Preguntas Generadoras Nucleo 4

NUCLEO PROBLEMICO # 4:

SUSTANCIAS DE MAYOR POTENCIAL TOXICOLOGICOS EN AMBIENTE LABORALES.

En los procesos modernos intervienen miles de productos químicos distintos, presentando cada uno características que hacen que su empleo presente distintos grados de riesgo variando los efectos sobre la salud y sobre el medio ambiente de forma notoria de unos a otros.

A este riesgo inherente al producto en el proceso hay que añadir la dificultad que presenta la evaluación de los daños y mucho más difícil en el caso concreto de la toxicidad.

Por toxicidad se entiende la capacidad de estas sustancias o compuestos para producir un daño, por envenenamiento, cuando ha alcanzado un lugar determinado del organismo. A estas sustancias se las conoce con el nombre de tóxicos.

PRODUCTOS TÓXICOS PRESENTES EN EL AMBIENTE LABORAL

Por su presencia e importancia en la industria se deben tener en cuenta tres tipos de productos tóxicos.

1. Disolventes

Son aquellas sustancias, normalmente líquidas, con capacidad de disolver a otro material de uso industrial, con independencia del estado físico en que éste se encuentre.

Los de mayor aplicación son los disolventes orgánicos, pudiéndose encontrar en la industria, en actividades agrarias o en los propios hogares, produciendo una amplia gama de intoxicaciones.

2. Metales

Estos metales son indispensables en la industria, produciéndose de forma habitual atmósferas contaminadas por metales pesados, como consecuencia de procesos de corte, soldadura, procesos metalúrgicos, etc.

3. Residuos tóxicos y peligrosos

Se definen como cualquier material sólido, pastoso, líquido o gaseoso que siendo el resultado de un proceso de producción, transformación, utilización o consumo, sus productos destine al abandono y, de tal naturaleza y en tales cantidades y concentraciones, que constituye un riesgo para la salud y el medio ambiente.

PLAGUICIDAS:

Cualquier sustancia química orgánica o inorgánica, o sustancia natural o mezcla de ellas destinada a prevenir, destruir o controlar plagas, las especies no deseadas de plantas o animales que causan perjuicio o interfieren de cualquier otra forma en la producción, elaboración, almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, productos agrícolas y otros productos

Existen numerosos tipos de plaguicidas que pueden ser clasificados de distintas maneras. Se pueden clasificar de acuerdo a la toxicidad que presentan o de acuerdo a los organismos que controlan.

 CLASIFICACION TOXICOLOGICA DE LOS PLAGUICIDAS

Categoría LD 50 Aguda (ratas) mg/kg.

Tóxico Oral Dermal Color

sólido líquido sólido líquido Etiqueta

1 extremadamente < 5 >20 >10 >40 ROJA

2 Altamente < 5 >20 >10 >40 AMARILLA

3 Moderadamente >50 >200 >100 >400 AZUL

4 Ligeramente >500 >2000 >1000 >4000 VERDE

CLASIFICACION TOXICOLOGICA

Clasificación de OMS Clasificación de peligro Color de la etiqueta Símbolo de peligro

Sumamente peligros MUY TÓXICO ROJO CALABERA

Muy peligroso MUY TÓXICO ROJO CALABERA

Moderadamente peligroso NOCIVO AMARILLA CRUZ

Poco Peligroso CUIDADO AZUL -

Normalmente no ofrece peligro PRECAUCIÓN VERDE -

CLASIFICACION POR ORGANISMOS QUE CONTROLAN:

CLASIFICACION SEGÚN EL GRUPO QUÍMICO:

• Organofosforados.

• Organoclorados.

• Carbamatos.

• Piretroides

• Bipiridilos.

• Fenoxiacético

• Bromuro de Metilo

• Herbicidas Nitrofenólicos y Nitrocresólicos

• Insecticidas de Cloruros Orgánicos Sólidos

• Pesticidas Arsenicales

• Herbicidas Clorofenólicos, etc.

 VIAS DE ABSORCION

El cuerpo humano puede absorber los plaguicidas por medio de tres vías:

a. Vía oral: al tragar de manera accidental el plaguicida.

b. Vía dermal: al absorberse por la piel y ojos.

c. Vía respiratoria: al aspirar el polvo o el rocío fino de los plaguicidas.

 SEGUN EL MECANISMO DE ACCION

1. DE CONTACTO: actúan por contacto directo, cáusticos.

2. SISTÉMICOS: actúan traslocandose dentro de la planta, el producto es aplicado al follaje y absorbido por este para ser transportado por el sistema vascular de la planta.

3. DE INHALACIÓN: actúan a través del sistema respiratorio del insecto.

• Digestivos

• De acción protectora

• Repelente,

• Acción residual

• Acción errradicante.

