Plantacion De Pepinos

Justificación

El pepino es un cultivo apropiado para regiones de temperaturas media y cálida, o sea entre 18 y 28°C.Se recomienda sembrar pepino de tal modo que la cosecha coincidan con la época de verano.la región es muy húmedo se va a sembrar en un periodo de lluvias, es necesario estacar la planta para reducir la incidencia de enfermedades criptogámicas.

El pepino presenta una oferta continua en el mercado, que no tiene épocas de sobre oferta ni de escasez .Dado que el pepino, proporciona un 90% de parte comestible y es rica fuente de proteínas, vitaminas, calcio y fósforo y está muy ligada a los hábitos alimenticios de la gente, se hace necesario establecer cultivos, con manejo tecnológico para guardar la calidad del producto que llega al consumidor, en la veredas, y zonas rurales.

Limitaciones

II marco de referencia

Fundamentos teóricos:

El pepino es una planta anual de porte herbáceo, cuyo nombre genérico es Cucumis sativus. Pertenece al orden cucurbitales, el cual contiene una sola familia, las Cucurbitáceas. A continuación se describen cada una de las partes de la planta. Su sistema radicular es muy potente, lo cual es lógico si se considera la enorme productividad de esta planta y el equilibrio que debe haber entre parte aérea y parte subterránea. Cuenta con una raíz principal que se ramifica rápidamente en raíces secundarias, se extienden superficialmente, son muy alargadas y finas, presentando un color blanco. El pepino posee la facultad de emitir raíces adventicias por encima del cuello. El tallo es de porte herbáceo, rastrero, trepador y espinoso. Tiene formación de nudos, cuyo número varía según la variedad, condiciones climáticas y de cultivo. De cada nudo parte una hoja y un zarcillo (se considera que los zarcillos son hojas modificadas y adaptadas, que favorecen la función trepadora de la planta). En la axila de cada hoja se produce un brote lateral y una o varias flores femeninas o masculinas. Son alternas, con largo peciolo, limbo acorazonado con tres lóbulos más o menos pronunciados, siendo más acentuado el central, que frecuentemente termina en punta. Su o900ocolor es verde oscuro, estando recubierta de un vello muy fino.

Antecedentes del problema:

Análisis de la Situación Problemática En nuestro país existe diversidad de semillas, variedades de pepino; que son importados de países productores; pero no se conoce el comportamiento y la adaptación en diferentes localidades

Las hortalizas como un subsector agrícola tiene su importancia dado que proporciona proteínas de buena calidad a bajo costo. El cultivo de pepino durante todo el desarrollo es susceptible a plagas y enfermedades las cuales se agrupan en: Plagas del Suelo, Plagas del Follaje y de Frutos, Enfermedades causadas por Hongos, Bacterias, Fitoplasmas y Virus que afectan raíz, tallos, hojas, flores y frutos.

Los requerimientos climáticos del cultivo de pepino en clima como el nuestro, se adapta de 0 hasta 2100 msnm (metros sobre el nivel del mar).

El cultivo de pepino es exigente a suelos fértiles y bien drenados, los cuales son actores muy importantes que inciden directamente en la producción.

Este cultivo puede expresar su máximo potencial de rendimiento, con menores costos de producción y alcanza mayor rentabilidad por unidad de área; si se cultiva considerando las condiciones anteriores. Es de mucha importancia que al brindarle estas condiciones ambientales adecuadas al cultivo de pepino, se reduce la posibilidad de presentar problemas en el establecimiento del cultivo.

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