TUTTI NATURALE

TUTTI NATURALE

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Reseña Histórica

Nuestra empresa es de carácter familiar todos hijos de emigrantes italianos provenientes de Sicilia, por eso que nosotros Marchello Paolo Barticciotto y Massimo Miguele Caszely hermanos y chefs de nuestro restaurante, queremos brindar nuestra cultura culinaria mediterránea al siempre exigente y curioso paladar chileno con productos orgánicos frescos y de la mejor calidad de nuestra huerta sustentable, donde priorizamos 100% el sabor de cada producto de nuestra carta.

Compartimos con ustedes de la tendencia vegetariana con pasión, alegría y romanticismo característica de nuestra amada Italia.

Filosofía

Nuestra filosofía culinaria es siempre respetar la naturaleza, y todos los sublimes alimentos que nos provee, respetando siempre todo producto y cosecharlo con su autentico sabor dependiendo de su estacionalidad, por lo tanto nuestra carta es rotativa según la estación y época del año en la que nos encontremos. Le proponemos nuestros mejores productos, todos tratados con amor y transmitiendo nuestras mejores emociones en cada plato.

Entradas

Tártaro de cochayuyo                                                                         $4.700

Anti pasto de digueñes                                                                       $7.100

Carpaccio de zuchinnis y parmesano                                               $6.100

Ensalada capresse                                                                               $5.700

Queso de cabra apanado en panko                                                 $6.500

Croquetas de quinoa                                                                          $7.500

Calssone primavera                                                                            $4.500

Fondos

Lasaña de Berenjenas                                                                         $6.700

Quinotto  al amaretto                                                                         $8.900

Mil hojas de espinacas                                                                        $6.700

Strudel de espárragos                                                                         $7.500

Saltimboca de champiñones                                                              $8.100

Hamburguesa de quinoa                                                                    $6.500

Hamburguesa Mediterránea cebolla caramelizada                       $5.500

Milanesa de berenjenas y zuchinnis                                                 $7.800

Ravioli ricotta espinaca                                                                       $6.300

Spaguetti Alfredo de champiñones                                                   $5.800

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