Teoria de calidad.

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PRIMER SEMESTRE                                   EQUIPO 7

ACTIVIDAD 5 

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Tecnológico Nacional de México  

Instituto Tecnológico de Salina Cruz

Materia

Fundamentos de investigación

Docente

Francisco Gallegos Jiménez

Actividad 5: Reporte escrito

Carrera

Ingeniero en gestión empresarial

Alumnos (Equipo 7)

Jiménez Cortes Darwin Irán

Ramírez Marín Banelly Guadalupe

Sánchez Nataren Ana Carmen

Villalobos Cruz Itzel

Semestre Primero       Grupo: 1 D3    Unidad 2

Salina Cruz, Oaxaca                                    septiembre de 2015

INDICE

INTRODUCCIÓN

La teoría de la calidad, es intrínseco al hombre el deseo de superación, lo cual ha sido el elemento clave para el avance tecnológico y cultural de la humanidad. En este teoría destaca también el propósito de hacer las cosas bien, como algo natural al ser humano., pues es lo que le da duración a la empresa, propone, brinda las herramientas necesarias para su formación y el logro de sus objetivos.

Toda empresa o negocio existe si se obtiene beneficios, sin los cuales la empresa pierde su capacidad de crecer y desarrollarse.

Este trabajo tiene como objetivo proporcionar y adquirir nuevos conocimientos sobre los procesos de la teoría de la calidad.

Es importante el desarrollo de la información que a continuación se presenta pues este trabajo  nos permite conocer todo acerca de la teoría de la calidad y como llevarlo a cabo dentro de una organización.

 Este trabajo fue realizado con el apoyo de libros de textos relacionados con el tema, de igual manera consultando  páginas web y con la antología de la materia  proporcionado por el catedrático.

En este tema se presenta lo que es la teoría de la calidad, se lleva proceso está descrito detalladamente para así tener en claro el objetivo fijado, en cada uno se presenta la información necesaria para poder llevar a cabo cada uno de los  procesos. Además de hacer mención que es lo importante del proceso de investigación entre los cuales los encontramos estructurado de la siguiente manera: el planteamiento del problema, marco teórico, métodos y resultados.

Deseando que el trabajo presentado haya reunido las características necesarias y que el material les pueda ayudar en un futuro para la aplicación de estos procesos en el ámbito laboral. Se aceptan críticas, aportaciones por parte del maestro y de los alumnos.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

TEORIA DE LA CALIDAD

1.1 Descripción del problema

Hoy en día los nuevos estudiantes y empresarios desconocen el concepto de calidad y las diferentes teorías que se engloban en cada una de las actividades que realizan en cada momento en sus respectivas áreas de trabajo. Esta creencia puede provocar en los estudiantes conformidad en sus estudios y sobre todo dando carencias en la etapa mayor importancia de la preparación de cada uno de los estudiantes. Cuando un empresario desconoce el concepto de calidad este no podrá sobresalir junto con su empresa, ya que no sabrá como y cuando realizar las cosas correctamente y dando así ciertas desventajas con las empresas competidoras.

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Las carencias tanto para el estudian y empresario provocan estar en desventaja en un mundo globalizado, donde el estar al corriente de las innovaciones día a día provocan tener la mayor ventaja en el mundo, esta ventaja es la del conocimiento.

1.2 Objetivo de la investigación

Objetivo general

Desarrollar una investigación amplia sobre la teoría de la calidad, con un análisis de la historia, orígenes, conceptos, normas, métodos de aplicaciones, con la finalidad de que nos sirva de apoyo como futuros ingenieros en gestión empresarial, al igual que a todas aquellas personas que necesiten información sobre este tema.

Objetivos específicos

• Conocer cuáles son las teorías de la calidad
• Plantear los inicios del uso de las teorías de la calidad
• Investigar por qué la calidad es la más importante para que las empresas sigan en competencias y sobre todo en el mercado
• Usar fuentes bibliográficas y virtuales confiables que estén a nuestro alcance para lograr resolver cada una de las dudas.

1.3 Justificación de la investigación

La presente investigación se realizará ya que se considera importante porque nos permite recolectar información para elaborar un documento que contenga aspectos relacionados con las teorías de calidad que es lo principal de este trabajo.

