Trabajo Colaborativo 2

Act 10: Trabajo Colaborativo

Teoría General de Sistemas

Código 301307_70

Por

Nelson Andrés Díaz 1 -1022348304

Presentado a

DIEGO FERNANDO MEDINA

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

CEAD José Acevedo y Gómez

05-2014

Razón social de la Empresa: Grupo Bimbo

Descripción de la empresa :

Bimbo es una empresa líder mundial en panificación, alimentar deleitar Y SERVIR AL nivel internacional fundada en México cuentan con operaciones o fábricas en casi todos los países del mundo. Se conforma por el área administrativa y el área de producción.

Identificación de las funciones primarias de la empresa

Ingestión Harina de trigo, mantequilla, levadura, sal, azúcar, grasa, germen de trigo, avena, aceite, mermeladas, ariquipe, chocolate, esencias de todos los sabores, frutas, salvado de trigo, de centeno, entre otros

Procesamiento El gran proceso se divide en los subprocesos, todos coordinados de manera precisa por sistemas de control de la fábrica, interconectados entre sí, se capturan las órdenes de fabricación definidas por los pedidos de los clientes (tipos de productos y cantidad a fabricar), para elaborar estrictamente lo que se requiere, y no tener inventarios, pues el pan pierde frescura con el paso del tiempo.

Reacción de ambiente A través del Programa Comprometidos con el Medio Ambiente los esfuerzos están dirigidos en materia ambiental a 5 líneas de acción: ahorro de energía, reducción de emisiones, ahorro de agua, manejo integral de residuos sólidos y responsabilidad social en materia ambiental.

Provisión de las partes Bimbo tiene como provisión todo el dinero que capta atreves de sus ventas al nivel mundial

Regeneración de partes Debido a que la empresa Bimbo se encarga de comercializar productos de alimentación, se debe hacer cambios y mantenimiento de maquinaria en periodos seguidos

Organización Bimbo es una empresa reconocida al nivel mundial la cual tiene un sistema desarrollado en el área manufactura, marketing, personal y ventas.

Identificación de los subsistemas que forman la empresa

Subsistema psicosocial Bimbo tiene una gran área de personal en el cual este tiene la responsabilidad de responderle a la empresa con su labor ya que se relacionan con el consumidor y este son los que le dan el crecimiento a la empresa.

Subsistema técnico La empresa debe dar capacitaciones al personal ya que Bimbo maneja maquinarias y estas van avanzando y son delicadas ya que su producto es de alimentación.

Subsistema administrativo En este subsistema se tiene el control de la comunicación y el marketing de la empresa el área de publicidad

Identifique la empresa de desde el punto de vista sistemático

Entrada recursos humanos, materia prima

Salida Pan, galletas, pasteles, dulces, chocolates, botanas, tortillas y alimentos procesados.

Proceso Compra de materia prima, proceso de análisis de calidad, elaboración del batido, horneado, decorado, aseguramiento de calidad, empacado.

Realimentación Después de realizar la ventas con las ganancias se invierte en materia prima y así el producto salga a la venta

Identifique los componentes del sistema de comunicación de la empresa

Fuente de información Personal altamente capacitado para producción de estos productos con el fin de obtener resultados para seguir creciendo y emprendiendo

Transmisor Por medio del personal se hacen capacitaciones con el fin de transmitir información de maquinarias y los procesos correspondientes.

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