Lanzamiento de mermeladas innovadoras en Guatemala: Análisis de mercado, justificación, marco teórico y diferenciación del producto

1. INTRODUCCION:

Ante los retos que se observan en un mundo globalizado, los empresarios reconocen la necesidad de ofrecer productos novedosos y atractivos al mercado, así mismo, los obliga a ser cada vez más ingeniosos en el desarrollo de los productos.

En la actualidad tenemos en el mercado variedades de marcas en mermelada pero con los mismos sabores de siempre. La idea de este proyecto es darle esa diferenciación a ser un producto con sabores que no existen y brindar a la demanda potencial a nuevas alternativas de saborear el producto.

El lanzamiento de un producto nuevo, no se liga únicamente a los estudios de permanencia en el mercado, conlleva una serie de análisis y estudios, desde la concepción de la idea, hasta su creación y estrategias de mercadeo y lanzamiento final, ya que toda empresa sueña con tener un producto que los consumidores de su mercado objetivo lleguen a valorar y lograr clientes leales a la marca.

Cuyo propósito es ofrecer una propuesta para el lanzamiento de productos nuevos en la industria de mermeladas en Guatemala.

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2. JUSTIFICACION:

La mermelada natural proporciona salud, nutrición, buena digestión y en general bienestar a las personas, lo que ayudará a captar mercado en base a que sus componentes previene el riego de contraer enfermedades. En la actualidad las personas viven a un ritmo de vida muy acelerado, las personas no mantienen una correcta alimentación diaria, lo que origina enfermedades debido a la nutrición poco balanceada y por el estrés del día a día. La penetración del yogurt en el mercado nacional también depende de la capacidad adquisitiva de una familia: cuanto más son los ingresos de un hogar mayor es el consumo de este producto.

Otro motivo de ejecución del proyecto es la afinidad que tiene la compañía con uno de los integrantes y el apoyo económico que se haría con la ejecución de este proyecto seria además el de apoyar a una compañía, mas aun si es del padre de uno de los ejecutores del proyecto.

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MARCO TEORICO

3. MARCO TEORICO:

Los temas que se tratarán a continuación ayudarán a comprender el desarrollo del contenido que utilizaremos para poder lanzar el nuevo producto lácteo al mercado. Es una de las fases más importantes de un trabajo de investigación, consiste en desarrollar la teoría que va a fundamentar el proyecto con base al planteamiento del problema que se ha realizado. Existen numerosas posibilidades para elaborarlo, la cual depende de la creatividad del investigador. Una vez que se ha seleccionado el tema objeto de estudio y se han formulado las preguntas que guíen la investigación, el siguiente paso consiste en realizar una revisión de la literatura sobre el tema.

Funciones del marco teórico:

• La teoría cumple el papel fundamental de participar en la producción del nuevo conocimiento.

• La teoría permite orientar tanto la investigación y el enfoque epistemológico que se sustenta como la formulación de preguntas, y señala los hechos significativos que deben indagarse.

• La teoría es fundamental porque brinda un marco de referencia para interpretar los resultados de la investigación, pues sin teoría es imposible desarrollar una investigación.

• La

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