ANALISIS DE LAS PERSONAS QUE CONOCEN LA IMPORTANCIA DE LOS PRODUCTOS ORGANICOS

Índice de Contenido

1        INTRODUCCIÓN:        

2        CAPÍTULO I:        

2.1        ANTECEDENTES        

2.2        PROBLEMAS DE INVESTIGACIÓN.-        

2.3        PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:        

2.4        DESCRIPCION DEL PROBLEMA        

2.5        FORMULACIÓN DEL PROBLEMA        

2.6        SISTEMATIZACION DEL PROBLEMA        

2.7        OBJETIVOS:        

2.8        JUSTIFICACIÓN.-        

3        CAPÍTULO II:        

3.1        MARCO TEÓRICO        

3.2        PRODUCTOS ORGÁNICOS        

3.3        ALIMENTOS AGROECOLÓGICOS        

3.4        AGROECOLOGÍA        

3.5        PLATAFORMA AGROECOLÓGICA DEL TRÓPICO, SUBTRÓPICO Y EL CHACO        

3.6        SELLOS AGROECOLÓGICOS        

3.7        AGROTÓXICOS        

3.8        ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE (OMG) TRANSGÉNICOS        

3.9        GLIFOSATO        

4        CAPÌTULO III:        

4.1        DESCRIPCIÓN DE LA ENCUESTA        

5        CAPITULO IV:        

5.1        ANÁLISIS DE LAS PROPUESTAS E INTERPRETACION        

5.2        CANTIDAD DE PERSONAS ENCUESTADAS SEGÚN SU GÉNERO        

5.3        COMPORTAMIENTO DE PERSONAS ENCUESTADAS SEGÚN SU GÉNERO        

5.4        CONOCIMIENTO DE LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS        

5.5        PRODUCTOS ORGÁNICOS DE PREFERENCIA        

5.6        MEDIOS POR LOS QUE  SE CONOCEN LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS        

5.7        MAYOR APORTE DE LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS        

5.8        RAZONES PARA CONSUMIR PRODUCTOS ORGÁNICOS        

5.9        INCLUSIÓN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS EN DIETAS PERSONALES        

5.10        POSIBLES CONSECUENCIAS QUE TRAEN NO CONSUMIR PRODUCTOS ORGÁNICOS        

5.11        CAUSAS DE LA FALTA DE PROPAGACIÓN DE LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS        

5.12        FACTORES QUE DIFICULTAN EL CONSUMO DE LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS        

5.13        RAZONES DEL NO CONSUMO DE PRODUCTOS ORGÁNICOS        

6        CAPITULO V:        

6.1        CONCLUSIONES:        

6.2        BIBLIOGRAFIA        

6.3        ANEXOS:        

6.3.1        TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE FRECUENCIAS        

6.3.2        ENCUESTA SOBRE PERSONAS QUE CONOCE LA IMPORTANCIA DE LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS        

ANÁLISIS DE LAS PERSONAS QUE CONOCEN LA IMPORTANCIA DE LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS

1. INTRODUCCIÓN:

En el presente trabajo realizado por los estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial de la materia de Probabilidad y Estadística, cabe destacar que no existen intereses económicos ni personales involucrados en el tema propuesto, por lo cual los datos presentados en este trabajo son absolutamente verdaderos.

En los documentos que se presentan a continuación se recogen todos los datos que han sido obtenidos como resultados de los cálculos desarrollados del correspondiente trabajo.

Este proyecto se realizó con la necesidad de obtener información correspondiente al público consumidor de Productos Orgánicos. Así también se pretende demostrar el conocimiento e interés generado por los Productos Orgánicos en el mercado cruceño.

Los datos obtenidos a través de las encuestas son los siguientes:

Primeramente la muestra poblacional fue de 200 personas.

La encuesta realizada a 200 personas en el departamento de Santa Cruz de la Sierra sobre las personas que conocen la importancia de los Productos Orgánicos, nos indicó que 186 de ellas dicen que SI conocen los Productos Orgánicos lo que representa el 93% de los encuestados y el resto afirma que NO conocen.

Por otro lado los Productos Orgánicos de la preferencia en un 46,24% son las frutas y los Productos Orgánicos de menor consumo son las conservas en un 5,91% de las personas encuestadas que dijeron que SI consumen Productos Orgánicos.

También tenemos cuales son las causas de la falta de propagación de los Productos Orgánicos, una de las mayores causas es el desinterés en un 38,71% de las personas encuestadas que dijeron que SI consumen Productos Orgánicos.

Además 14 personas que dijeron que NO consumen Productos Orgánicos una de las mayores causas por las cuales no consumen es por el precio elevado de estos productos, lo que representa en un 50% de las personas que no consumen.

Estos son algunos datos obtenidos, pero en el capítulo 4 están los datos más especificados y se encuentran otros más.

• En el Capítulo 1, se habla sobre los antecedentes referidos a las personas que conocen la importancia de los productos orgánicos, se identificara el problema, los objetivos del presente trabajo tanto general como los específicos y la justificación debida.
• En el Capítulo 2, se encuentra el marco teórico, el cual consta de definiciones importantes para ayudar a entender y aclarar sobre el tema que estamos hablando.
• En el Capítulo 3, se describe de manera muy clara, a que muestra poblacional en específico va dirigida nuestra encuesta, el tamaño de muestra, el número de preguntas y otros datos muy importantes.
• En el Capítulo 4, hay diferentes cuadros estadísticos con la interpretación debida y sus gráficos, los cuales fueron sacados de la tabla de distribución de frecuencias.
• En la Unidad 5 se proporciona las conclusiones del presente trabajo de investigación como también la bibliografía utilizada.
• En los anexos se encuentran las tablas de distribución de frecuencias de cada una de las preguntas realizadas en las encuestas y la encuesta que se realizó.

1. CAPÍTULO I:

1. ANTECEDENTES

Un informe de la Asociación de Productores Ecológicos revela que el 90% de la producción de alimentos orgánicos y ecológicos son exportados, debido a que los precios en el mercado local no son competitivos.

Cacao, quinua, castaña, amaranto, café, carne de llama, son productos que cuentan con un gran mercado en países de Europa y los Estados Unidos por la pureza, empero la mayoría de los bolivianos no pueden acceder a los mismos por los elevados costos.

Los productores estiman que del total de sus productos, un 90 por ciento son exportados a mercados europeos y asiáticos, pero entre sus objetivos, dando un valor agregado, está conseguir la soberanía alimentaria, es decir, producir y consumir lo nuestro.

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