Comida Mexicana tradicional
Enviado por Nateras9 • 5 de Octubre de 2015 • Ensayos • 569 Palabras (3 Páginas) • 404 Visitas
Ensayo: Restaurante de comida mexicana el bajío
Introducción.
Se realizó una visita a un restaurante de comida mexicana tradicional para evaluar aspectos de la cultura nutricional de México que conservan este tipo de lugares actualmente.
La recepción:
La recepción es buena al llegar se siente un ambiente cálido y confortante además de observar la amabilidad y vestimenta de los empleados al igual que las instalaciones denotan la cultura tradicional y característica que brinda México al mundo.
La atención del personal:
El personal te acomoda en una mesa posteriormente te lleva la carta y te acomoda tu lugar, adicionalmente como toque extra te ofrecen platillos del dia que como sugerencia son platillos muy nacionales que difícilmente te ofrecen en otro lugar. Los empleados la mayoría son mujeres que te atienden y están aseadas con el cabello recogido y sin joyería. Ademas el capitán constantemente pregunta por el servicio que es brindado y sobre lo que opinas
Las instalaciones:
Las instalaciones son sencillas a simple vista pero la decoración del lugar hace sentir nostalgia de lo que era México antiguamente, ponen imágenes en los muros de Vírgenes de Guadalupe, Sombreros y Cazuelas entre otras cosas más. La decoración de la mesa es muy colorida e higiénica además de tener un amplio espacio entre los demás comensales
La comida:
La comida es comida típica no ofrecen comida extranjera como hot dogs, hamburguesas o sushi. La comida va acompañada de bebidas como aguas frescas o cervezas aunque por globalización ofrecen refrescos, pero fuera de eso se conserva la ideología del México antiguo siendo basada en cereales como sopas, arroz, tortillas yo por cuestiones personales elegí los siguientes platillos:
Guacamole con chicharrón
Sopa Xóchitl
Carnitas con arroz rojo
Arroz con leche
Y para beber Cerveza •
Comenzando con el guacamole y chicharrón de entrada el guacamole era de consistencia suave y de sabor agradable cubriendo las expectativas, el chicharrón no estuvo mal simplemente no soy fan de ese alimento ☹
Sopa Xóchitl fue algo nuevo para mí pues los ingredientes nunca me hubiera imaginado ese tipo de combinación al momento de probarla tenía dudas pero después sentí un sabor característico de pollo con aguacate y chile además de ser una sopa que dio entrada a mi comida de plato fuerte
Las carnitas con arroz rojo al momento de recibirlas recordé un poco de mi niñez, al ver un plato como el que acostumbran dar las abuelas ☺ (un plato abundante sin escatimar) el arroz era suave y de sabor ligeramente salado las carnitas eran ricas además de que llevaron a la mesa una cantidad considerable de tortillas 8 para ser exacto.
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