Paln De Contingencia

OBJETIVO GENERAL

El objetivo de este plan de emergencia, es implantar procedimientos seguros de cómo actuar frente a una emergencia de forma eficaz y segura.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Dar seguridad a las personas evacuadas

• Disminuir daños a la propiedad y al medio ambiente.

• Utilizar adecuadamente los recursos de sitio

1. ALCANCE

• Se aplicara a todas las áreas de trabajo de la cafetería TOSTAO AREPA.

• Se dará la alarma cuando se declare la emergencia, la alarma será de forma sonora.

• Se destinara una zona de seguridad la cual será el punto de encuentro de las personas evacuadas

• Habrá una lista de trabajadores, los trabajadores evacuados se registraran y con esto se sabrá si algún trabajador está atrapado para acudir a su rescate

2. RESPOSABILIDADES.

2.1 PROPIETARIO (ENCARGADO DE EMERGENCIA).

El propietario será el encargado de exigir el cumplimiento de este plan.

Deberá dar aviso de forma oportuna a la inspección del trabajo y a la secretaría de salud que corresponda, en caso de cualquier siniestro o caso de emergencia.

En un accidente grave de trabajo

• Maniobras de reanimación a un trabajador de nuestra empresa.

• Perdida de extremidades por cortes graves en cocina o mesa de producción

• Deberá determinar la capacitación del trabajador, para que pueda reaccionar frente a una emergencia.

• Será el encargado de recopilar los antecedentes necesarios cada vez que ocurra una emergencia o accidentes.

2.2 SUPERVISOR (AYUDANTE DEL ENCARGADO DE LA EMERGENCIA).

Este encargado de verificar que todas las personas estén fuera de la edificación al momento de ser evacuados.

• Se asegura de que todas las personas evacuadas estén en la zona de seguridad.

• Se encarga del conteo de las personas que están fuera de peligro y en la zona de seguridad, dejando al tanto de esta acción al administrador (encargado de emergencia) en un máximo de 10 minutos.

2.3 PERSONAL.

• Cumplir en todas sus líneas lo establecido en este plan.

• Capacitarse e instruirse de forma íntegra en todas las materias que este plan lo requiera.

• Cumplir las órdenes dirigidas por el encargado de emergencia.

2.4 BRIGADA DE EMERGENCIA.

Cumplir en todas sus líneas lo establecido en este plan

• Capacitarse y instruirse de forma íntegra en todas las materias que este plan lo requiera de forma más técnica.

• Cumplir las órdenes del jefe de la brigada

2.5 PARAMETROS.

• Participar en la brigada de emergencia.

• Mantener botiquín de primeros auxilio con stock.

3. DEFINICIONES.

3.1- Plan de Emergencia:

Clasificación de disposiciones, acciones y elementos necesarios propios de cada recinto y de su respectivo entorno Inmediato, articulados de manera tal de dar una respuesta eficaz frente a una emergencia.

3.2- Emergencia:

Situación que pone en riesgo la integridad física y psicológica de los ocupantes de un lugar de trabajo y que requiere de una capacidad de respuesta institucional organizada y oportuna a fin de reducir al máximo las posibilidades de daños.

3.3- Alarma:

Es una señal o aviso sobre algo que va a suceder en forma próxima o ya está ocurriendo. Por lo tanto su activación significa ejecutar las instrucciones establecidas para una emergencia.

3.4- Evacuación:

Procedimiento obligatorio, ordenado, responsable, rápido y dirigido de desplazamiento masivo de los ocupantes de un lugar de trabajo hacia la zona de seguridad de éste, frente a una emergencia real o simulada.

3.5- Vías de Evacuación:

Son aquellas vías que estando siempre disponibles para permitir la evacuación (escaleras de emergencia o servicio, pasillos, patios interiores etc.) ofrecen una mayor seguridad frente al desplazamiento masivo y que conducen a la zona de seguridad de un recinto.

3.6- Zona de Seguridad:

Es aquel lugar físico de la infraestructura que posee una mayor capacidad de protección masiva frente a los riegos derivados de una emergencia y que además ofrece las mejores posibilidades de abandono definitivo de un recinto.

3.7- Incendio:

Es una reacción química exotérmica descontrolada producto de la combinación de tres componentes: material combustible (madera, papel, géneros, líquidos etc.), oxígeno (presente en la atmósfera) y una fuente de calor (usualmente provista por descuido humano), con desprendimiento de calor, humo, gases y luz.

3.8- Sismo:

Consiste en el desplazamiento brusco y de intensidad relativa de zonas de la corteza terrestre, con un potencial destructivo variable.

3.9 Explosión:

Entendemos por explosión al evento mediante el cual se libera de manera violenta y abrupta una determinada cantidad de energía.

4.0 Brigadas de emergencia:

Grupos de personas responsables, organizadas y capacitadas para enfrentar una emergencia, cuya función está orientada a salvaguardar

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