PROBLEMÁTICA CAMPESINA REGIÓN GUALIVA

WIKI DE UNA SITUACION PROBLEMA

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WILSON ALBERTO PEÑA BARRETO

CONTADURIA PÚBLICA

PROYECTO DE VIDA

UNIMINUTO

27 MAYO 2021

VILLETA (CUNDINAMARCA)

INTRODUCCION

En el siguiente trabajo voy a dar a conocer la problemática que presentan los campesinos paneleros en la región del gualiva, sus condiciones laborales no son dignas, no cuentas con las prestacionales laborales, y están expuestos a altos riesgos laborales.

PROBLEMÁTICA CAMPESINA REGIÓN GUALIVA

Como bien sabemos la región del Gualiva se caracteriza por ser uno de los mayores productores de panela y derivados de la caña en el país. Y uno de los sectores donde vemos que los campesinos no tienen unas condiciones laborales donde puedan mejorar su nivel de vida. La panela es un producto básico de la canasta familiar colombiana; se produce a partir de la molienda de la caña de azúcar, seguido de un proceso de evaporación en donde se forma la melaza, allí se deposita en unos moldes donde se bate y se deja secar hasta que se vuelve sólida y al final se empaca y almacena

Encontramos dos puntos de vista, la primera la familia campesina que vive de la producción panelera y  sus derivados que son los que tienen que velar por todos los gastos, el precio no cubre ni siquiera los gastos de producción y no cuentan con los recursos necesarios para el mejoramiento de sus trapiches y mejorar las condiciones laborales de sus trabajadores.

El otro punto de vista es el del campesino trabajador que se levanta  todos los días a ganarse un diario, sin contar con los implementos de seguridad personal (EPP), no cuentan con una seguridad social, ni prestaciones sociales. Los altos riesgos que se presentan  en Las etapas del proceso de producción de la panela son:

• El apronte es cuando se apila la caña y es transportada por mulas por montañas empinadas. ( se presentan caídas por cuestas abajo)

[pic 1]

• La molienda se realiza la extracción del jugo de la caña mediante su compresión en un molino ( por lo rudimentario pierden partes de sus extremidades superiores)

[pic 2]

• Evaporación, concentración y punteo es cuando el jugo de la caña se encuentra en cocción ( altas temperaturas, se pueden caer a los fondos)

[pic 3]

• Moldeo es donde se empaca la panela en cajas para su distribución ( aumento de avispas)

 [pic 4]

Uno de los principales problemas que tiene los campesinos es los intermediaros que son los encargados de no dejar mejorar los precios del producto.

En este video podemos ver la situación actual de los campesinos https://www.youtube.com/watch?v=UNWtwmuT0WA

SOLUCIÓN DE LA PROBLEMÁTICA

La solución desde mi punto de vista son las siguientes:

Hacer políticas públicas que permitan el mejoramiento de la producción y los precios de la panela, Fijar subsidios o tarifas diferenciales en lo referente a transporte, Control a los comercializadores abusivos en los centros de acopio o centros de negociación de panela, Exigir a la administración de Fedepanela, para el manejo de los recursos parafiscales cancelados por los paneleros, Adelantar un plan de consumo en programas institucionales, Impulso a las exportaciones de panela, con sistematización de procesos e inteligencia de mercados  Diversificación de la producción y desarrollo de productos para segmentos de consumidores no habituales de panela, especialmente los jóvenes.

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