Act 10 Cultivos Del Clima Medio

Cultivos de Clima Medio

Aporte individual del trabajo colaborativo

Karen Melissa Velásquez córdoba

Código: 94090226791

Programa: tecnología en producción agrícola

Escuela: ecapma

Grupo: 303022

Universidad nacional abierta y a distancia (UNAD)

Noviembre 2013

Introducción

Por cientos años ha sido una de las ocupaciones más llamativas para miles de familias colombianas del área andina rural que se han dedicado a esta labor, constituyéndose en la principal fuente de ingreso para su sostenimiento. Sin embargo existe la preocupación por que aun siendo el café la única forma de ingreso familiar por producción agrícola, se nota que no se están aplicando ciertas técnicas que mejoran la producción.

La variedad Castillo es un material que se está incorporando en nuestro país y en toda la zona cafetera esta variedad se obtuvo a partir del cruzamiento de la variedad Caturra x Híbrido de Timor, La variedad Castillo es una variedad compuesta de porte bajo, ligeramente mayor que Caturra, de ramas largas, hojas grandes, vigorosa, de grano grande, excelente calidad en taza, producción superior a la de la variedad Caturra y resistente a la roya del cafeto.

FASE DEL CULTIVO ASPECTO SOLICITADO RESPUESTAS VENTAJAS OBSERVACIONES

Establecimiento Origen y características de las variedades Castillo y Tabí. Origen de la variedad castillo: Para obtener esta variedad se utilizaron como progenitores la variedad Caturra y el Híbrido de Timor, recursos genéticos ampliamente conocidos y empleados en el programa de mejoramiento que adelanta CENICAFÉ para la obtención de variedades compuestas con resistencia a la roya del cafeto.

Características:

1. Elevado potencial productivo.

2. Resistente a roya.

3. Proporción de café supremo superior a 80% en promedio.

4. Mayor calidad de tasa.

Origen de la variedad tabí: Esta variedad es derivada de cruzamientos del Híbrido de Timor con las variedades Típica y Borbón.

Características:

1. Es una variedad de grano grande.

2. Superior al 80% de café supremo.

3. Excelente calidad e ideal para obtención de cafés especiales.

4. Se siembran hasta 3.000 plantas por hectárea

5. Resistente a la roya. 6. Mayor rendimiento productivo.

7. Disminución en los costos de producción al no utilizar químicos para el manejo de la roya.

8. Producción más limpia.

9. Café de mejor calidad.

La variedad castillo es la variedad de café que mas es utilizada para la renovación de cafetales viejos por su

alta productividad

y resistencia a la

Roya. Lo cual hace

que las producciones

sean más rentables y

amigables con el ambiente.

Descripción de la técnica de la siembra de café despuntado

o descopado 1. Selección del terreno.

2. Trazado.

3. Hoyado: 40x40x40

4. Selección de las mejores plántulas.

5. Aplicación de abono orgánico bien descompuesto.

6. Descopado: consiste en la eliminación o corte de la copa del árbol.

7. Distancias de siembra óptima.

8. Selección de material homogéneo y de calidad.

9. Mejor desarrollo radicular-mayor rendimiento

En algunas zonas el agricultor con objetivo de obtener mayor rendimiento por área siembra a distancias

inadecuadas (mayor densidad de plantas) lo que hace que haya una mayor humedad dentro del cultivo y se favorezca la aparición de patógenos, también hace que se dificulte las diferentes labores

culturales

realizadas en el cultivo

como desyerbas,

fertilización, fumigaciones,

cosecha entre otros.

Sostenimiento Descripción de los sistemas de

renovación y podas de zoca tradicional, zoca bandola, poda pulmón y poda

calavera 1. Zoca Tradicional: Es el corte entre los 20 y 30 centímetros de altura.

2. Zoca Pulmón: Es el corte entre los 50 y 60 centímetros de altura.

3. Poda Calavera: Consiste en eliminar total o parcialmente las ramas

4. Primarias del tallo principal. La renovación por zoca permite que los cafetales mayores a 9 años los cuales van disminuyendo la producción sean renovados permitiendo que estos vuelvan a dar un rendimiento productivo óptimo.

La producción de los arboles soqueados es más rápida. La renovación por zoca se recomienda hacerla solo 2 veces de ahí se requiere de la renovación por siembra. Cuando se realiza

la zoca tradicional se debe

dejar 2chupones por planta y su

manejo es similar al de

una planta renovada por

Siembra. Hacer la renovación al 9no año.

Descripción de los

requerimientos

...