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Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica[pic 1]

 2.2 Elaboración de la Teoría del Productor en el sector tortillero

 Interpretación de Fenómenos Microeconómicos

 Docente: Víctor Alejo García

 Mariela Aguilar Flores

 PTB en Asistente Directivo

 Grupo: 401

Fecha de entrega: 5 de Junio del 2015

Introducción

En el presente trabajo se dará a conocer la teoría del productor, los tipos de maximización del beneficio a corto y largo plazo, así como:

• Curva de costo variable medio a corto plazo
• Curva de costo total medio a corto plazo
• Curva de costo medio a largo plazo
• Curva de costo marginal a largo plazo

Para hacer más interesante este trabajo se realizó una encuesta a una tortillería, el objetivo de la encuesta era recopilar información acerca de la producción de tortilla, gastos, ganancias, satisfacción, materiales y precios de los materiales para elaborar la tortilla así como el precio de la maquinaria.

Índice  

Presentación----------------------------------------------------------------------------------------1

Introducción---------------------------------------------------------------------------------------2

Índice-------------------------------------------------------------------------------------------------3

Teoría del productor----------------------------------------------------------------------------4

Identificación de los tipos de maximización de beneficios ------------------------4

Tipos de curvas de costes ------------------------------------------------------------------4,5

Entrevista-------------------------------------------------------------------------------------------6

Elaboración de tortilla-------------------------------------------------------------------------7

Grafica de ganancias ---------------------------------------------------------------------------7

Anexos ---------------------------------------------------------------------------------------------8

Conclusión ----------------------------------------------------------------------------------------9

Bibliografía  ---------------------------------------------------------------------------------------9

Teoría del Productor

La producción es simplemente la conversación de factores productivos en productos y una empresa es cualquier organización que se dedica a la planificación, coordinación y supervisión de la producción.

Objetivo

La empresa es la gente de decisiones que elige entre combinaciones factores-productos que dispone, aquella que maximiza su beneficio. En el caso de producción, se trata de maximizar la función de beneficios.

Identificación de los tipos de maximización del beneficio

CORTO PLAZO: Una empresa produce a corto plazo cuando el tamaño de su planta es fijo. Una empresa utiliza una cantidad fija de capital y debe elegir los niveles de sus factores variables (trabajo y materia prima) que maximicen los beneficios.

LARGO PLAZO: Una empresa puede elegir el nivel de todos sus factores, por lo tanto el problema de maximización del beneficio a largo plazo puede plantearse de la siguiente forma: maxpf (x1, x2)-w1, x1- w2, x2. El producto marginal 1 debe ser igual a su precio, cualquiera que sea nivel del factor 2.

Tipos de curvas de costes

CURVA DE COSTO VARIABLE MEDIO A CORTO PLAZO

El costo variable medio (que es un concepto de corto plazo) es el costo variable (normalmente costos de trabajo) por unidad producida: SRAVC = wL / Q donde w es el salario, L es la cantidad de mano de obra utilizada y Q es la cantidad de productos terminados. La curva SRAVC traza el costo variable medio a corto plazo con respecto a un nivel de producción determinado y típicamente tiene forma de U.

CURVA DE COSTO TOTAL MEDIO A CORTO PLAZO

La curva de costo total medio es construida para capturar la relación entre el costo por unidad producida y el nivel de producción, ceteris paribus. Una empresa perfectamente competitiva y productivamente eficiente organiza sus factores de producción a manera que el costo promedio de producción se encuentre en el punto más bajo. En el corto plazo, al menos un factor de producción es fijo, y esto ocurre a un nivel de producción donde se ha disfrutado de todas las posibles ganancias promedio de costos por el aumento de producción. El costo total a corto plazo está dada por[pic 2]

STC = PKK+PLL,

donde PK es el precio unitario de utilizar el capital físico por unidad de tiempo, PL es el precio unitario de mano de obra por unidad de tiempo (la tasa de salario), K es la cantidad de capital físico utilizada y L es la cantidad de mano de obra utilizada. De esto obtenemos el costo promedio a corto plazo, llamada SATC o SAC por sus en inglés, como también STC / Q:

SRATC or SRAC = PKK/Q + PLL/Q = PK / APK + PL / APL,

Donde APK = Q/K es el producto promedio de capital y APL = Q/L es el producto promedio de mano de obra.

CURVA DE COSTO MEDIO A LARGO PLAZO 

La curva de costo medio a largo plazo representa el costo por unidad producida en el largo plazo—que es, cuando todos los niveles de insumos productivos' pueden variar. Todos los puntos de la línea representan combinaciones de factores con un costo mínimo; los puntos por encima de la línea son alcanzables, pero son poco inteligentes, mientras que los puntos de bajo de la línea son inalcanzables con los factores de producción actuales. El supuesto de comportamiento subyacente de la curva es que el productor seleccionará la combinación de entradas que producirá una salida con el menor costo posible. Debido a que LRAC es una cantidad promedio, no hay que confundirlo con la curva de costo marginal a largo plazo, la cual es el costo de producir una unidad más.3 :232 La curva LRAC es creada como una combinación de una infinidad de curvas de costo promedio a corto plazo, cada una basada en un nivel particular de uso de capital.3 :235 La curva normalmente tiene forma de U, y refleja los rendimientos de escala crecientes, con pendiente negativa; mientras que los rendimientos constantes a escala, donde los retornos son horizontales y decrecientes (debido al aumento en el precio de los factores), tienen pendiente positiva.3 :234 Contrario a lo que plantea Viner, esta combinación no es creada por el punto mínimo de cada curva de costo promedio a corto plazo.3 :235 Este error es reconocido como "error de Viner".[pic 3]

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