PRYECTO SACHA INCHI

Institución. Educativa Pública

“Callao”

Av. Juan Pablo II - Bellavista

Categoría:

Educación secundaria.

Título de la investigación:

Expositoras:

2do Año “ ” Educación Secundaria.

Av. – Callao

Teléfono:

Educación Secundaria.

Jr – Callao

Teléfono:

@hotmail.com

Asesora:

Lic. Ana Cecilia Abregú Tineo.

Lic. Biología y Química.

Av. Santa Rosa 138 B La Perla – Callao

Teléfono: 775-3786 / 995-806-515

paabregu@hotmail.com.

Bellavista

2010 

CONTENIDO

1. Resumen.

2. Planteamiento del problema a investigar

2.1. Problema de la investigación.

2.2. Objetivos de la investigación.

2.3. Justificación de la investigación.

3. Importancia:

3.1. Población beneficiaría.

3.2. Concordancia con prioridades y planes de desarrollo locales, regionales y nacionales.

4. Marco teórico

4.1. Antecedentes del problema,

4.2. Definición de términos básicos.

4.3. Formulación de hipótesis.

5. Metodología:

5.1. Descripción de los Métodos.

5.2. Materiales y equipos.

5.3. Esquema y Procedimientos.

6. Resultados

6.1. Procesamiento de datos.

6.2. Análisis de datos (interpretación).

6.3. Contrastación de hipótesis.

6.4. Verificación de resultados.

7. Discusión.

8. Conclusiones.

9. Referencias bibliográficas.

10. Anexos.

Resumen

Es solo un ejemplo:

El tarwi (Lupinus mutabilis) planta de origen andino cultivado desde la antigüedad tiene características nutritivos, fitosanitarios.

Para poder consumir, vender, o darle algún uso benéfico, este producto sufre un proceso de desamargado, para lo cual se coce el tarwi y el agua de cocción se utiliza para desparasitar diferentes seres vivos.

Por lo cual nosotros damos el valor agregado en diferentes presentaciones. Siendo importante elaborar estos productos por que en el mercado encontramos productos químicos que perjudican nuestro medio ambiente, esta nueva opción que presentamos es un producto exclusivamente orgánico.

Con el desamargado de tarwi, se ha elaborado champú para piojos de humanos, champú para mascotas que es útil para la limpieza en granjas, y puede también usarse como insecticida para combatir insectos nocivos y plagas de plantas.

Planteamiento del problema a investigar

2.1. Problema de la investigación:

Desconocimiento del potencial nutricional del Sacha Inchi.

2.2. Objetivo de la investigación:

General:

Promover el valor nutricional del Sacha Inchi en la población.

Específicos:

2.3. Justificación de la investigación:

El Sacha Inchi, es un fruto de uso ancestral que debe ser valorado por toda la población.

Importancia

3.1. Población beneficiaria

La población chalaca especialmente los niños que lo consuman que podrán tener una fuente importante de omega 3 y 6.

3.2. Concordancia con prioridades

Planes regionales:

Uso del canón Minero para generar proyectos en la región Ancash la cual canaliza Pronamach a las poblaciones para

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