HERRAMIENTAS DE CONTROL ADMINISTRATIVO

PROGRAMA ANALÍTICO (SÍLABO)

INFORMACIÓN GENERAL

FACULTAD / DEPARTAMENTO/DIRECCIÓN:

CARRERA: Gastronomía

Asignatura/Módulo: Administración General Código:

Prerrequisitos:

Número de Créditos

3

Correquisitos: Investigación Básica

Área Académica: Nivel: 2do

Período académico: Septiembre 2012 – Febrero 2013

DOCENTE:

Nombre: Mario Edgar Narváez Flores

Grado académico o título profesional:

• Máster en Gestión del Talento Humano (en curso)

• Ingeniero en Administración de Empresas de Servicio y Recursos Humanos.

• Diplomado Superior en Investigación y Proyectos

e-mail: nfme2003@ute.edu.ec

marioed6819@hotmail.com

Breve reseña de la actividad académica y/o profesional

• Profesional graduado Ingeniería en Administración de Empresas de Servicios y Recursos Humanos, Postgrado en Investigación y Proyectos y Maestría en Gestión del Talento Humano, amplia experiencia de más de 20 años en administración de gestión del talento humano, de los cuales siete años en el sector petrolero; ocupando por lo general posiciones de jefaturas, asesorías y gerencias de RR.HH.

• Docencia universitaria, experiencia de 4 años, nivel de pregrado, modalidad presencial en asignaturas relacionadas con; Administración del Talento Humano, Administración General, Desarrollo Organizacional, Cambio Organizacional, Estrategias Operativas, Software de Recursos Humanos; modalidad a distancia con la asignatura Recursos Humanos I.

PLAN MICROCURRICULAR

1. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

La aceleración de los eventos históricos ha generado cambios vertiginosos en el panorama mundial, especialmente en las relaciones económicas internacionales por el aparecimiento de nuevos bloques comerciales, dispuestos a influir decididamente en el mercado internacional. El mayor impacto se ha dado en el cambio de las pesadas estructuras empresariales por configuraciones mucha más livianas y horizontales que actuando de manera proactiva y con sinergia corporativa obtienen más y mejores resultados.

Por lo tanto, el estudio de las corrientes del pensamiento administrativo, del proceso y de la gestión administrativa, permitirá que el estudiante acredite los conocimientos, habilidades, herramientas y principios profesionales necesarios para su aplicación en la gestión y gerencia empresarial, lo que le permitirá incorporarse al mundo laboral sea mediante el desarrollo de un espíritu emprendedor para crear, organizar, dirigir y controlar sus propias ideas de negocio, sea conformando los cuadros gerenciales de instituciones públicas o privadas.

2. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA O MÓDULO

Desarrollar capacidades creativas e innovadoras para la administración gerencial de pequeñas, medianas y grandes empresas en su campo de actividad profesional, con un liderazgo sustentado en principios éticos – profesionales y en valores morales personales.

3. RESULTADOS DE APRENDIZAJE (OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE)

• Caracterizar la administración empresarial

• Interpretar y aplicar los diferentes enfoques de gestión administrativa según las necesidades de la organización

• Abstraer y aplicar las fases del proceso administrativo

• Describir e interrelacionar la empresa como organización y el proceso administrativo

Resultado del Aprendizaje

(objetivos específicos) Nivel Forma de evidenciarlo

• Caracterizar la Administración empresarial M • Evaluación objetiva

• Exposiciones aplicativas de los alumnos sobre el tema tratado

• Interpretar y aplicar los diferentes enfoques de la gestión administrativa según las necesidades de la organización. M • Evaluación objetiva

• Exposiciones aplicativas de los alumnos sobre el tema tratado

• Abstraer y aplicar las fases del proceso administrativo A • Evaluación Objetiva

• Exposiciones aplicativas de los alumnos sobre el tema tratado

• Desarrollo de casos prácticos el alumno examina los sistemas y determina las funciones de cada proceso administrativo.

• Describir e interrelacionar la empresa como organización y el proceso administrativo A • Evaluación Objetiva

• Exposiciones aplicativas de los alumnos sobre el tema tratado

• Desarrollo de casos empresariales.

Nivel: (B= básico, M= medio, A= alto

4. METODOLOGÍA:

a. Estrategias metodológicas:

• Didáctica: Descripción, explicación y casuística de temas considerados en el contenido analítico del sílabo.

• Trabajos de investigación individual o grupal, según sea el caso, relacionados con la realidad organizacional.

• Exposición grupal: después de cada investigación los estudiantes expondrán su trabajo, conceptuando y analizando las temáticas asignadas. Ampliación y reforzamiento del profesor sobre los temas.

• Participación activa y dinámica: Trabajos casuísticos en equipo (docente-estudiantes)

• Lecturas, análisis de casos prácticos y presentación de ideas que sirvan de base para fortalecer la discusión en grupo.

b. Orientaciones

...