APLICACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO EN CINE PLANET PIURA

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"AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO"

        CURSO DESARROLLADO        

                GESTIÓN DE LOGÍSTICA Y OPERACIONES

TEMA

        MÓDULO II: ESTRATEGIA COMPETITIVA DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA Y OPERATIVA:

“APLICACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO EN CINE PLANET PIURA”

AUTOR

                                  PRINCIPE ESPINOZA CARLOS EDUARDO

AMBITO DONDE SE REALIZO EL ESTUDIO  

        CINE PLANET SEDE PIURA

CIUDAD

        LIMA

MES

        JUNIO    

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INDICE

INTRODUCCION………………………………………………………………………………………………………………………………….3

OBJETIVOS………………………………………………………………………………………………………………………………………….4

JUSTIFICACION DE ESTUDIO……………………………………………………………………………………………………………….4

CAPITULO I………………………………………………………………………………………………………………………………………….5

SUB CAPITULO I………………………………………………………………………………………………………………………………….5

CAPITULO II…………………………………………………………………………………………………………………………………………7

SUB CAPITULO II…………………………………………………………………………………………………………………………………8

CAPITULO III……………………………………………………………………………………………………………………………………..11

CAPITULO IV……………………………………………………………………………………………………………………………………..13

SUB CAPITULO IV………………………………………………………………………………………………………………………………14

CONCLUSION……………………………………………………………………………………………………………………………………17

BIOGRAFIA………………………………………………………………………………………………………………………………………..18

INTRODUCCIÓN

La cadena de suministros es el conjunto de procesos para posicionar e intercambiar materiales, servicios, productos semi terminados, productos terminados, operaciones de post-acabado logístico, de posventa y de logística inversa, así como de información, y su objetivo es abastecer los materiales necesarios en la cantidad, calidad y tiempos requeridos al menor costo posible para con ello dar un mejor servicio al cliente. En la logística integrada que va desde la procuración y la adquisición de materia prima hasta la entrega y puesta en servicio de productos terminados al consumidor final. La administración de la logística de la cadena de suministro es la ciencia y la práctica de controlar estos intercambios, monitoreados por la información asociada, en este proceso logístico.

Cineplanet Piura es una filial de la empresa Cineplex SA perteneciente al Grupo Interbank dedica al rubro de entretenimiento y diversión familiar. Actualmente cuenta con 14 sedes a nivel nacional.

Si bien es cierto que el servicio que brinda es la proyección de películas de estreno, ésta actividad no viene a ser la más rentable o que brinde mayor ganancia, la actividad que genera mayor utilidad es la venta de productos comestibles en el área de Dulcería.

El área de dulcería comercializa principalmente el Pop Corn y las bebidas gaseosas, pero entre otros productos que vende son los embutidos, como los Frankfruter Snack y Roll, cabanossi, Panchos; los churros, los productos panificados como los Muffins, y las golosinas como chocolates nacionales e importados, las gomitas, pasas con chocolates, entre otros productos.

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Logo Cineplanet Piura

OBJETIVOS

• Proporcionar una forma más cordial de servicio al cliente.
• Entregar todos los productos perecibles a un corto tiempo y rápida al cliente donde pueda entender la calidad de servicio.
• Usar de manera óptima los recursos que tenemos para agilizar nuestros servicios.
• No perder ningún cliente y/o venta.
• Ordenar y actualizar nuestro inventario y stock.
•  Fidelizar a nuestros proveedores.

JUSTIFICACION DEL ESTUDIO

Este estudio se basa en el proceso productivo de las bebidas gaseosas y embutidos. Estos dos productos no llegan listos para ser consumidos por el cliente, sino que pasan por un proceso de preparación que se da en la misma área de dulcería, donde se ha acondicionado una ambiente específico para el tratamiento y proceso de estos productos.

