ClubEnsayos.com - Ensayos de Calidad, Tareas y Monografias
Buscar

ABCD de Evaluación Nutricional Descripción de alimentos y bebidas que suele consumir un sujeto. Incluye las opciones más comunes para cada tiempo de comida.


Enviado por   •  27 de Agosto de 2017  •  Documentos de Investigación  •  971 Palabras (4 Páginas)  •  78 Visitas

Página 1 de 4

ABCD de Paciente sano

Pediátrico

Antropométrico

Bioquímico

Clínico

Dietético

  • Circunferencia cefálica
  • Peso/Talla
  • IMC
  • Talla/Edad
  • Peso/Edad
  • Pliegues Tricipital y Subescapular
  • Circunferencia Media del Brazo

Glucosa

Urea

Creatinina

Ácido Úrico

Bilirrubina

Hematocrito

Hemoglobina

Recuento de

Glóbulos Rojos

Linfocitos

Células plasmáticas

Neutrofilos

Monocitos

Eosinofilos

Linfocitos

Plaquetas

  • Datos del Paciente y motivo de consulta
  • Estado de salud actual
  • Enfermedades crónicas
  • Historia psiquiátrica
  • Cirugías
  • Terapias médicas
  • Historia Familiar
  • Historia de salud dental
  • Historia de uso de medicamentos
  • Historia social
  • Historia alimentaria y nutricia

Perfil de dieta habitual:

Descripción de alimentos y bebidas que suele consumir un sujeto. Incluye las opciones más comunes para cada tiempo de comida.

Recordatorio de 24 horas:

Recopilación de datos sobre el consumo de alimentos y bebidas del día anterior.

Cuestionario de frecuencia alimentaria:

Listado de alimentos y opciones de respuesta respecto a la frecuencia que se consume cada alimento.

Diario de alimentos y bebidas:

Registro de lo consumido por el paciente por un periodo determinado

Diario de pesos y medidas:

Registro de peso y las cantidades de alimentos y bebidas que consumió el sujeto en un período determinado

Adulto

  • Circunferencia de muñeca
  • Humero/Edad
  • Humero/Talla
  • Peso
  • Talla
  • Circunferencia media de brazo
  • Circunferencia muscular media de brazo
  • Área Muscular media del brazo
  • Pliegue cutáneo tricipital
  • Pliegue cutáneo subescapular
  • % Grasa corporal
  • Masa libre de grasa
  • Agua corporal total

Proteína visceral

Proteína somática

Perfil de lípidos

Colesterol

Glucosa sanguínea

Química sanguínea

Biometría hemática

Urianálisis

pH en heces

Lípidos en heces

Lactasa en sangre

Amilasa en suero

Bilirrubina en suero

Caroteno en suero

Grasa fecal en heces

Lipasa

Glucosa en ayunas

 

ABCD de Paciente sano

Pediátrico

Antropométrico

Bioquímico

Clínico

Dietético

  • Peso
  • Talla
  • Área muscular del brazo
  • Circunferencia de pantorrilla
  • Altura de rodilla
  • Circunferencia media del brazo
  • Circunferencia abdominal
  • Pliegue cutáneo subescapular
  • Pliegue cutáneo tricipital
  • Longitud de brazo
  • Longitud del antebrazo
  • Distancia del esternón a la punta del dedo medio

Síndrome metabólico, enfermedades cardiovasculares y la diabetes

Colesterol total, concentraciones de LDL, HDL, triglicéridos, glucosa, nitrógeno ureico, creatinina, funcionamiento hepático, perfil de coagulación, sodio y electrolitos.

Paciente en estado crítico

Glucosa, nitrógeno ureico en sangre, proteína C reactiva.

Paciente quemado en fase aguda

Electrolitos, hematocrito, hemoglobina, plaquetas, lactato sérico (diario) perfil hepático, prealbúmina, proteína C reactiva, orina de 24 h para determinar el equilibrio de nitrógeno (semanal)

Pacientes con cáncer sometidos a diferentes tratamientos

Marcadores tumorales, biometría hemática, neutrófilos, marcadores de anemia, electrolitos, calcio, perfil de funcionamiento hepático y renal, índice de pronostico nutricio, proteínas de respuesta en fase aguda, glucosa, proteína C reactiva.

Pacientes con VIH

Cuenta viral y de CD$, albúmina, proteína C reactiva, perfil de lípidos, marcadores de anemia como hemoglobina, hematocrito, concentraciones de ácido fólico y Vit B12, indicadores de funcionamiento hepático y renal.

Insuficiencia renal

Nitrógeno

 ureico en sangre, albumina, potasio, fosforo, calcio, hormona paratiroidea, PTH, Vit D, glucosa sérica, colesterol, triglicéridos, depuración de creatina para detectar filtración glomerular, hematocrito, hemoglobina, ferritina, saturación de transferrina.

  • Evaluación Global Subjetiva (EGS)

Pérdida de peso reciente

Cambios en la dieta

Síntomas gastrointestinales

Capacidad funcional

Pérdida de tejido adiposo subcutáneo

Disminución de la masa muscular

Edema o ascitis

  • Expediente médico

Recordatorio de 24 horas:

Recopilación de datos sobre el consumo de alimentos y bebidas del día anterior.

Diario de alimentos y bebidas:

Registro de lo consumido por el paciente por un periodo determinado

El seguimiento real de los alimentos que son consumidos por el paciente implica pesar y registrar lo que se le sirve y después pesar y registrar el peso de los sobrantes; la diferencia de pesos entre estos dos registros es para saber lo que realmente el paciente está consumiendo.

Adulto

...

Descargar como (para miembros actualizados)  txt (7.4 Kb)   pdf (137.5 Kb)   docx (19.8 Kb)  
Leer 3 páginas más »
Disponible sólo en Clubensayos.com