La exportación del mango peruano marcando un récord histórico
Enviado por tania jazmin chapoñan chapoñan • 24 de Julio de 2020 • Trabajos • 1.602 Palabras (7 Páginas) • 114 Visitas
SECUENCIA EXPOSITIVA
Situaciones previas
- Tema general: Comercio exterior del mango peruano en el Mundo.
- Tema delimitado: La exportación del mango peruano.
- Contexto: Perú con un gran manejo de exportación del mango.
- Audiencia: Público, en general.
- Propósito: Informar, explicar.
Esquema numerado que permite visualizar la organización de las ideas.
INTRODUCCIÓN:
1. Crecimiento de exportación del mango peruano.
- Una de las frutas más apreciadas en el Mundo en estos últimos años es el mango.
- Exportación del mango peruano.
- Presencia de las moscas de fruta, disminuyendo el riesgo de la fruta.
- Problema del covid-19, continuidad de las exportaciones.
CUERPO:
2. El mango una fruta reconocida internacionalmente.
2.1 El mango es de origen asiático.
2.2 Fruta tropical que se cultiva en la costa norte del Perú.
2.3 Varían su color, forma, sabor y tamaño.
2.4 Vitaminas y minerales que nos benefician en varios aspectos.
2.5 Apropiada para la epidermis y el organismo.
3. Clasificación y tipos del mango en Perú.
3.1 Plantas francas y plantas mejoradas.
3.2 Exportación en producción de pulpa, jugos concentrados y en estado fresco.
3.3 Tipos de mango en el Perú.
3.4 Clasificación taxonómica del mango.
4. Crecimiento de la exportación del mango entre el año 2017-2020.
4.1 Crecimiento progresivo en el cultivo de mango entre los años 2017-2020.
4.2 Exporto 233,000 toneladas a inicios del 2019/2020.
4.3 Los precios se mantienen en el 2019/2020.
4.4 Exporto 170,000 toneladas a inicios del 2017/2018.
4.5 Aumentó el incremento de exportación a un 37% más en el 2019/2020.
Situación problemática frente al covid-19 y la mosca de la fruta.
5.1 Exportación en la actualidad ante el covid-19.
5.2 No se paraliza ante la Pandemia
5.3 Aparición de la mosca de la fruta
5.4 Medidas de ante la mosca de la fruta
CONCLUSIONES
6.1 Mango peruano de calidad.
6.2 Preferencia del consumidor.
6.3 El consumo de mango se reparte de forma bastante homogénea en todo el mundo.
6.4 Causa y efecto ante el covid-19.
La exportación del mango peruano
marcando un récord histórico
El Perú se encuentra en el puesto cuatro como mayor exportador de mango en el mundo en mercados de importación y además es considerado como fruto popular en mercados productores de distintas variedades como mango Kent (fresco), Edward (congelado), Haden y Tommy Atkins, es un maravilloso alimento con un sabor exquisito, es dulce, suave y rico.
En los últimos años se han registrado un crecimiento progresivo con el cultivo de esta fruta, las exportaciones se acercan a un nuevo record, enviando principalmente como fruta fresca (60%), congelado (20%), pulpa (5%) y jugo (5%). Además, en los países asiáticos se exige un producto de muy alta calidad, por eso consideramos que el camino correcto es apostar por los envíos de forma vía área, una de las nuevas restricciones del reglamento europeo es evitar la presencia de las moscas de la fruta según (Rivera, 2018) de APEM aplicaran un método ante este problema, y ante la pandemia que estamos atravesando actualmente nos preguntamos ¿seguirá exportándose esta deliciosa fruta?, a continuación se explicara más sobre este fruto que se cultiva en nuestro país.
El mango es una fruta exótica y tropical con parte carnosa por fuera y una semilla en su interior de considerable tamaño y de origen asiático. En Perú se cosecha principalmente en la costa norte debido al clima adecuado que posee esa zona del país. Esta fruta es de color verde, tiene un sabor muy diferente entre una variedad y otra, pero de mucho agrado en las personas que lo consumen, asimismo, durante su proceso de maduración es amarillo y cuando está completamente maduro es de un color que se va pareciendo al naranja, pero esto no ocurre con todos los tipos de mango a excepto del mango Kent, tiene una chapa roja manteniendo el color verde en su cascara. Además, es uno de los 3 o 4 frutos tropicales más finos, constituyendo un valioso suplemento dietético, pues es muy rico en vitaminas A y C, contiene minerales, fibras, aporta al organismo antioxidantes; siendo bajo en calorías y de muy fácil digestión, aunque puede tener efectos laxantes cuando se consume en exceso, seguidamente contiene sodio. Dicho anteriormente su valor calórico es de 62-64 calorías/100 g de pulpa. Es decir que es apropiada para el metabolismo de los hidratos de carbono y problemas en la epidermis.
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