca de las costumbres alimenticias de las personas, de los hábitos, acerca de la calidad, cantidad y disposición de alimentos durante el día y, sobre todo, es primordial que hagamos hincapié en llevar adelante una dieta balanceada y equilibrada en la que todos los nutrientes estén presentes.

Propósitos:

Promover el acercamiento de los alumnos a contextos conocidos y ofrecer también la posibilidad d acceder a otros más complejos.

Contenidos:

Ambiente natural y social:

• Apropiación y reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la salud.

• Normas que se deben respetar en cuanto a la salud.

Formación personal y social:

• Afianzamiento de las prácticas de higiene.

Actividades:

Inicio:

• Se indagará sobre los saberes previos que los niños poseen acerca del tema. Se les preguntará cuáles son sus hábitos alimentarios; qué comidas son sus preferidas; cuáles son, según sus puntos de vista, aquellas que pueden perjudicar la salud y cuáles son beneficiosas.

• Una vez realizada la investigación se le pedirá colaboración a la familia con la búsqueda de información sobre la alimentación en libros, folletos, internet, etc.

• Se proyectará el video “el camino de la alimentación saludable”

Desarrollo:

• Confección de un cuadro en el que se diferenciarán los alimentos en dos categorías: aquellos que, consumidos en exceso pueden dañar nuestra salud, y los otros que no lo hacen.

• Presentación de la pirámide nutricional. Nos informamos sobre el orden que ocupan y la importancia de llevar adelante una dieta balanceada. Vendrá una nutricionista para aclarar dudas a los niños. Luego recortarán alimentos de revistas para hacer su propia pirámide.

• Hablamos sobre la conservación de los alimentos. Mediante la observación de los envases de diferentes productos, aprenderemos a leer datos de importancia, como la fecha de vencimiento, condiciones de conservación. El respeto de la cadena de frío. Demostración práctica: someteremos un alimento a condiciones inapropiadas

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