Taller de Alimentación Sana y Saludable dirigido a los estudiantes del nivel 4to.

DIARIO DE CAMPO

DATOS REFERENCIALES:

Lugar : Unidad Educativa “25 de Mayo”

Experiencia : Taller de Alimentación Sana y Saludable dirigido a los estudiantes del nivel 4to.

Nombres : Carlos Gutiérrez Aruquipa

Israel Aruquipa Cahuaya

Fecha : 23 de septiembre de 2015

DESCRIPCION DE LA REALIDAD SOCIAL ANALISIS E INTERPRETACION

Se inició la actividad preguntando a los estudiantes de las actividades diarias que realizan en la mañana (al despertar, desayuno, almuerzo y otros), en esta actividad al principio los estudiantes se pusieron a pensar y les mencione acerca del clima (ese día estaba nublado y hacia frio) les pregunte que desearían desayunar y respondieron los estudiantes (te, café, leche) y se les dio un ejemplo. Que al mezclar el agua y él te ocurría una reacción química, entonces ya los estudiantes dieron diferentes respuestas y se les aclaro que en muchas actividades que realizamos y realizan ocurren diferentes reacciones químicas (al lavarse las manos, dientes al preparar los alimentos, al teñir sus cabellos, comer algo y otros), de esa manera la mayoría empezó a dar más ejemplos pero ahora del clima y se procedió a aclarar estos fenómenos climáticos y sus reacciones químicas.

Luego de acabar esta actividad se tomó un

Esta actividad les llamo la atención ya que muchos no sabían que en casi la mayoría de actividades que realizamos ocurren las reacciones químicas.

Les llamo la atención la toma del cuestionario, porque muchos estudiantes reconocieron que la mayoría de las veces no cuidan su dieta y comen por comer.

Cuestionario a cada estudiante de los tres paralelos y se les pregunto acerca de sus hábitos alimenticios diarios durante una semana y salud. Una vez terminado el cuestionario se aclaró, explico de la importancia de una buena alimentación, salud y el cuidado

Se tomó en cuenta la participación y opinión de cada estudiante ya que algunos no comían en su casa pero si en calle u otro lugar o comían alimentos chatarras o lo que encontraban esto durante el día.

Esta actividad les llamo la atención ya que muchos no sabían que en casi la mayoría de actividades que realizamos, Les llamo la atención la toma del cuestionario, porque muchos estudiantes reconocieron que la mayoría de las veces no cuidan su dieta y comen por comer.. Porque los estudiante no conocían las propiedades de los alimentos saludables

DIARIO DE CAMPO

DATOS REFERENCIALES:

Fecha : 26 -27 De Mayo De 2015

Lugar : Unidad Educativa “25 de Mayo”

Experiencia : Taller del Arco Alimentario y granos andinos dirigido a los estudiantes de 4to. De secundaria.

Nombres : Carlos Gutiérrez Aruquipa

Israel Aruquipa Cahuaya

Fecha : 24 de septiembre de 2015

DESCRIPCION DE LA REALIDAD SOCIAL ANALISIS E INTERPRETACION

Antes de empezar con esta actividad se realizó

Una charla informativa a cargo del docente hablándoles acerca de la desnutrición, nutrición. Durante esta actividad los jóvenes pudieron observar el poder de adquisición diferenciado de recursos salud, alimentos en países del tercer mundo (países pobres) y la diferencia en el acceso de recursos con el primer mundo (países ricos), se pusieron tristes. Se trató de explicar lo más, que se pudo, ya que mi persona se encuentra delicada de salud y no puede caminar mucho, pero los estudiantes colaboraron en todas las actividades.

Otra actividad que se realizó muy rápido fue la toma de datos del peso y talla de los estudiantes de cada curso para con resultados obtenidos entre los tres cursos y buscar su I. M. C. (índice de masa corporal) que la organización de la salud plantea O. M. S. Plantea para calcular la cantidad de grasa que una persona tiene, si esta es normal, deficiente o en exceso. La cual en ambos limites es peligrosa para la salud de la persona.

Esto les sirvió para valorar más su país ya que aún aquí se pueden consumir una variedad de alimentos a bajo costo y no se usan químicos, hormonas para mejorar su producción, también reconocieron que sus hábitos de alimentación no son buenos, que pocos consumen leche, avena, quinua y otros ya que no tienen esa costumbre de alimentación, quizá otra motivo es que no tiene dinero para comprar estos productos y que es más fácil preparar un té, cocoa ya que no tienen tiempo para

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