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Estudio Técnico de la Creación de una empresa textil de Ropa Orgánica a base de algodón orgánico en Arequipa

1. Alcance y las restricciones

El alcance será la población de la Ciudad de Arequipa, estos datos se obtendrán de las publicaciones realizadas por el INEI, se realizará en esta ciudad pues aquí ECM (Ecología, Calidad y Moda) planea instalarse.

• Restricciones:

• No encontrar la ubicación del local deseado.
• Saturación del mercado objetivo.
• No contar con la tecnología requerida.
• No tener MP suficientes de los proveedores.
• Disponibilidad de la Mano de Obra.

1. Objetivos

Se pretende resolver las preguntas referentes a donde, cuanto, cuando, como y conque producir lo que se desea, por lo que el aspecto técnico-operativo de un proyecto comprende todo aquello que tenga relación con el funcionamiento y la operatividad del propio proyecto.

Objetivos:

• Verificar la disponibilidad técnica de fabricación del producto que se pretende crear.
• Analizar y determinar el tamaño óptimo, la localización óptima, los equipos y las instalaciones requeridas para realizar la producción.

1. Proceso de Producción

Los procesos de producción se basaran en determinados estándares que serán impuestos por la empresa, para obtener el producto final deseado.

Estos procedimientos son:

• Proceso de confección de ropa a base de algodón orgánico

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Estos procesos deben cumplirse para lograr el  producto final en óptimas condiciones para su venta, y posteriormente la adquisición de este por el consumidor (clientes) satisfaciendo sus necesidades, para que se sienta realmente satisfecho de lo que adquirió.

Cada uno de los procesos está ligado a otro, es decir si uno de ellos no se cumple eficientemente el otro no podrá culminarse.

1. Materias Primas, Materiales e Insumos para la producción

ECM (Ecología, Calidad y Moda) para el inicio de sus operaciones tendrá que tener presentes los siguientes gastos en cuanto a insumos, servicios y mano de obra directa a contratar:

TABLA. MANO DE OBRA

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TABLA. MATERIA PRIMA

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TABLA. INSUMOS PRODUCCIÓN

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TABLA. INSUMOS ADMINISTRATIVOS

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• Infraestructura – Alquiler

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1. Maquinarias, equipos y otros bienes de capital para la producción

• Equipos y máquinas

• Criterios para la selección de la tecnología

Los criterios a utilizar en la selección de la tecnología para nuestro proyecto serán:

• Costo de la tecnología
• Disponibilidad
• Calidad de los productos obtenidos
• Costos de producción
• Inversión requerida
• Rendimiento
• Flexibilidad de operación
• Subproductos
• Residuos del proceso

• Tecnología

Para la optimización y cumplimiento con la demanda, en cuanto a la distribución y abastecimiento del producto para su venta, las máquinas de coser que es la tecnología que se utilizara, estas son:

1. Espacios y Locaciones para la producción

• Cálculo de las superficies de distribución: método de GUERCHET

Mediante el siguiente método, se logrará conocer una aproximación del área requerida, calculando los espacios físicos necesarios que ocuparán las máquinas dentro del proceso de producción de confección de ropa a base de algodón orgánico

• Cantidad de elementos para el cálculo de superficies:

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• Calculo de Metraje:

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Para el cálculo de metraje se dividió en dos áreas, una para el área administrativa en la que constara de 3 oficinas y otra para el área de producción que se muestra a continuación:

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1. Requerimientos de Personal

• Costureros:

• Competencias: Conocimiento en el uso de la maquinaria destinada a la costura.
• Perfiles: mayores de 18 años, sueldo a tratar en base a los conocimientos y experiencia.

• Cortador:

• Competencias: conocimiento en el uso de la maquinaria especifica. 
• Perfiles: tener conocimientos en el área de costura, experiencia en el uso de la maquina cortadora.

• Asistente de producción:

• Competencias: capacidad de liderazgo, conocimientos técnicos en la producción, resolución de problemas. 
• Perfiles: tener conocimiento en el área de procesos de producción.

• Administrador:

• Competencias: capacidad de análisis, liderazgo, capacidad de resolver problemas.
• Perfiles: carrera en administración. 

• Contador:

• Competencias: habilidades en el cálculo de finanzas y software.
• Perfiles: carrera de contabilidad.

• Secretaria:

• Competencias: habilidades técnicas y uso de software Excel.
• Perfiles: carrera técnica en secretaria.

• Vendedor:

• Competencias: conocimientos en marketing.
• Perfiles: mayores de edad, experiencia en ventas.

1. Capacidad de Producción  

De acuerdo a la tecnología de máquinas indicada anteriormente, ECM (Ecología, Calidad y Moda) quiere producir un promedio de 7000 prendas de vestir por mes, entre blusas, faldas, camisas, pantalón, polos, etc., es decir 1000 en promedio de prendas por cada clase de prenda, indicadas anteriormente.

Esto  dependerá del abastecimiento de la materia prima y de la orden de producción que se haga. De acuerdo a la capacidad por parte de los operarios y los recursos tecnológicos, midiendo la capacidad de estos un promedio de producción de prendas puede llegar a 7000 por mes.

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