Plan Tecnico Operativo De Una Empresa
Enviado por • 2 de Julio de 2014 • 468 Palabras (2 Páginas) • 979 Visitas
PLAN TECNICO OPERATIVO
Presentar ante Registros Públicos la propiedad de inmueble, la documentación (Escritura Pública) que avale la propiedad del terreno.
Proyecto arquitectónico:
El proyecto busca asegurar su habitalidad, funcionamiento, seguridad en emergencia, seguridad estructural.
Requerimientos de higiene, servicios y acondicionamiento ambiental :
La edificación deberá estar provista de servicios sanitarios y de acondicionamiento en general,.
Requerimientos de comunicación y prevención de emergencias: Durante
La construcción se debe respetar y aplicar las normas de seguridad para la salud física de los trabajadores de construcciones.
Previsiones contra incendio: Se debe contar con las instalaciones y equipos necesarios para prevenir y combatir incendios; tendrán que estar colocados en lugares de fácil acceso.
PROGRAMA DE OPERACIONES:
Factores que condicionan el proyecto:
• El terreno para la instalación del hotel cumple con las exigencias y especificaciones legales y de mercado.
• Aprovechamiento máximo de los espacios y recursos de los que dispone, manteniendo las condiciones óptimas de seguridad y bienestar.
Tamaño y capacidad del proyecto:
El Hotel dispondrá de una construcción con un total de 30 habitaciones .
PROGRAMA DE PRODUCCION:
La oferta integral del hotel es fundamentalmente un conjunto de servicios, compuesto por una mezcla de elementos como alojamiento, alimentación y excursiones que se realizan en un marco para de esta manera atraer turistas.
El programa de producción estará determinando por:
La calidad de servicio:
Está orientada a satisfacer las necesidades de los huéspedes en relación con la atención o servicio.
La eficacia del servicio y la calidad percibida de los productos y servicios.
Gestión de actividades:
Se dispondrá de una oferta variada para los turistas , dentro de lo que significa variedad de platos y guias por el centro histórico de lima.
Gestión de compras:
El suministro de materias primas para el servicio de alimentos y bebidas estará a cargo de proveedores como Servicial Perú S.A.C ubicado en el distrito de Miraflores.
Este cuenta con un almacén suficiente para el acopio de los insumos necesarios.
Control interno: Estará a cargo del administrador y se velara por la optimización en el uso de los recursos.
RIESGOS:
El desarrollo y puesta en marcha de cualquier negocio presenta riesgos y problemas que deben ser detectados y son los siguientes:
Riesgos internos:
• Falta de experiencia en la industria o sector, por tratarse de un negocio que será iniciando.
• La capacitación permanente del personal debe establecerse como prioridad para no perder de vista la imagen que se le quiere dar al negocio.
• Se debe tener la capacidad para realizar una oferta que se adecue a las necesidades y gustos cambiantes de los clientes.
Riesgos Externos:
• Aparición de más competidores en el rubro.
• Las posibles huelgas que se pueden dar cerca a nuestro hotel ya que estamos ubicados en el centro de lima.
• Al aumentar la oferta hotelera de manera permanente se genera la llamada Guerra de precios que puede llegar a a hacer una amenaza o riesgo.
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