CAPITULO I

LOGÍSTICA DE LOS NEGOCIOS Y LA CADENA DE SUMINISTRO

1.1 ESTRATEGIA DE PLANEACIÓN LOGÍSTICA

En la planeación estratégica de la cadena de suministro, no nada más se considera al consumidor final - persona o empresa que utiliza un producto o servicio ya sea para uso personal o como componente para crear otros productos-, sino que debe tenerse en cuenta también a los clientes intermedios como los distribuidores y los minoristas. Todas las empresas están de un modo u otro en una cadena de suministro, dado que no son autosuficientes en un mercado cada vez más especializado.

La selección de proveedores, combinada con los clientes, crea el núcleo de la cadena de suministro de una empresa. La tecnología juega un papel importante al facilitar la integración con los clientes, así como con proveedores de materiales y servicios.

Existe consenso del potencial beneficio de relaciones más integradas derivadas de una administración consciente de las cadenas de suministro. Los esfuerzos compartidos entre los actores en la cadena de suministros conducen a una mayor satisfacción del consumidor final y al mismo tiempo eliminan duplicidad de operaciones y desperdicio de recursos

SUB CAPITULO I: ESTRATEGIAS

1. ESTRATEGIA CORPORATIVA EN CINEPLANET

EXPRESIÓN DE OBJETIVOS:

“Satisfacer y superar las expectativas del cliente brindándole un servicio de calidad y disfrutar de una relación amical con cada uno de los colaboradores de Cineplanet”

MISIÓN

Brindar a los clientes un servicio de entretenimiento y diversión familiar

INDICADORES CUALITATIVOS DE METAS

• PerCap: Es el resultado de dividir las ventas brutas de la dulcería entre la cantidad de espectadores. Es decir si todos los espectadores hubiesen comprado ¿Cuánto consume cada uno de ellos? 
• Incidencia: Este indicador nos dice en porcentaje cuantos espectadores realizaron una transacción en la dulcería. La operación es dividir el total de transacciones entre total de transacciones de boletería. 
• Ticket Promedio: Es el resultado de dividir el total de las ventas entre la cantidad de transacciones realizadas en la dulcería.
• Afiliaciones: Cantidad de personas que son afiliadas mensualmente a la tarjeta Cineplanet para la obtención de diversos beneficios como descuentos en dulcería, información de películas de estreno, combos por cumpleaños, etc.
• Espectadores: Cantidad de clientes que asisten mensualmente a las diferentes salas.

1. ESTRATEGIA DE LA LOGÍSTICA Y LA CADENA DE SUMINISTRO

FORTALEZAS DE LA EMPRESA

• Mensualmente convoca reuniones con todo el personal para tratar temas de resultados de indicadores, capacitaciones y reconocimientos por el desempeño que han realizado.
• Óptimo trato para con los clientes, la atención es determinante para que un cliente pueda regresar o no, muy independientemente del precio que pague para el servicio que requiera. Asimismo la infraestructura del local, el orden y la limpieza son condicionantes de la frecuencia de un cliente.
• Mejores combos de dulcería y mayor incentivo en promociones y marketing de Cineplanet

DEBILIDADES DE LA EMPRESA

• Establecimiento sin playa de estacionamiento para los clientes
• Las salas de Cineplanet son menos sofisticadas que los otros cines, aunque recientemente ha realizado una renovación de los pasadizos, dulcería y boletería, los asientos no son regulables y tan cómodos como los de la competencia

POSICIÓN EN EL MERCADO Y COMPETENCIA

CINEPLANET era la única cadena de cines que se encontraba en el departamento de Piura, pero hace no más de 3 años que ingresó al mercado CineMark y UVK, es por ello que Cineplanet para afianzar a sus clientes, promociona con mayor prioridad las tarjetas Cineplanet Premium y lanza combos de dulcería más atractivos. Además, prioriza la atención óptima atención al cliente y cuenta con proveedores de insumos, los que dan garantía de ofrecer productos de buena calidad y bajo costo. Actualmente Cineplanet comparte los primeros puestos en evaluación Great Place To Works, donde se evalúan a las principales empresas peruanas y extranjeras para reconocer el bienestar de su personal[pic 4]

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