 La realización de este trabajo brindara un mayor conocimiento sobre las diferentes teorías de cada autor y así tener una idea clara y precisa. El tener el conocimiento básico de los conceptos de las más importantes teorías de calidad, nos ayudara a que en futuro sepamos tener una correcta elección de ellas para las circunstancias a las que nos estemos enfrentando

1.4 Delimitaciones de teoría, tiempo, espacio y alcances.

La calidad se empezó a utilizar desde que los hombrees estaban en las cavernas, porque desde ahí empezaban a clasificar los frutos cuando estos se recolectaban; en las empresas se empezó aplicar antes de la segunda guerra mundial, ya que se realizaban estudios para elevar la producción y disminuir errores y después de la segunda guerra mundial varios autores proponen varias teorías.

Todas las empresas utilizan las teorías de calidad, independientemente de su tamaño y clasificación, pues es el punto clave para poder permanecer en competencia dándole calidad al servicio o producto que esta brinde.

El alcance de las teorías de calidad en las organizaciones va desde el área de limpieza asta dirección general de la empresa.

Delimitaciones de teoría

Teoría de  Juran

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Este autor define a la calidad como adecuación para el uso. Juran considera que la opinión del usuario es la que indica que la calidad está en el uso real del producto o servicio.

Juran aplicó a la calidad dos significados diferentes: característica y ausencia de defectos. Manejar con eficacia estos tipos de calidad significa utilizar lo que ahora parece un concepto muy antiguo de su trilogía de la calidad (Juran, 1986). Este concepto aparece en la figura que se encuentra bajo estas líneas e indica la conexión entre planificación, control y mejora de la calidad. Cuándo se utiliza esta definición, sólo el cliente puede determinar la calidad del producto o servicio. En consecuencia, a los fabricantes no les gusta utilizarlas, y prefieren una conformidad más controlada con las especificaciones, adecuada para el uso de valor utilitario que varía de un cliente a otro.

De acuerdo a Juran (1974), este concepto está basado en las cinco características siguientes:

1. Tecnológicas

2. Psicológicas

3. Temporal

4. Contractual

5. Ética

La calidad de un producto fabricado se puede definir, principalmente, por sus características tecnológicas y temporales (fuerza y fiabilidad, por ejemplo), mientras que un servicio puede incluir todas las mencionadas anteriormente. Esto es un ejemplo de por qué ha sido difícil aplicar los programas en empresas de servicios. Más aún, Juran determinó que la adecuación para el uso puede ser desglosada en cuatro elementos: calidad de diseño, control de calidad, disponibilidad y servicio de post-venta, como se muestra a continuación:

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Delimitaciones de tiempo: desde la edad media pero esto era de una manera muy explícita.

Delimitación de espacio: estos procesos son aplicables en todas las organizaciones  ya que toda empresa necesita una teoría de la calidad

Alcance: la teoría de la calidad se llevan a cabo la aplicación de la teoría de la calidad en todas las empresas.

1.5 Viabilidad de la investigación

• Las teorías de calidad dentro de una organización alcanzan cada una de las áreas de la empresa:
• Finanzas: se logra la calidad cuando se logra con éxito el manejo de los presupuestos.
• Producción: se habla de calidad cuando el producto terminado cumple con cada una de las características (diseño, embazado, contenido) que al cliente le satisfacen.
• Mercadotecnia: la calidad interviene en esta área cuando se reúnen factores y hechos que influyen en el mercado, para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita. Los hombres primitivos, recolectaban frutos a lo largo de sus viajes.

• Recursos: para que una empresa logre el cumplimiento de sus objetivos este debe de tener a cada uno de sus elementos trabajando con un correcto funcionamiento, los elementos como los materiales, tecnologías y factores humanos deben estar avalados y certificados por las diversas teorías de calidad.

1.6 Preguntas de la investigación

1. ¿Qué es la calidad?

1. ¿Quiénes son los principales pioneros de la calidad?

1. ¿Cómo se planifica la calidad?

1. ¿Por qué es importante utilizar la calidad en una empresa?

1. ¿Cuáles son las teorías de calidad?

MARCO TEÓRICO

Marco situacional

El concepto de calidad se ha desarrollado de manera paralela diferentes enfoques gerenciales. La teoría general, es un sistema que puede gestionar y comprender las necesidades de los clientes, propone que hay una sucesión de modos de producción utilizando recursos que dispone: personas, clientes, sistemas productivos etc. En este proceso destaca también el propósito de hacer las cosas bien, como algo natural al ser humano.

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