Practicas exploratorias realizadas en el Departamento de Cuentas por Pagar

Universidad Autónoma de Nayarit

Unidad Académica de Turismo

Extensión Valle de Banderas

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Practicas exploratorias realizadas en el Departamento de Cuentas por Pagar

Hotel Marival Resort & Suites Nuevo Vallarta

20 de Octubre al 17 de Noviembre del 2012

Coordinación de Prácticas Profesionales de la Unidad Académica de Turismo  de la UAN a 10 de Diciembre de 2012

Nombre del alumno: Klaren Lilibet Uribe Peña

Ciclo escolar VIII  Grupo D5

Generación: 2009-2014

Matricula: 06081180

INDICE

Índice………………………………………………………………………………………. 2

1. Introducción……………………………………………………………………….. 3
2. Perfil de la empresa o institución……………………………………………….. 4

2.1.1- Nombre, ubicación y giro de la empresa (actividad principal)………………... 4

2.1.2- Descripción de la empresa……………………………………………………….. 4

2.1.3- Organigrama de la empresa……………………………………………………… 6

2.1.4- Información del departamento, donde se desarrolló la práctica……………… 7

2.1.5- Organigrama del departamento asignado………………………………………. 7

2.1.5.1- Funciones desempeñadas acorde al organigrama………………………….. 9

2.1.5.2- Que tipo de información o manuales de procedimientos administrativos o de operación establecidos por la empresa se facilitaron para su consulta o de apoyo en la formación profesional…………………………………………………………………... 9

1. Descripción de las actividades desarrolladas…………………………………...10
2. Resultados obtenidos……………………………………………………………... 11

4.1- Reforzamiento de los conocimientos previos (describir cuáles conocimientos pudiste reforzar y a que unidades de aprendizaje corresponden)…………………… 12

4.1.1- Describir los nuevos conocimientos obtenidos…………………………………. 12

4.1.2- Mencionar las áreas de oportunidad identificadas para el desarrollo profesional y laboral……………………………………………………………………………………...13

4.2- Identificación de problemas en el departamento que se practicó y propuesta de solución……………………………………………………………………………………... 14

4.3- Valoración de la experiencia del practicante sobre el funcionamiento real  de la empresa o institución en que se practicó……………………………………………….. 15

1. Conclusiones y recomendaciones……………………………………………....  16

5.1- Conclusiones de las prácticas profesionales……………………………………... 16

5.2- Recomendaciones para el mejor desarrollo y organización de las prácticas profesionales……………………………………………………………………………..... 16

VI. Anexos………………………………………………………………………………….. 17

1. Introducción

Descripción general del contenido del reporte.

En el presente reporte se presenta un informe sobre las practicas recientemente terminadas y cumplidas satisfactoria y responsablemente en el hotel Marival Resort & Suites Nuevo Vallarta las cuales se realizadas en el área de contabilidad más precisamente en el departamento de Cuentas por Pagar. En el reporte se presenta el perfil e información general del hotel Marival Resort & Suites Nuevo Vallarta y del departamento de Cuentas por Pagar además de incluir las actividades que aquí se desarrollan pero también se anexan las experiencias y resultados obtenidos en estas primeras practicas exploratorias, asimismo se incluyen las conclusiones y algunas recomendaciones esperando con ello mejorar la dirección y el manejo de las Practicas que sean en favor de la Coordinación y que sirva de apoyo los practicantes.

1. Perfil de la empresa o institución

2.2.1- Nombre, ubicación y giro de empresa

Hotel Marival Resort & Suites Nuevo Vallarta es un conjunto empresarial al que pertenecen Rinoval de México, S.A. de C.V., Administraciones Profesionales de Vallarta, S.A. de C.V., Vacation Club Services, S.A. de C.V., y otros individuos o personas jurídicas relacionadas, ubicadas todas con el principal asiento de sus negocios en Paseo de los Cocoteros y Boulevard Nuevo Vallarta s/n, Marival Resort & Suites, fraccionamiento Nuevo Vallarta, municipio de Bahía de Banderas, Nayarit, México, 63732 dedicadas al giro de servicios.

2.1.2- Descripción de la empresa

Hotel Marival Resort & Suites Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit es un hotel todo incluido de 5 estrellas frente al mar, ubicado en el estado mexicano de Nayarit. Desde a la carta a gourmet y desde buffet a brunch, brindamos todo lo que sabemos que tú disfrutas con un toque más refinado. Nuevo Vallarta es un área exclusiva y moderna, a unos 26 kilómetros al norte de Puerto Vallarta y ofrece un fantástico escenario para tus vacaciones bajo el sol.

Es un Resort con servicio TODO INCLUIDO, esto significa que potencialmente TODOS los huéspedes de Marival, tienen derecho a recibir TODOS los servicios que Resort & Suites ofrece, durante TODO el año, pagando una sola tarifa la cual le incluye TODOS los costos.

Datos generales

Misión:

Ofrecer un servicio de óptima calidad que nos permita lograr la plena satisfacción de nuestros huéspedes, así como la rentabilidad y permanencia de la Familia Marival.

