Roberto Holanda

Administración de Operaciones

Temas Selectos, Aplicaciones y un Estudio de Caso

Roberto R. B. de Holanda

Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de

Monterrey

Campus Querétaro

Edición revisada

Agosto, 2003

Dedicatoria, agradecimiento, prefacio e índice.

A Irma,

Tantos siglos, tanto espacio y coincidimos.

A mis hermanos:

Fiduca, por su lucidez

Cris, por su bondad

Teca, por su alegría

Fernanda, por su exigencia

Inah, por su solidaridad

Dedicatoria, agradecimiento, prefacio e índice.

Dedicatoria, agradecimiento, prefacio e índice.

AGRADECIMIENTO

Durante los últimos 20 años muchas personas participaron directa o

indirectamente en la elaboración de este libro, enseñándome o

ayudándome a contactar empresas, crear problemas, graficar o

escanear. Corriendo el riesgo de omitir a alguien, quiero mencionar a

todos. En orden cronológico, no en orden de importancia:

Luis Guillermo Peón

Lucas Álvarez

Eduardo Noboru Ito

José Luis Paz Bolaños

Miguel Ángel Sato

Édgar Villazón

Rato Pfranger

Héctor Ibarra

Óscar Berrios

Willmer Tellería

Dario Rosas

Rafael Santa Ana

Tania Sotelo

Karol Andrade

Alejandra Magaña

Javier Hernández

Jesús Muñoz

Mariana Holanda

Muy especialmente, a Olga Ballin, responsable de gran parte de la

estética de este libro.

A Máximo Cargnelutti y Stefania Biondi, quienes protegieron la

retaguardia mientras estábamos en el frente.

Por último, agradezco el apoyo institucional de Rodolfo Loyola y Juan

Helgueros.

Dedicatoria, agradecimiento, prefacio e índice.

Dedicatoria, agradecimiento, prefacio e índice. vii

PREFACIO xi

I PRON~STICOSD E DEMANDA

1.1 Introducción 2

1.1.1 Generalidades 2

1.1.2 Conceptos 3

1.1.3 Principios 4

1.1.4 Variaciones de la demanda 4

1.1 .S Clasificación de los métodos de

pronósticos 5 .

1.2 Métodos de análisis de series de

tiempo 5

1.2.1 Ajuste de líneas: recta 5

1.2.2 Ajuste de líneas: curva exponencial 9

1.2.3 Ajuste de líneas: curva potencial 10

1.2.4 Método del promedio móvil simple 12

1.2.5 Método del promedio móvil con ajuste de

tendencia 13

1.2.6 Método del promedio móvil ponderado 14

1.2.7 Método del promedio ponderado

exponencialmente simple 15

1.2.8 Método del promedio ponderado

exponencialmente con ajuste de

tendencia 18

1.2.9 Pronósticos para períodos menores que un

año 20

1.3 Evaluación de los métodos de análisis

de series 23

1.3.1 Simulación mensual sin estacionalidad 23

1.3.2 Simulación mensual con estacionalidad 25

1.3.3 Simulación anual sin estacionalidad 27

1.3.4 Simulación anual con estacionalidad 28

1.3.5 Resultados finales de la simulación 29

1.4 Métodos causales 31

1.4.1 Generalidades 31

1.4.2 Regresión lineal simple 32

1.4.3 Regresión lineal múltiple 33

1.4.4 Calidad de la ecuación de regresión 36

1.4.4.1 Ajuste 37

1.4.4.2 Significancia estadística 38

1.4.4.3 Supuestos 40

1.4.5 Selección de las variables

2.2 Planeación de capacidad de largo

plazo 66

2.2.1 Elaboración de pronósticos de largo

plazo 66

2.2.2 Transformación de pronósticos en

requerimientos de capacidad 66

2.2.3 Generación de planes alternativos 68

2.2.4 Evaluación económica de las alternativas y

selección final 71

2.2.5 Optimización 76

2.3

...