SISTEMAS DE INFORMACIÓN DE MERCADOTECNIA.
Enviado por Marlon Herrera Nuñez • 19 de Abril de 2016 • Documentos de Investigación • 3.405 Palabras (14 Páginas) • 246 Visitas
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
CAMPUS MILPA ALTA
INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL
SISTEMAS DE INFORMACION DE MERCADOTECNIA
L.E Y M.A.N: NORMA ESTHER DOMINGUEZ VERGARA
REPORTE: CAFETERIA TO¨HAA
INTEGRANTES:
HERRERA NUÑEZ MARLON
JUAREZ ISLAS BRENDA
MARQUÉZ DÍAZ ANA LAURA
PALACIOS PARDO LAURA
GRUPO: IGE-61
FECHA: 15 DE ABRIL DE 2016
REPORTE:
Cafetería To’haa:
Esta empresa se encuentra ubicada en el corredor turístico del centro de Xochimilco sobre el cual se encuentran localizados diferentes locales que ofrecen el servicio de cafetería así como de bar para los diferentes gustos de clientes.
El lugar en comparación con sus demás competidores es pequeño ya que no cuenta con el suficiente espacio como para atender gran cantidad de clientes asi como el echo de que mantiene un ambiente totalmente familiar a pesar de contar con la venta de cerveza.
Su dueña tiene la idea de un lugar agradable tranquilo sin música escandalosa y donde la prioridad es la venta de un café elaborado de manera artesanal para clientes exigentes de una buena taza de café.
Es por este motivo que en el lugar las ventas disminuyen ya que a falta de espacio y de acuerdo a la filosofía de la dueña el lugar no se abarrota como los demás locales del mismo giro ya que en estos finalmente su venta es gracias al consumo excesivo de alcohol por parte de los clientes que los frecuentan.
De esta problemática se realiza un análisis para poder definir las variables que puedan ayudar al negocio a seguirse manteniendo a la par con su competencia y vigente en el lugar ya que se considera que el producto que ofrece es mucho mejor que la competencia así como el servicio que proporcionan a los clientes que suelen visitarlos.
Subsistema de comunicación interna:
La cafetería “TOHAA” no se encuentra registrada bajo ningún régimen. Es lugar formal ya establecido y que paga sus servicios así como impuestos.
El ambiente que ofrece un ambiente familiar y tranquilo donde puedes platicar, ir en pareja o con toda la familiar, sin embargo la música de ambientación no la considera buena.
Sus precios los considera elevados pero justos gracias a la calidad en el proceso de elaboración de cada uno de sus productos así como a la materia prima de primera calidad que emplea.
De igual manera su maquinaria que utiliza para la elaboración de sus productos es de alta calidad la mantienen al 100% en cuanto a su funcionamiento.
El servicio que ofrece por parte de su personal es bueno sin embargo no es suficiente, ya que no existe una capacitación constante en cuanto al personal que ahí labora.
Cuenta con manual de bienvenida y de los procesos para elaborar los productos y estos se cumplen al 100%
No cuenta con programas de capacitación eventual ni con políticas, solo con un pequeño reglamento que considera no es cumplido al 100% y no hay acciones de corrección al respecto.
El lugar es pequeño no hay suficiente espacio cuando llega a tener concurrido el lugar y considera que están un poco amontonados.
En cuanto a publicidad solo ocasionalmente se reparten volantes de paquetes de desayunos que se ofrecen solo dentro de un horario y cuenta con muy poca promoción solo lo jueves el paste al 3*2 con la finalidad de que salga para que entre pastel nuevo. Considera que le ha funcionado en un 80%.
Con respecto a su competencia considera que le hace falta espacio que el lugar este un poco más cerrado y ofrecer un ambiente más jovial.
FODA parte externa:
Amenazas: falta de clientes, renta elevada por un espacio pequeño, la Delegación con la solicitud de permisos y pagos de suelo.
Oportunidades: Calidad en sus productos, más publicidad, implementar nuevas estrategias, crear ambiente laborar más amable.
Población en Xochimilco | |
1995 | 332,314 |
2000 | 365,391 |
2005 | 398,468.00 |
2010 | 415,007 |
2014 | 404.458 |
Total | 1,915,638 |
[pic 1]
El crecimiento de la población ha disminuido paulatinamente. Actualmente la tasa está debajo del punto porcentual (0.79 en 2010-2014) y se espera que siga disminuyendo, aunque ya de manera marginal.
Nivel económico de la población | |
1999 | 3,7 |
2000 | 7,1 |
2001 | -0.3 |
2002 | 1 |
2003 | 1,3 |
2004 | 4,1 |
2005 | 3 |
2006 | 4,8 |
2007 | 3,2 |
2008 | 1,3 |
2009 | -6 |
2010 | 5,5 |
2011 | 4 |
2012 | 3,9 |
2013 | 1,2 |
[pic 2]
El nivel económico dela población da el crecimiento de la Producción bruta total por unidad económica
[pic 3]
Nivel Escolar | |
2000 | 9.3 |
2003 | 9.48 |
2005 | 9.66 |
2007 | 10.02 |
2010 | 10.2 |
El nivel escolar en Xochimilco ha ido aumentando que ya es tanta la demanda que algunos niños y jóvenes que ya no tiene lugar para poder ingresar a la escuela.
Población Mujeres y Hombres | |
Mujeres | 50.50% |
Hombre | 49.50% |
[pic 4]
En la población en Xochimilco hay un 50.50% de mujeres y 49.50% hombres el cual hay más mujeres y que cada vez más va aumentando la población.
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