Planeacion

Introducción

La administración de operaciones sigue siendo una apasionante área de estudio conforme nos dirigimos al siglo XXI. Muchas industrias se encuentran en un periodo de cambios rápidos ocasionados por adelantos tecnológicos. Los avances en la tecnología de las comunicaciones han permitido que decenas de miles de empresas logren operaciones de alcance mundial. Los adelantos en las tecnologías de cómputo están modificando la forma en que las empresas administran sus operaciones y la forma que interactúan con otras organizaciones. El crecimiento explosivo de Internet y de la World Wide Web está creando nuevas industrias y presentando nuevos retos de administración de las operaciones. El estudio de la administración de operaciones tiene mayor importancia que nunca.

Capítulo I

Planeación y Control de la Producción

1.1 Definición

I-El planeamiento y control de la producción hace exactamente lo que su nombre dice: planea y controla la producción. Para entender como se hace esto, se usa un ciclo de retroalimentación.

El corazón del ciclo es un proceso; puede tratarse de compras, producción, costos, inventario, etc. Cada proceso individual tiene una entrada y una salida específicas. En el proceso de inventarios, el material que fluye entra y sale. La diferencia en las tasas de flujo determina el nivel de inventario. Cada proceso tiene una meta, de nuevo específica. La meta de producción puede ser un plan de producción, mientras que la de costos puede ser operar dentro de cierto nivel de costos.

Se mide la salida del proceso actual y se compara con la meta. Cualquier desviación retroalimenta al proceso o su entrada. El control de la desviación hace que cambie el proceso o la entrada. Las funciones principales del planeamiento y control de la producción son establecer las metas y medir las desviaciones. Entonces la esencia de la planeación y control de la producción consiste en la administración de las desviaciones al mismo tiempo que las metas son consistentes con las de la organización. La meta es a optimización de los sistemas, y no la optimización de sólo un elemento.

II-Significa realizar un Plan de Trabajo, al cual debe obedecer la producción, de manera que el producto se elabore con eficiencia máxima y a costos favorables. El Planeamiento y Control de la Producción está encargado de:

Definir las características del Producto y el Proceso de Fabricación.

• Calcular el Costo de Fabricación.

• Pronosticar las Ventas.

• Planificar y Programar la Producción.

• Iniciar las actividades en la Planta.

• Control y seguimiento de la producción

Adicionalmente, el Planeamiento y Control de la Producción busca:

• Coordinar

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