Sustratos

SUSTRATO O AGRICULTURA CONVENCIONAL: es un soporte o medio por el cual un cultivo se sostiene para su desarrollo. El sustrato más común y conocido en la agricultura convencional es el suelo, el cual puede tener la combinación de acuerdo a una determinada región o zona geográfica o bien considerar lo que se conoce como microclimas. Es por de finición cual quier medio solido (orgánico, inorgánico o mezcla) que se utilice para cultivar plantas en contenedores (con altura limitada y su base este a presión atmosférica), el cual le proporciona a las plantas las condiciones adecuadas para sudesarrollo, además de permitir que la“ solución nutritiva” se encuentre disponible para la planta. LOS TRES COMPONENTES DEL SUSTRATO: arcilla, arena, limo. SUSTRATOS ORGÁNICOS DE ORIGEN NATURAL: Turberas y Tierra de monte. ¿CÓMO SE RESUELVE LA PROBLEMÁTICA AMBIENTAL?: Compostaje, Lombricompostaje, Biodigestores generadores de energía (gas). SUSTRATOS EN AGRICULTURA PROTEGIDA: 1. De origen, no se tiene un suelo adecuado.2. Además se dan malos manejos lo que lleva a: a) Alteración de las propiedades físicas. b) Contaminación química y biológica (salinización, infestación con nematodos y organismos patógenos como hongos o bacterias). IMPORTANCIA DE LOS SUSTRATOS ORGÁNICOS: •Base de la agricultura orgánica que se relaciona con aspectos económicos y los requerimientos de un cierto sector de la población de este tipo de productos, con requerimientos muy específicos y estrictos. •Los sustratos orgánicos solos o en mezclas mejoran las condiciones de crecimiento de las plantas desde el punto devista físico, químico y biológico. ORGANOPONIA: No usa soluciones nutritivas con fertilizantes químicos, por lo que usan soluciones orgánicas obtenidas de procesos de transformación orgánica a través de biodigestores, compost o lombricompost o producción de ácidos húmicos.IMPORTANCIA DE LOS SUSTRATOS ORGÁNICOS: Tiene que ver con aspectos ambientales al reutilizar materiales de desecho. Además de que muchos sistemas de producción tienen como base el uso de sustratos orgánicos. Por ejemplo: En producción de plántulas para hortalizas y cultivo de ornamentales (en maceta principalmente)el sustrato base es orgánico con poco uso de sustratos inorgánicos.PROCESOS DE OBTENCIÓN Y PRODUCCIÓN DE LOS DIFERENTES GRUPOS DE SUSTRATOS ORGÁNICOS: Los de origen natural: son los que provienen de un yacimiento o de un ecosistema y están sujetos a descomposición biológica y en general pueden ser utilizados como sustratos, después de sufrir una serie de procesos biológicos naturales. Los principales sustratos son LAS TURBAS TIERRA DE MONTE. RECURSO NATURAL NO RENOVABLE: aunque se pueden volver a formar, el tiempo que tardan en formarse es de muchos años, lo cual los hace un recurso natural no renovable. Se presenta una problemática en el uso de dichos materiales: 1. Económico (Altos costos de importación, turba). 2. Efecto Ambiental con restricciones al extraerlos (turba, tierra de monte), ya que ocasionan un efecto negativo que se relaciona directamente con el ciclo del agua, mantenimiento de ecosistemas y biodiversidad. MATERIALES ORGÁNICOS DE SÍNTESIS: Son polímeros orgánicos no biodegradables que se suelen obtener mediante procesos químicos, ejemplos de ellos son Poliestireno expandido Espumas de poliuretano Polímeros orgánicos. LOS MATERIALES ORGÁNICOS DE SÍNTESIS Conclusiones: Por sus características, estos productos son poco utilizados como sustratos. Se puede mencionar: 1. Poca retención de humedad (para el caso de poliestireno expandido). 2. No proveen nutrimentos a los cultivos. 3. Por su baja densidad (poliestireno expandido), estos llegan a flotar o quedar a los descubiertos, cuando se aplica el riego. 4. Su utilidad es como un material para dar volumen en las mezclas y mejorar la aireación. SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES: Este grupo comprende numerosos residuos o subproductos de actividades

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