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ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION DE EMPRESAS (OAE) – Primera parcial

Anotaciones:

- El sueño del empresario es el posicionamiento del producto en la mente del consumidor.

- El entorno cercano de la empresa: proveedores (el fundamental), accionistas, clientes y la competencia.

- El entorno lejano de la empresa: aspectos legales y reglamentarios, aspectos económicos, aspecto social, aspecto medio ambiental y cambio tecnológicos.

- No importa el tamaño del negocio, lo que importa es la IDEA.

- Mundo de los negocios: consumidores, necesidad de proceso, la incongruencia y lo inesperado. (?)

- Lo que nos diferencia con las otras competencias (Ventaja competitiva) son:

El precio, la calidad y la ubicación.

Unidad 1 “Importancia de la administración en el desarrollo empresarial y social”

Concepto de la Administración.

Es la ciencia social y técnica encargada de la planificación, organización, dirección y control de los recursos de una organización, con el fin de obtener el máximo beneficio posible. Ese beneficio puede ser económico o social, dependiendo de los fines perseguidos por la organización.

Elementos básicos de la Administración

La Administración puede verse como un proceso, según Fayol, dicho proceso está compuesto por funciones básicas que son:

1. Planeación: Es un procedimiento para establecer objetivos y un curso de acción adecuado para lograrlo.

Implica que el pequeño empresario debe planear sus objetivos con orden y sentido común. Se basa en un plan o método, y no en una corazonada. Para realizar la planeación basta con responder estas preguntas:

¿Qué hacer? ¿Cómo hacerlo? ¿Dónde hacerlo? ¿Quién lo hace? ¿Cuándo lo hace? ¿Por qué lo hace?

Planificar es prever; y prever significa a la vez calcular el porvenir y prepararlo.

2. Organización: implica que el pequeño empresario debe coordinar a las personas y a las cosas de su empresa, en busca de un objetivo común, lo cual significa la asignación organizada de funciones a cada persona y las relaciones entre ellos.

Es el proceso para comprometer a 2 o más personas para que trabajen juntas de manera estructurada, con el propósito de alcanzar una meta o una serie de metas específicas.

3. Dirección o coordinación: describe cómo el pequeño empresario debe dirigir a sus empleados e influir sobre ellos, de tal manera que éstos contribuyan al logro de los objetivos establecidos.

Su función consiste en dirigir e influir en las actividades de los miembros de un grupo o una organización entera, con respecto a una tarea.

4. Control: es supervisar el trabajo de otros y los resultados obtenidos, para asegurar que se alcancen las metas tal como fueron planeadas. Luego de la ejecución o tal vez de forma simultánea se controla que la realidad de la empresa no se aleje de la planificación o en caso de hacerlo se busca en comprender la causa de dicho alejamiento. Finalmente, el control realizado puede sufrir una corrección en la planificación, lo que le alimenta al proceso.

Importancia de la Administración:

La administración representa una herramienta vital en todos los cambios de la vida moderna.

Desde tiempos prehistóricos aparece la administración de grupos y organizaciones. Hasta los más sencillos de cazadores y recogedores de alimentos reconocen y obedecen a un jefe o a un grupo de líderes que son responsables del bienestar común. A medida que las sociedades crecieron y adquirieron mayor complejidad, se hizo más evidente la necesidad de organizarse y administrarse.

La administración tiene sus raíces en la antigüedad. Sin embargo, el nacimiento de la administración moderna se inicia con la Revolución Industrial. Nace un nuevo enfoque administrativo, al cual sus precursores denominaron administración científica.

Su iniciador fue Federick Taylor generalmente conocido como el padre de la administración científica. Surgió por la necesidad de aumentar la productividad. El objetivo principal de Taylor era aumentar la eficiencia de la producción; no solamente reducir costos y aumentar utilidades, sino también posibilitar un aumento del salario de los trabajadores, mediante el incremento de la productividad.

Principios generales de la Administración

Es importante porque permite elaborar labor conjunta de los seres humanos sin distingo de credos o tidología política, religiones, razas o regiones geográficos.

Principio piramidal (Anotaciones

Principios según Fayol:

1. División del trabajo: implica dividir las actividades con características similares o parecidas, en grupos efectivos de trabajo.

2. Autoridad: el pequeño empresario tiene que dar órdenes para que se cumplan las tareas. Es el poder o derecho de mandar.

