Seguridad Alimentaria Y Nutricional Y Derecho Humano A La Alimentación

Es muy triste profundizarnos al tema de la desnutrición ya que la misma día a día aumenta y más aún, lamentable el saber que no solo es un problema a nivel nacional sino también a nivel mundial, la misma puede darse por diversas causas, las personas que más sufren de desnutrición crónica son las personas que viven en área rural, algunas causas de este grave problema es que la familia no tiene el recurso suficiente para comprar alimentos, es más, varias personas de escasos recursos económicos carecen de servicio de agua potable, y es por ello que también surgen infinidad de enfermedades; también las personas que han sido víctimas de desastres naturales y esto hace a que las familias dejen su hogar.

En todas estas razones, el gobierno debe actuar brindando más fuentes de trabajo y a la vez debe invertir los recursos obtenidos con el crecimiento económico en redes de seguridad y en bienes y servicios públicos fundamentales como la educación y las medidas de salud pública, pero si esto se llevara a cabo estudios han demostrado que aunque la economía aumente es imposible el superar la desnutrición y la pobreza.

A nivel mundial se producen infinidad de alimentos con los que se podría combatir la desnutrición pero por razones expuestas con anterioridad como lo que es la pobreza muchas personas no tienen acceso a los mismos.

Es pesaroso que la desnutrición afecte a más del 30 % de la población mundial y es por ello que la mortalidad también aumenta.

Pero a pesar de todo, no todo es negativo ya que en las últimas dos décadas la desnutrición ha disminuido y se ha estabilizado. Un gran elemento que ayudaría a reducir la desnutrición es el crecimiento agrícola no solo en el área rural sino también en la urbana.

No solo la desnutrición es un factor que afecta, sino también la obesidad y este problema es el exceso de grasa acumulado en nuestro cuerpo, esto no es porque estamos bien alimentados, sino al contrario es porque no ingerimos los alimentos necesarios y sanos, este problema puede causar diversas enfermedades, algunos ejemplos son problemas en el corazón, diabetes, cáncer, y también enfermedades pulmonares crónicas, es necesario que todas las personas aprendan a comer no solo sana sino también moderadamente ya que si estamos bien, nos sentiremos bien con nosotros mismos. Para el problema de la obesidad es bastante importante el practicar un deporte ya que esto ayudará a levantar tu autoestima y ayudará en varios aspectos.

Respecto a la desnutrición y la obesidad la SAN relaciona el concepto de soberanía alimentaria con los mismos y trata de tener derecho a nivel nacional de definir sus propias políticas y estrategias sustentables; a sí mismo la SAN establece cuatro pilares importantes los cuales son:

Disponibilidad de alimentos tanto a nivel local como nacional.

Estabilidad

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