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“La Comida En El Mundo”


Enviado por   •  6 de Diciembre de 2022  •  Apuntes  •  972 Palabras (4 Páginas)  •  38 Visitas

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Proyecto Primero Secundaria 

101 

“La Comida En El Mundo”

 

Producto/Entregable: Muestra gastronómica/Documento escrito

 

Objetivo:  Que los alumnos realicen una investigación documental escrita sobre un país del mundo en la cual analicen las características físicas, sociales, económicas, culturales y ambientales, con la finalidad de crear una muestra gastronómica en la cual pongan en práctica el dominio de la lengua inglés al describir la preparación de platillos representativos, mientras analizan el impacto de consumir una dieta balanceada, equilibrada y variada, sobre su estado de salud y el impacto ambiental que genera la producción de estos alimentos.

Cuando: 01- Diciembre - 2022

 

Lineamientos: 

 

  • Duración de la exposición: 10 minutos  
  • Idioma: español-inglés
  • Elección de tema: ruleta (al azar)
  • Modalidad: equipos de 3 personas  

 

Temas:

Italia

Japón

China

Rusia

Alemania

Colombia

Argentina

Chile

Perú

India

Egipto

Sudáfrica

Filipinas

Congo

Francia

Noruega

Grecia

España

 

Equipos:  

 

INTEGRANTES

PAÍS

Sebastian Miranda, Isabella, Gabriela

España

Daniel, Paola, Santiago Gonzalez

Francia

Gregg, Jackie, Joaquina, Alejandro

Argentina

Regina, Kian, Alejandra

Italia

Ricardo, Mariano, Nicolle

Rusia

Ernesto, Luis, Francisco

Alemania

Dasha, Avia, Sebastian Velazquez

Grecia

Brittany, Allison, Martin, Lorenzo

Japón

Italo, Kloe, Carla, Aaron

China

 

Criterios por materia:

 

Materia:  

GEOGRAFÍA

Criterios:  

¿Qué deben de investigar los alumnos?

Del país asignado investiguen y realicen lo siguiente:

  • Usar mapamundi y colorear el país respectivo.
  • Coordenadas geográficas
  • Total de población y división hombres-mujeres
  • Principales recursos naturales
  • Principales actividades económicas
  • Idioma principal y hablantes
  • Religiones existentes y porcentaje de creyentes
  • Situación social (riqueza, pobreza)
  • País o continente de origen de los ingredientes del platillo, postre y bebida.

Porcentaje:  

25%

 

Materia:  

 BIOLOGÍA

Criterios:  

¿Qué deben de investigar los alumnos?

CONTENIDO NUTRICIONAL

  1. Clasifiquen, según la información de Bonvechio (2015), a qué grupo alimenticio pertenecen los ingredientes utilizados para preparar el platillo fuerte, el postre y la bebida.

 

CLASIFICACIÓN GRUPOS ALIMENTICIOS (BONVECHIO, 2015)

  • Verduras y frutas.
  • Cereales.
  • Leguminosas y alimentos de origen animal
  • Productos lácteos
  • Azúcares  
  • Grasas

  1. Indiquen los nutrientes representativos de cada uno de los alimentos utilizados para preparar el platillo fuerte, el postre y la bebida. Recuerda que los nutrientes son:
  • Carbohidratos
  • Proteínas
  • Grasas
  • Vitaminas
  • Minerales.

  1. Calculen cuántas calorías totales contiene cada uno de los platillos: investiga las calorías que por porción ofrece cada uno de los alimentos que empleaste para preparar tu platillo. Utiliza la siguiente página para buscar dichos alimentos. https://www.tabladecalorias.net/alimento/platos-y-comidas Recuerda especificar si se trata de cal o kcal.

 

Presenten la información organizada en una tabla en su documento escrito.

 

Ejemplo:

PLATILLO FUERTE: LASAÑA 

ALIMENTO 

GRUPO ALIMENTICIO

NUTRIENTE REPRESENTATIVO 

PORCIÓN 

CALORÍAS 

LAMINAS DE LASAÑA

Cereal

Carbohidrato

100g

271 kcal

CARNE MOLIDA

Leguminosas y alimentos de origen animal

Proteína

100g

400 kcal

TOTAL DE CALORIAS 

671kcal

ALIMENTACION Y EMOCIONES.

  • Analiza todos los alimentos que has utilizado y responde
  • ¿De acuerdo con los platillos seleccionados, cuál podría ser el estado de ánimo que tendrá una persona después de consumirlos? Recuerda que los alimentos pueden influir en la producción de neurotransmisores que modulan nuestro estado de ánimo.
  • Investiguen los neurotransmisores que se sintetizan después de consumir los alimentos que prepararon.
  • Organiza tu información en una tabla.

Porcentaje:  

  30%

 

...

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