Temario De Produccion

1.- DATOS DE LA ASIGNATURA

Nombre de la asignatura: Administración de la Producción

y de las Operaciones

Carrera: Contador Público

Clave de la asignatura: CPC-1003

(Créditos) SATCA1: 2-2-4

2.- PRESENTACIÓN

Caracterización de la asignatura.

Aportación al perfil.

 Ser un profesional ético, sensible a la diversidad cultural, con la capacidad de gestionar, crear, desarrollar e innovar organizaciones competitivas con una visión de sustentabilidad y responsabilidad social.

 Ser un emprendedor que promueva la transformación económica y social a través de la creación de empresas, identificando las oportunidades de negocios en contextos locales, regionales, nacionales e internacionales.

 Proponer soluciones creativas que generen ventajas competitivas para resolver problemas en las organizaciones, utilizando procedimientos cuantitativos y cualitativos.

 Actuar como agente de cambio en las organizaciones, en respuesta a las necesidades del entorno.

 Utilizar las tecnologías de la información y comunicación en el ejercicio de su práctica profesional.

 Organizar, integrar y dirigir equipos de trabajo para favorecer el crecimiento de la organización.

 Aplicar habilidades directivas para el logro de los objetivos organizacionales.

 Ejercer su potencial de liderazgo para el desarrollo de las organizaciones en diferentes contextos.

 Interpretar y gestionar los sistemas de calidad y el proceso de mejora continua para las organizaciones.

 Interpretar y aplicar el marco legal vigente, acorde a las necesidades situacionales de la organización.

 Desarrollar y/o dirigir proyectos empresariales utilizando los medios y herramientas de forma multidisciplinaria, manteniendo la creatividad, innovación y competitividad en la empresa.

 Diseñar e implementar estrategias de mercadotecnia basadas en las fortalezas y las debilidades de la empresa, así como en las oportunidades y amenazas del mercado.

 Diseñar e implementar estrategias para optimizar los procesos organizacionales basados en un análisis interno y externo, para la toma de decisiones.

La importancia de esta asignatura radica en que le proporciona el conocimiento de

1 Sistema de asignación y transferencia de créditos académicos

las operaciones que se realizan en los procesos de producción y distribución, permitiéndole tomar decisiones sobre procesos, tecnologías y calidad que incidan en el logro de los fines de la entidad.

Se relaciona con la asignatura de administración y de administración estratégica en lo relativo a la administración de las operaciones.

Se relaciona con las asignaturas de Sistemas de Costos Históricos, sistemas de costos predeterminados y Gestión y toma de decisiones en lo relativo a los temas de Administración de calidad total y el control estadístico de procesos, así como los Pronósticos de ventas, Compras e inventarios, Administración de procesos, Tecnología y proyectos.

Se relaciona con Microeconomía y Macroeconomía con Pronósticos de Ventas.

Se relaciona con Economía internacional con Pronósticos de ventas, con Capacidad, distribución y localización de instalaciones.

Se relaciona con Elaboración y Evaluación de Proyectos en todas y cada una de las unidades.

Se relaciona con Estadística inferencial en el Pronóstico de ventas.

Se relaciona con Mercadotecnia en todas y cada una de las unidades.

Se relaciona con Administración y Administración estratégica en todas y cada una de las unidades.

Intención didáctica.

La presente asignatura introduce al aprendiz en el conocimiento de los sistemas de producción y su administración; en la segunda unidad le proporciona herramienta para la obtención de la calidad total y rendimiento; mientras que la tercera unidad le proporciona herramientas y métodos para el diseños de pronósticos de ventas; en la cuarta unidad se efectúa un análisis sobre el suministro de los materiales para tomar decisiones de compras o de producción; en la quinta unidad se dan las herramientas para la administración de procesos, usos de tecnología para la elaboración de proyectos y se termina con el análisis de las instalaciones desde su capacidad, distribución y localización estratégica.

El profesor debe de caracterizarse por ser un facilitador del conocimiento, que guie las actividades de aprendizaje y proporcione retroalimentación, al mismo tiempo de crear los ambientes de aprendizaje.

