Productos Sabrosos SA

Practica 6: Productos Sabrosos S.A

1. Dibuje el organigrama de esta empresa. Identifique el tipo de estructura primaria (criterio o criterios de departamentalización sobre los que se sustenta la estructura) que viene planteando problemas de coordinación. ¿Es coherente con las actuales condiciones del entorno? Justifique su respuesta.

En esta empresa podemos observar una forma estructural primaria funcional. Con modelo básico de departamentalización por funciones, es decir, agrupación según los principales tipos de actividad (finanzas, investigación, compras, ventas y producción).

El problema de coordinación que se plantea se debe a que este tipo de estructura es propia de empresas con gama limitada de productos en entornos estables.

2. ¿Qué condiciones se deben dar para que la solución planteada por el Presidente sea rentable y relativamente fácil de llevar a la práctica?

Que el capital productivo y los recursos humanos sean suficientes para cubrir el nuevo organigrama sin necesidad de realizar grandes inversiones en estos dos apartados.

3. Identifique el tipo de estructura primaria (criterio o criterios de departamentalización sobre los que se sustenta la estructura) que supone la solución planteada por el Presidente. ¿Sobre qué mecanismo de coordinación debería apoyarse? En este caso, ¿qué sistema de planificación y control se estaría aplicando? Dibuje el organigrama resultante.

En la solución planteada por el presidente podemos observar una estructura primaria divisional con un criterio de departamentalización en base a mercado de productos, dando lugar a divisiones con un grado importante de autonomía, y normalización de resultados como mecanismo de coordinación habitual al primer nivel de la estructura.

4. A nadie se le escapa que la nueva estructura supone crear nuevos cargos directivos. ¿A quién podríamos situar en dichos cargos? ¿Qué requisitos deberían reunir? Justifique su respuesta.

Podríamos situar a los directivos de compras, ventas y producción en 3 de los 5 segmentos de productos. Y sería necesario contratar a 3 directivos más: 2 para completar los 5 segmentos y 1 para recursos humanos. Sería conveniente que los directivos de los segmentos tengan una formación en ADE y el directivo de recursos humanos en gestión de personal.

5. ¿Qué tipo de centralización/descentralización se da en la estructura inicial? ¿Qué tipo de descentralización surgiría con la solución estructural planteada por el Presidente? ¿Qué ventaja o ventajas le supondría al Presidente, en cuanto a las funciones que desempeña, la adopción del tipo de descentralización indicada?

En la estructura inicial podemos observar una descentralización horizontal limitada y centralización vertical importante.

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