Trabajo De Procesos

5. ESTUDIO ECONOMICO – FINANCIERO

5.1. Recursos e inversión inicial y origen Debe mostrar cuáles son los recursos (técnico, humanos, económicos, etc.) necesarios para poner en marcha el proyecto y dónde y cómo se obtendrán, especificando las necesidades de inversión En este espacio se aclarará la procedencia de cada uno de los recursos

Nivel de participación de los mismos.

Recurso Detalle ORIGEN %

Inmuebles ALQUILER DEL LOCAL PAGADO POR ANTICIPADO

DEPOSITO EN GARANTIA(ALQUILER DEL LOCAL)

COMISION DE RESERVA (ALQUILER DEL LOCAL) DE LA INVERSION INICIAL DE LOS SOCIOS

1.1

3.2

1.1

Personal  ADMINISTRADOR (1)

SECRETARIA (1

CAJERO (1)

MESEROS (3)

SEGURIDAD(3)

COCINERO(2) DE LA INVERSION INICIAL DE LOS SOCIOS

2%

2%

2%

2%

2%

2%

Maquinaria y equipos TOTAL MOBILIARIOS Y EQUIPOS DE COCINA (OLLAS, SARTENES, CUCHARAS)ETC

TOTAL MOBILIARIOS Y EQUIPOS DE ALMACENAMIENTOS Y PRODUCCION DE MATERIA PRIMA (VITRINAS, NEVERA, HORNO ,ETC)

EQUIPOS DE RESTAURANTE(COCINA INDUSTRIAL, BATIDORA INDUSTRIAL,ETC)

EQUIPO DE ADMINISTRACION(COMPUTADOR, CAJA REGISTRADORA, CALCULADORA,ETC)

EQUIPOS SANITARIOS(TRAMPA DE GRASA, GEL ANTIBACTERIAL,ETC)

DE LA INVERSION INICIAL DE LOS SOCIOS 10.4%

8.8%

16,9%

1.2%

0.3%

Capacitación

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