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR

Competencias específicas:

Competencias genéricas

 Analizar, administrar y evaluar un sistema de producción de manufactura ó servicio, en términos de insumos, procesos, productos, flujos de información, proveedores y clientes, utilizando las técnicas y herramientas de la calidad para el logro de una administración más eficiente de los recursos de la organización, en función de un contexto de competitividad internacional.

 Analizar, procesar e interpretar datos.

 Capacidad de analizar e interpretar Información.

 Responsabilidad social y compromiso ciudadano en la toma de decisiones.

 Capacidad de comunicación oral y escrita

 Habilidades en el uso de las Tecnologías de información y comunicación.

 Capacidad de investigación.

 Capacidad de aprender y actualizarse permanentemente.

 Habilidades para buscar, procesar y analizar información procedente de fuentes diversas.

 Capacidad crítica y autocrítica.

 Capacidad para actuar en nuevas situaciones

 Capacidad para identificar, plantear y resolver problemas

 Capacidad para tomar decisiones

 Capacidad de trabajo en equipo

 Habilidades interpersonales

 Habilidad para trabajar en forma autónoma

 Capacidad para formular y gestionar proyectos

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA

Lugar y fecha de elaboración o revisión

Participantes

Observaciones

(cambios y justificación)

Instituto Tecnológico de Piedras Negras, Instituto, Instituto Tecnológico de Acapulco e Instituto Tecnológico Cuauhtémoc de octubre del 2009 a mayo del 2010.

Representantes de la Academia de: Contaduría

Análisis enriquecimiento y elaboración de estudio propuesto en la Reunión Nacional de diseño curricular de la carrera de Contador Público.

Instituto Tecnológico de Aguascalientes.

15-18 de Junio 2010

Institutos Tecnológicos de:

Matamoros, Iguala, Chihuahua y Cd. Cuauhtémoc.

Reunión nacional de implementación curricular de las carreras de Ingeniería en Gestión Empresarial e Ingeniería en Logística y fortalecimiento curricular de las asignaturas comunes por área de conocimiento para los planes de estudio actualizados del SNEST

5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencias específicas a desarrollar en el curso)

Analizar, administrar y evaluar un sistema de producción de manufactura ó servicio, en términos de insumos, procesos, productos, flujos de información, proveedores y clientes, utilizando las técnicas y herramientas de la calidad para el logro de una administración más eficiente de los recursos de la organización, en función de un contexto de competitividad internacional.

6.- COMPETENCIAS PREVIAS

 Conocer los sistemas y .tecnologías de la información.

 Habilidad en el uso de las tecnologías de la información.

 Identificar y analizar el medio ambiente de los mercados locales, nacionales e internacionales.

 Identificar y analizar la conducta de los clientes, colaboradores y proveedores y tener la capacidad para identificar plantear y resolver la problemática de acuerdo a cada situación que se presente.

 Elaborar programas de análisis de la competencia.

 Comprender y analizar temas de globalización y su impacto en la empresa.

 Comunicarse, con eficiencia, en forma oral y escrita.

 Capacidad de trabajo individual y por equipo.

 Tener creatividad, curiosidad intelectual y actitud crítica.

 Analizar, reflexionar y sintetizar

7.- TEMARIO

Unidad

Temas

Subtemas

1

La función de operaciones.

1.1 Antecedentes históricos de la administración de las operaciones.

1.2 Clasificación de los sistemas de

producción por actividad económica y

Por la forma en que realizan sus operaciones.

1.4 La administración de operaciones como función y su interrelación con otros subsistemas de la empresa.

1.5 La productividad como herramienta

competitiva en la administración de

operaciones

2

Administración de

calidad total y control

estadístico de procesos.

2.1 Conceptos y filosofías de calidad

2.2 La calidad como herramienta

Competitiva,

2.3 Herramientas para mejorar la calidad y el rendimiento.

2.4 Métodos de control estadístico de

Procesos.

2.5 Muestreo de aceptación

3

Pronósticos de ventas

3.1 Características de la demanda

3.2 Diseño del sistema de pronósticos

3.3 Métodos de juicios

3.4 Métodos casuales. Regresión lineal y

múltiple usando un software

3.5 Métodos de series de tiempos usando

un software

3.6 Criterios para la selección de métodos

con series de tiempos

...