Trabajo Higiene Y Manipulacion De Alimentos
Enviado por kathe_86 • 3 de Octubre de 2014 • 401 Palabras (2 Páginas) • 228 Visitas
INTRODUCCION
Naturalmente el comer es una de las actividades individuales, familiares y sociales más importantes del hombre, por tal motivo es necesario que los alimentos sean de la mejor calidad.
Una alimentación saludable y apetitosa influye benéficamente sobre el crecimiento, desarrollo, rendimiento escolar, y laboral, entre muchos otros aspectos.
Todos los seres humanos en calidad de consumidores, requieren una ingesta básica de alimentos aptos, inocuos, sólidos y líquidos, es decir alimentos naturales o elaborados que sean digeribles y puedan proveer a su organismo, sin dañarlo, los materiales y la energía para mantener en funcionamiento sus procesos biológicos, conservar la masa corporal y sostener su vitalidad.
Alimento Consumido Clasificación Aporte Nutricional Observaciones
C R E
PAN
X
Energía necesaria para que el cuerpo desarrolle actividades y funciones.
CONSIDERO QUE ESTOS ALIMENTOS APORTAN MUCHOS Y VARIADOS BENEFICIOS A NUESTRO ORGANISMO.
POR ESO CREO QUE ESTOS APORTAN UNA BUENA NUTRICION.
CARNE X Proteínas, ayudan al crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo.
Vitaminas y sales minerales.
CEREAL X Energía necesaria para que el cuerpo desarrolle actividades y funciones.
LECHE X Proteínas, ayudan al crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo.
Vitaminas y sales minerales.
HUEVO X Proteínas, ayudan al crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo.
Vitaminas y sales minerales.
POLLO X Proteínas, ayudan al crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo.
Vitaminas y sales minerales.
ARROZ X Buen funcionamiento de nuestro organismo, ricos en vitaminas y sales minerales.
Realice una tabla donde se especifique los alimentos que consume normalmente en el día o les agrada, clasifíquelos de acuerdo al grupo al que pertenezcan (constructores, reguladores o energéticos) e indique si dichos alimentos aportan a una buena nutrición.
Observar la cocina de su casa o lugar de trabajo y analizar la distribución y la forma de almacenar los alimentos, utensilios y productos de limpieza;
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