Proyecto Productivo GRUPO SAN JUAN

I. Datos generales del Proyecto Productivo.

Nombre del Proyecto Productivo GRUPO SAN JUAN

Documento con el que acreditarán la posesión, propiedad o derecho de uso del inmueble donde se desarrollará el proyecto productivo. Ejemplos: Escritura Pública, Contrato de Arrendamiento, Contrato de Comodato, Contrato de Usufructo, Aparcería y/o Mediería, Certificado de Derechos parcelarios o de uso común, Título de solar urbano, Acta de asamblea ejidal o comunal que autoriza el usufructo temporal al Grupo sobre tierras de uso común.

II. Diagnóstico participativo, Objetivos y metas (1 cuartillas máximo)

II.1 Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de la implementación del Proyecto Productivo.

DEBILIDADES FORTALEZAS

• Ganado criollo • Unión y trabajo en equipo

• Falta de instalaciones adecuadas • Tiene acceso a programas

• No tienen registros contables • Infraestructura rústica

• Falta de recursos económicos • Acceso al mercado

• Sistema de producción tradicional • Cuentan con recursos naturales

• Bajo volumen de producción • No tienen deudas

• Cuentan con materia prima

OPORTUNIDADES AMENAZAS

• Cuentan con mercado local y regional • Importación de carne

• Aumentar el volumen de producción • Alza de precios en medicinas, vacunas

• Creciente mercado • Alza en los costos de alimentos

• Acceso a capacitación y asistencia técnica • Política de no subsidio al campo

• Acceso a tecnología • Competencia desleal

• Acceso a créditos

• Atender la creciente demanda

II.2 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.

Objetivos del proyecto productivo (Cualitativos).

1. Integrarse como una empresa social de alto rendimiento

2. Producir ovinos de calidad para poder competir

3. Reemplazar el rebaño criollo actual por uno de raza mejorada

Metas del proyecto productivo (Cuantitativas)

a) Consolidar un rebaño de 150 vientres y 8 sementales.

b) Disminuir los costos de producción. Del 8% al comprar al mayoreo

c) Vender el 50% de los ovinos como pie de cría y sementales.

III. Análisis del mercado (2 cuartillas máximo)

III.1 Descripción y análisis de los productos y/o servicios ¿Cuál es el producto o servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? ¿El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? ¿En qué consiste?

a) Productos.

El producto a ofrecer son ovinos engordados de la raza sulffolk pie de cría 40 kg, corderas en engorda 55 kg, corderos en engorda 60 kg, sementales de desecho 70 kg y borregas de desecho con un peso de 60 kg. (los animales de desecho se denominan así ya que no son útiles para la reproducción, para el caso de las borregas serán aquellas que al primer parto muestren características no deseables para la reproducción ó tengan una edad de 6 años ó 7-8 partos. Para el caso de los sementales serán aquellos que de acuerdo al manejo reproductivo ameriten ser desplazado para evitar problemas de consanguinidad, por lo cual se opta por venderlos.)

Características: Ovinos de la raza Suffolk F1 adaptados a la región, cuyas características son: cara negra de lana corta originaria de Inglaterra del condado de Suffolk, actualmente se encuentra ampliamente distribuido en el mundo. Ovinos de mejor conversión alimenticia, de mayor peso y rendimiento y hembras prolíficas (1.45 a 1.6).

La venta será en pie mientras que para pie de cría será de una edad de 3 meses, los cuales tendrán una apariencia física vigorosa. Los subproductos que generarán son: Lana, es utilizada por los socios para elaboración de sus almohadas, y estiércol, utilizado como fertilizante orgánico para el mejoramiento de los suelos agrícolas.

III.2 Características del mercado local: Plaza o mercado ¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializará el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta?

Los productos a ofrecer serán comercializados en el lugar donde se establecerá el proyecto, a pie de corral en el municipio de San Felipe del Progreso que tiene una población de 121,396 habitantes. Según censo de población 2010 del Estado de México. (INEGI 2010)

La plaza será local en el municipio de San Felipe del Progreso, con las personas que dedican a vender barbacoa (barbacoyeros) Se tiene contemplados a 09 que los conocemos y nos han comprado en la cabecera municipal, y en la desviación denominada 102, de la carretera Toluca-Zitácuaro.