 MEDIDAS PREVENTIVAS

• Los plaguicidas no se deben de almacenar en las mismas bodegas o estantes que los alimentos.

• No se deben de cambiar los envases de grandes a pequeños y sin etiqueta.

• Evitar derrames dentro de su local.

• No almacenar en forma mezclada los diversos plaguicidas con otros insumos agrícolas.

• Separar los plaguicidas por los colores que indican el grado de toxicidad de cada uno de ellos.

• No fumar ni comer, mientras se está vendiendo plaguicidas.

• Lavarse con agua y jabón después de haber manipulado un envase de plaguicida

• No abrir el envase del plaguicida para olerlo o probarlo y así determinar si es el plaguicida que se conoce.

• No se deben de transportar en vehículos cerrados de pasajeros o de carga en donde también se transporten alimentos.

• Evitar que los plaguicidas se derramen durante el transporte.

• No comprar productos con empaques abiertos o dañados.

• No reenvasar plaguicidas en botellas de refresco.

• No dejar descuidados envases ni equipos sucios con plaguicidas.

• No utilizar recipientes vacíos de plaguicidas para guardar alimentos.

• No utilizar equipos en mal estado.

• No mezclar los productos con las manos.

• No dejar los envases de los plaguicidas al alcance de los niños ni permitir que éstos los apliquen.

• No se debe de enviar a los niños a comprar los plaguicidas.

• Lavar el vehículo con agua y jabón suficiente para eliminar cualquier residuo

• Uso de ropa adecuada, es decir, overol de manga larga y botas de hule: mascarilla

• para cubrir nariz, boca y ojos.

• Leer las instrucciones relativas a la aplicación del plaguicida.

• Evitar comer o fumar durante la aplicación del mismo.

• Bañarse inmediatamente después de la aplicación del plaguicida

 SEGUN EL MECANISMO DE ACCION

1. DE CONTACTO:actúan por contacto directo, cáusticos.

2. SISTÉMICOS: actúan traslocandose dentro de la planta, el producto es aplicado al follaje y absorbido por este para ser transportado por el sistema vascular de la planta.

3. DE INHALACIÓN: actúan a través del sistema respiratorio del insecto.

• Digestivos

• De acción protectora

• Repelente,

• Acción residual

• Acción errradicante.

METALES PESADOS

Los metales pesados normalmente aparecen en el agua superficial procedentes de las actividades comerciales e industriales y tienen que eliminarse si el agua residual se va a reutilizar. Metales pesados son elementos metálicos con gran peso atómico, por ejemplo: mercurio, cromo, cadmio, arsénico, plomo, cobre, zinc y níquel. A bajas concentraciones pueden afectar a los seres vivos y tienden acumularse en la cadena alimentaria. Los metales pesados son elementos que tienen pesos atómicos entre 63.546 y 299.590 con una gravedad especifica mayor a 4.0, (Ramírez, 1999). La mayoría de los elementos de la tierra están ampliamente distribuidos en la litósfera, la hidrósfera y la atmósfera. El hombre está expuesto a estos elementos cuando come sus alimentos, bebe agua y respira el aire. Algunos de esos elementos son benéficos y esenciales para sus procesos vitales, aunque solo se encuentran en cantidades muy pequeñas en los tejidos del cuerpo en cantidades trazas como cobalto, cobre, hierro, manganeso, molibdeno, vanadio, estroncio y zinc; otros son muy tóxicos. Los metales pesados no esenciales de interés particular para los sistemas acuíferos superficiales son cadmio, cromo, mercurio, plomo arsénico y antimonio etc.

Todos los metales pesados existen en las aguas superficiales en forma coloidal, de partículas y en fases disueltas, pero, las concentraciones en disolución son bajas generalmente. El metal en partículas y coloidal puede encontrase en 1) hidróxidos, óxidos, silicatos o sulfuros, o 2) adsorbidos en la arcilla, en el sílice o en la materia orgánica. Las formas solubles generalmente son iones, quelatos o complejos organometálicos no ionizables. La solubilidad de trazas de metales en las aguas superficiales está controlado predominantemente por el pH, por el tipo de concentración de los ligando en los cuales el metal puede absorberse, y por el estado de oxidación de los componentes minerales el ambiente rédox del sistema.

Todos los metales tienen niveles óptimos de concentración, por encima de los cuales resultan tóxicos. La toxicidad de un metal depende de su vía de administración y del compuesto químico al que está ligado. La combinación de un metal con un compuesto orgánico puede aumentar o disminuir sus efectos tóxicos sobre las células. En cambio, la combinación de un metal con el azufre, en forma de sulfuro, da lugar

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