3. Disciplina: el personal de una empresa tiene que respetar las reglas y convenios que gobiernan a la misma.

4. Unidad de mando: los empleados deben recibir órdenes solamente de un superior o jefe.

5. Unidad de dirección: las operaciones que tienen el mismo objetivo deben ser dirigidas por una sola persona, que trabaja en un solo plan.

6. Subordinación del interés individual al general: siempre predominan las decisiones del grupo sobre las individuales o de grupos minoritarios.

7. Remuneración: es el pago que reciben por su trabajo, tanto los empleados como los patrones.

8. Centralización: es la disminución del papel de los empleados en la toma de decisiones. Implica la concentración de la autoridad.

9. Jerarquía de autoridad: es la línea de autoridad que ejerce de arriba hacia abajo.

10. Orden: debe haber un lugar para cada cosa y cada cosa debe estar en su lugar.

11. Equidad: implica igualdad y justicia con respecto a todas las personas.

12. Estabilidad: cambiar de actividad en forma continua es inconveniente para el eficiente funcionamiento del trabajo, ya que provoca el desconcierto de quienes lo realizan.

13. Iniciativa: debe darse a las personas libertad para concebir y llevar a cabo sus planes.

14. Espíritu de grupo: subraya la necesidad del trabajo en equipo, así como la importancia de la comunicación para obtenerlo.

La empresa y el medio ambiente

Empresa: es un sistema que interactúa con su entorno, materializando una idea de forma planificada dando satisfacción a unas demandas y deseos de clientes a través de una actividad económica.

Existen 3 tipos de empresas en el mundo:

a) Empresas de transformación: se dedican a la producción de bienes. Ej. Una fábrica de calzados, una maquinadora de ropa, etc.

b) Empresas de servicio: se dedican a prestar servicios a la comunidad. Ej. Un hospital, un estudio contable, farmacias, etc.

c) Empresas de comercialización: compran los bienes que una empresa de transformación produce para luego venderlos a sus propios clientes, con lo cual presta un servicio a la comunidad y obtiene una ganancia. Es decir, comercializa los bienes y servicios. Ej. Restaurantes, mueblería, etc.

¿Cómo afecta el medio ambiente a la administración?

Lo que se encuentra fuera de una empresa se conoce como ambiente, como por ejemplo, la economía, las actitudes cambiantes de la clientela, los costos de la inflación, de la energía, los materiales y la mano de obra.

Los factores externos son:

a) Factor económico: ej. La empresa debe realizar un estudio de la inflación, de manera anticipada.

b) Factor político y legal: ej. El impuesto general, su grado de obligatoriedad, la estabilidad política, la protección policiaca, etc.

c) Factor social: abarca el estado social general otorgado a las personas de la empresa, la opinión común con respecto a la riqueza y el grado de riesgos que se corren y que reciben aprobación.

d) Factor tecnológico: incluye el descubrimiento y uso de nuevos materiales, nuevos métodos y nuevas máquinas.

e) Factor educativo: está compuesto por la actitud general hacia la educación, el nivel de alfabetización y lo práctico de la educación que se ofrezca.

Sociedades

Describe a un grupo de individuos marcados por una cultura en común, criterios compartidos que condicionan sus costumbres y estilo de vida y que se relacionan entre sí en el marco de una comunidad.

Tipos de sociedades

Sociedades Colectivas, Sociedades en Comandita Simple, Sociedades en Comandita por Acciones, Sociedades de Capital e Industria, S.R.L., S.A.

La responsabilidad social y la administración

Las pequeñas empresas forman parte del total de una sociedad y tienen la obligación de ayudar a solucionar los problemas sociales de importancia, aun cuando sean de menor utilidad. Por ello, los dueños de empresas deben tomar medidas para solucionar los males sociales, o se les obligará a hacerlo. Los problemas sociales son tan grandes que, si no solucionan, derribarán la estructura de todas las empresas y de la misma sociedad.

La administración es el que encontrará la forma de resolver dichos problemas.

Valores y la administración

Toda persona actúa de acuerdo con un sistema de valores. Por consiguiente, es vital que el empresario conozca los valores de sus asociados o empleados. Con dicho conocimiento, puede motivar y hacer que sus esfuerzos administrativos tengan más significado.

Unidad 2 “Nacimiento y futuro de la empresa”

Cuando se pretende crear una

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