Punto de venta: los principales punto de venta de nuestro ganado serán el mercado de Cieneguillas y el puente de san Bernabé, en el cual son muy conocido los 365 días del año en vender barbacoa, también se tiene contemplado ofrecer en las diferentes plazas de la región de San Felipe del Progreso.

III.3 Análisis de la demanda y oferta: ¿Cuántos son los “clientes potenciales” del producto(s) y/o servicio(s), ¿De cuánto es el ingreso promedio mensual (poder adquisitivo) de estos clientes?, mencionar el porcentaje de participación del proyecto en el mercado, ¿Cuántos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? ¿Con qué frecuencia se consume el producto o servicio?

Actualmente existen 09 barbacoyeros en la localidad, los cuales ya se dedican a esta actividad desde hace años, se han establecido pláticas con 6 de ellos quienes están interesados en los borregos que se van a ofertar, también existen 5 rebaños que dentro de sus necesidades está mejorar los parámetros productivos y consideran mejorar la genética para poder lograrlo, 2 criadores pretenden adquirir hembras primalas de la raza sulffolk dada sus características, los cuales las utilizarán como reemplazos para sus rebaños, en un periodo no mayor de 1 año, por lo que da tiempo suficiente para pretender ser sus proveedores. La frecuencia de consumos de los productos es constante y va de acuerdo al periodo de engorda que se manejan.

Otro competidor serán los que se dedican a la compra venta de ganado ovino y los llevan a los diferentes mercados de la región.

La competencia para el ganado de pie de cría ovino hembras y sementales se da en los ranchos que se dedican a esta actividad de producción, por lo que se considera que la competencia no perjudica dado que la venta al mercado adquieren de 1 a 3 ovinos para la mejora de sus ovinos

En relación al poder adquisitivo. El sector primario cuenta con un 32.31%, secundario:32.512%, Terciario: 31.17% en cifras absolutas 5,069 están dedicadas al campo, 4,859 trabajan en servicios y comercio y 5,065 están ocupadas en actividades industriales.

El consumo de la barbacoa se da con frecuencia los fines de semana dado que la venta son los Jueves, Viernes, sábado, domingo y lunes, una forma de alimentación de los que circulan en la carretera Toluca-Zitácuaro, el Puente de San Bernabé; el consumo por persona se considera de 2 a 4 tacos /persona. Así como para los bautismos, 15 años, casamientos, cumpleaños y toda celebración.

La producción de carne ovina en el municipio de San Felipe del Progreso en el año 2013 fue de 9,725 cabezas.

Nuestro mercado será local dada la pequeña producción que participara el grupo “Grupo San Juan”, como máximo de 68 cabezas anuales para las personas que se dedican a la venta de barbacoa en los diferentes puntos del municipio de San Felipe del Progreso, paisajes de la carretera Toluca -Zitácuaro y por último en el centro del municipio.

Que suman alrededor de 9 barbacoyeros que ofrecen todos los días y sábado y domingo cuando sus ventas se incrementan debido a los visitantes que van rumbo a Michoacán de acuerdo a sus ventas sacrifican uno cada día a la semana nos da un total de 42 esto multiplicado por 52 semanas es un total de 2,184 ovinos. Comparado con la producción que se produce en este municipio nuestra pequeña escala de producción que es de 68 cabezas anuales, esto nos indica que la demanda esta insatisfechas considerando que los ovinos sacrificados en este municipio en el año 2013 fue de 9725 cabezas de ovinos.

La demanda será el número de barbacoyeros 9 X 6 días ovinos X 52 semanas = 2,808 cabezas de ovinos anuales donde la producción de ovinos según cuadro de producción 2013 asciende a 9725 cabezas sacrificadas por lo que se concluye que hay un desabasto de ganado ovino.

III.4 Análisis y fijación de precios: ¿Cuál es el precio promedio que oferta la competencia? (Señalar los productos más importantes) ¿Cuál es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar?, Indicar como se definió el precio de venta, ¿Existen estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)? Reflejarlo en corrida financiera. ¿Cómo, cuándo y por qué se presentan?

a) Precio.

Los precios del ganado ovino se fija por medio de la oferta y la demanda que se da en el municipio asi como en los principales mercados como de San Bernabe, Cieneguillas y Villa Victoria. Este se cotiza entre $ 40 y 46.00 pesos M.N.

El

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