Visión:

Que los huéspedes nacionales e internacionales nos reconozcan como Resort líder de plaza en el concepto de todo incluido, por sobresalir en nuestra calidad de servicio personalizado, que les haga sentir como en casa y que les brinde la oportunidad de diversión y descanso en un clima amistoso, rebasando sus expectativas.

Nuestra Filosofía:

Primero El Huésped

• Vienen a descansar, quizá sea el primer descanso que tienen en años.
• Vienen a cumplir un sueño donde solo les pueden pasar cosas buenas.
• Vienen a divertirse sin complicaciones.
• Vienen a pagar para que se les atienda.
• Vienen a satisfacer sus necesidades se alejarse de la rutina y los problemas.

¡Ellos confían en nosotros para lograrlo!

• Son la vida del hotel, y pueden decir a donde alojarse.

2.1.3- Organigrama de la empresa

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2.1.4- Información del departamento, donde se desarrollaron la practica

En el departamento de Cuentas por Pagar es donde se lleva un registro contable de todas las operaciones de compras realizadas por el hotel relacionadas con compras de mercancías, prestación de servicios, activos y pagos de gatos por motivos de viajes, en el caso de los ejecutivos, incluyendo todos los viáticos siempre que sean por motivos de trabajo. Además de tener el registro de compras de mercancías, prestación de servicios, etc., en el departamento se verifica que los registros en las pólizas y documentación estén en orden; asimismo, en el departamento de cuentas por pagar se codifican las cuentas y se revisa que su captura esté correctamente la relación de las cuentas de cada departamento.  

2.1.5- Organigrama del departamento asignado

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2.1.5.1- Funciones desempeñadas acorde al organigrama

• Encargado de cuentas por pagar (contralor) el objetivo de su puesto es contribuir al éxito del hotel Grupo Marival a través del cumplimiento de acuerdos de pago a proveedores de servicios pagándoles oportuna y correctamente, controlando pendientes, condiciones de pago y flujo de efectivo, aprovisionando pasivos, realizando depósitos bancarios y tramitando autorizaciones oportunamente. Entre sus funciones desempeñadas están:  

• Controlar pagos realizados y por realizar
• Supervisar que cada pago esté debidamente
• Contar con el flujo necesario para cubrir las necesidades
• Aprovisionar los pasivos
• Control de cheques y estatus de cuentas pagadas con cheques
• Supervisar el proceso de validación de pagos
• Cuadrar el modulo con contabilidad
• Reporte mensual IETU
• Reporte de IVA retenido
• Presentación del DIOT(Declaración de Operación de Terceros)
• Mantener siempre informados a todos los involucrados
• Asegurar un buen clima laboral en su área
• Vigilar la seguridad de todas las personas dentro de las instalaciones
• Participar en los programas de mejora continua del hotel
• Controlar los gastos operativos de su área

• Asistente de Cuenta por Pagar el objetivo de su puesto es asistir en la contribución del éxito del Grupo Marival a través del cumplimiento de acuerdos de pago a proveedores y prestadores de servicio pagándoles oportuna y correctamente, controlando pendientes, condiciones de pago, flujo de efectivo, aprovisionando pasivos, realizando depósitos bancarios y tramitando autorizaciones oportunamente. Entre sus funciones desempeñadas, se encuentran:

• Controlar y elaborar reembolsos, traspasos y dólares
• Provisionar requisiciones de cheques departamentales
• Controlar provisiones fijas mensuales
• Elaboración de reportes extras y activos fijos
• Administrar el personal a cargo (seleccionar, capacitar, desarrollar y motivar)
• Administrar y asegurar el correcto funcionamiento y surtido de herramientas de trabajo, blancos, equipos de comunicación, energéticos y suministros
• Mantener siempre informados a todos los involucrados
• Asegurar buen clima laboral en su área
• Vigilar la seguridad de todas las personas dentro de las instalaciones  
• Participar en los programas de mejora continua del hotel
• Controlar los gastos operativos de su área

• Auxiliar de Cuentas por Pagar el objetivo de su puesto es apoyar eficientemente al desempeño de las actividades del departamento

• Elaborar el reporte de necesidades de pago
• Atención a clientes internos
• Control de archivo
• Elaborar reportes de energéticos (gas, agua, luz y gasolina) y provisiones
• Cumplir con todas las indicaciones que asigne su jefe inmediato
• Asistir a cursos de capacitación y adiestramiento
• Utilizar adecuadamente las herramientas de trabajo, equipos de comunicación, energéticos y suministros
• Confirmar y verificar la información recibida para un efectivo desempeño
• Participar en los programas de mejora continua del hotel
• Contribuir al logro de los presupuestos establecidos por la división

2.1.5.2- Qué tipo de información o manuales de procedimientos administrativos o de operación establecidos por la empresa se facilitaron para su consulta o de apoyo en la formación profesional

La información y manual que se facilitó para la realización de las actividades durante el periodo de prácticas por parte del departamento fue las descripciones del puesto y el manual de políticas y procedimientos que fueron proporcionados amablemente además de una pequeña introducción de manera visual para adaptarse al ritmo de trabajo.

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