APLICACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS EN LAS EMPRESAS

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Universidad Católica Sedes Sapientiae

Facultad de Ciencias Económicas y Comerciales

Carrera de Administración

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Plan de Artículo Científico de Revisión

APLICACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS EN LAS EMPRESAS

Trabajo de Investigación para optar el Grado de Bachiller

Andrea Sofia Quiroz Sánchez

Código 2016200449

        Asesor

Emilio Flores Ballesteros

Lima – Perú.
junio de 2021

1. INTRODUCCIÓN

Las empresas hoy en día buscan soluciones y alternativas para plantear nuevas metas y retos, ante la competencia, la globalización, los ciclos de vida de los productos y los cambios tecnológicos; ya que son algunos de los principales problemas que se encuentran en constante cambio.

        Una organización debe manejar correctamente la elaboración de sus productos y servicios, ya que a medida que avanza el tiempo, cada cliente cobra más importancia y se vuelva más exigente, y para poder satisfacerlo no basta con que el producto a desarrollarse se haga bien, sino que sea de buena calidad, y esto se logra a través de un proceso de excelencia a lo largo de un buen manejo de la cadena de suministro, es decir desde la llegada de materia prima hasta la entrega del producto final.

1. Antecedentes de la investigación

La Cadena de Suministro ya no es parte de la cadena de valor para así convertirse en una herramienta estratégica en el modelo de negocio de grandes empresas y compañías de éxito durante esta última década, especialmente la Cadena de Suministro representa una de las áreas donde su inversión es muy importante por el proceso que realizan como: la mano de obra, trabajo en equipo y sobre todo en el uso de todo tipo de procesos y búsqueda de información para poder brindar un producto de alta calidad.

             La cadena de suministro no siempre es igual, ya que la manera que le dan uso y las actividades que brindan depende del servicio o calidad de la mercancía que se esté analizando. En algunos casos, es posible que necesite varios productos, compras o métodos de distribución, pero es posible que no siempre tengan o utilicen los productos, además la cadena de suministros cuenta con una variedad de tareas rutinarias para elaborar el producto final.

Es por eso que mencionan que la cadena de suministro es un término que varía desde la relación que existe entre los procesos y flujos internos de cada empresa, hasta los procesos y flujos múltiples; donde dichos procesos se alinean en función de la estrategia de la cadena de suministros, con el objetivo de satisfacer al cliente, según lo que indico Sablon-Cossio, Nayfe (2017, pág. 334)

              Mientras tanto, Feitó, Cespón, Rubio (2016, pág. 137) indican que la cadena de suministro se encuentra cada vez más obligadas por diferentes grupos de interés a tomar decisiones no sólo basadas en objetivos económicos, sino que se también se debe incluir objetivos sociales y ambientales.

Esencialmente ,una cadena de suministros contiene todas las funciones de gestión y actividades estratégicas ,por lo que existe en todas las fases de implementación ,esto permite una gestión y un flujo de datos eficientes ,ya que regula operaciones de publicidad,marketing, diseño de productos finanzas ,tecnología ,ect.Otro aspecto importante de la cadena es el tiempo y esto se debe a que una falla en cualquier punto de la cadena pueda resultar un viaje de ida y vuelta y congestionar el objetivo ,de ahí la importancia de coordinar y controlar el flujo en el sistema.

     1.2. Planteamiento del problema

La situación actual que viven las empresas es brindar un buen producto y servicio y para que esto se lleve a cabo se debe tener un permanente manejo de sus procesos para obtener productos a costos competitivos y con la calidad deseada por los clientes. En la Figura 1, se puede observar que los problemas de la cadena de suministros se generan por una mala gestión en el proceso que pasa al elaborar los productos que pueden ser afectados por los materiales directos, mano de obra directa, máquinas y activos fijos, es así que se genera algún error al culminar de manera correcta el producto.

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Es por eso que el proceso al aplicar la cadena de suministros tenga inconvenientes para elaborar de manera correcta el producto, estos tendrán un efecto negativo en la elaboración de un producto optimo y en buen estado. lo que generara que el costo del producto sea menor al que estaba proyectado y genere perdidas y esto podría generar problemas con las ganancias de la empresa

Ante una realidad problemática, surge en aplicar el método de la cadena de suministro. Esto le permite a la empresa mejorar las operaciones, administrar tareas y mejorar el desempeño basado en un crecimiento positivo. por esta razón, los investigadores creen que es útil revisar los artículos científicos relacionados con la investigación y la aplicación de estos métodos, para ver su impacto en los resultados de la empresa.

1.3. Formulación del problema

El problema que se ha planteado ha generado dudas con el artículo, es por eso que busca responder como la cadena de suministro afecta en el desarrollo de las operaciones y en la elaboración de un producto final. Por esa razón, se formula el problema general que se ha estructurado mediante problemas específicos que son las causas que lo pueden generar; mediante la relación de las variables mostradas en la Figura 1.2.

FIGURA 1.2

variables de la formulación del problema

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1.3.1.-Problema general

¿De qué forma influye la cadena de suministros en la aplicación de sus métodos en la elaboración de los productos finales en las empresas?

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