INFORME AUXILIAR COSTOS 1

INFORME

AUXILIAR COSTOS 1

• Recibo todos los formatos de producción de las sedes, formatos de Panadería, pastelería, productos queso, repostería, cocina.

• Recibo el formato de traslados internos, es decir los traslados de materia prima o materiales que salen de la bodega principal, sólo hay en Tenerife y Quebraditas, estos traslados son a los diferentes departamentos de la sede, Ejemplo: a ventas, cocina, pastelería, panadería entre otros.

• Recibo los formatos de traslados entre sedes y los registro en el sistema, ejemplo: de Quebraditas a San Juan, de Tenerife a Centro entre otras combinaciones, también hay traslados que se denominan devoluciones y son los traslados que vienen de San Juan o de centro a Tenerife o quebraditas.

• Recibo los formatos de refrigerios elaborados por las cajeras de cada turno, cada cajera debe diligenciar un formato de refrigerios por su turno, en este formato se registran los nombres y el producto consumido.

REGISTRO EN EL SISTEMA:

TRASLADOS INTERNOS (ENTRE DEPARTAMENTOS)

Se utiliza el icono llamado “Traslado entre bodegas” y a “Costo promedio”.

De bodega principal en Tenerife a los departamentos se elabora una fuente T1 y se registran en un solo documento los traslados del día a los diferentes dptos.

De bodega principal en Quebraditas a los departamentos se elabora una fuente T2 y se registran en un solo documento los traslados del día a los diferentes dptos.

Cuando se traslada a ventas códigos como: 3901 3902 3903 4001 4002 4003 se hacen por la fuente TV en Tenerife y TQ en Quebraditas siguiendo el mismo procedimiento de los traslados.

Los productos se registran con el código y la cantidad y a qué departamento va, cada departamento tiene su bodega a donde llegan  los traslados internos o entre sedes.

En algunos casos Contabilidad no ha ingresado las facturas de compra de materiales entonces al momento de hacer el traslado interno no hay existencia, se deja señalado para después mirar y cuando haya existencia hacer ele traslado (Esto es muy común y pasa todos los días), además como no se hace revisión de inventarios con confrontación al sistema entonces no hay coherencia de lo físico con lo registrado en el sistema.

También es común que se demoren dos días ene subir un formato de traslado interno, los encargados de esto son: Alejandro Vaquiro en Tenerife y Eduardo en Quebraditas.

TRASLADOS ENTRE SEDES

Se utilizar el icono “Facturas – Devoluciones - Inventarios” y a “Último costos”.

Se elaboran en el formato “TRASLADO DE MATERIAS PRIMAS O MATERIALES ENTRE SEDES” elaborado por las personas encargadas de cada departamento, ejemplo traslados de bodega principal a otra sede o de cocina  a otra sede.

También los materiales o productos terminados se relacionan en el formato con código y nombre y cantidad.

Este formato tiene una copia que se queda en el origen y la original viaja a la sede destino, estos dos documentos deben llegar a Tenerife para su archivo.

En el proceso de traslados entre sedes se hacen dos documentos, una venta en la de origen y una compra en la que recibe, por ejemplo de Tenerife se vende a Centro y ese realiza un compra, dos documentos que ese deben realizar igual cantidad de valores e ítems.

Cuando se compra y se vende también hay que seleccionar la bodega de donde y bodega a donde llega.

Fuentes que se utilizan:

Se debe verificar las cuentas contables para ver que tengan los mismos saldos contables en la compra y en la venta.

Las cuentas son:

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