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Pasos para elaborar helados.


Enviado por   •  7 de Septiembre de 2016  •  Apuntes  •  778 Palabras (4 Páginas)  •  97 Visitas

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Pasos:[pic 1]

Poner a Congelar la Leche Evaporada Un día Antes + OPERACION.[pic 2]

Licuar la pulpa de mango con la leche fresca. + OPERACION.

Luego cernir y llevarlo al congelador. + TRANSPORTE[pic 3]

Sacar la Leche del Congelador. + TRANSPORTE[pic 4]

Batir hasta que doble su volumen, luego hecha la leche condensada y el azúcar y Seguir batiendo. + OPERACION[pic 5]

Saca el mango del congelador. +TRANSPORTE[pic 6]

 [pic 7]

Hecha los otros ingredientes. +  OPERACION

Sigue batiendo por 10 minutos. +  DEMORA  D

Luego llevar el mando al Congelador. +  TRANSPORTE[pic 8]

Por unas 6 hrs. + DEMORA  D

Sacamos el mango del congelador. + TRANSPORTE[pic 9][pic 10]

Lo volvemos a batir. +  OPERACION

Por 10 minutos.+ - DEMORA D

Luego lo regresamos al Congelador. TRANSPORTE[pic 11]

Cuando ya esté congelado podemos disfrutar de un rico y delicioso helado hecho en casa. + OPERACION D

República Bolivariana de Venezuela.[pic 12]

Ministerio del Poder Popular para la Defensa.

Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada.

Núcleo Bolívar- Sede Puerto. Ordaz.

[pic 13]

                                                                           Servidores Comunitarios:

                                                                                               C.I: 25.397.371 Cardona Frandioris Profe:                                                             C.I: 20.702.382 Carvajal Jonathan

       Maritza Becerra                                      C.I: 24.724.767 Guzmán José

                                                                       C.I: 25.324.297 Rodríguez Juan

                                         

                                                                        Sección: 02-T

                                                                   Carrera: Administración De Desastre

                                                                        Semestre: VII

Ciudad Guayana abril de 2016

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