Agroindustria.

DESARROLO

1.) ¿QUE ES AGROINDUSTRIALIZACION?

Es la actividad económica que comprende la producción, industrialización y comercialización de productos agrarios pecuarios, forestales y biológicos. Esta rama de industrias se divide en dos categorías, alimentaria y no alimentaria, la primera se encarga de la transformación de los productos de la agricultura, ganadería, riqueza forestal y pesca, en productos de elaboración para el consumo alimenticio, en esta transformación se incluye los procesos de selección de calidad, clasificación (por tamaño), embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación en si y también las transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola. La rama no-alimentaria es la encargada de la parte de transformación de estos productos que sirven como materias primas, utilizando sus recursos naturales para realizar diferentes productos industriales.

2.) OBJETIVOS DE LA AGROINDUSTRIA:

 Económicos:

Brindar un ingreso permanente al campesino

• Generar un empleo estable y bien remunerado.

• Disminuir las perdidas post cosecha de la producción agropecuaria.

 Sociales y Políticos:

• Desarrollar nuevas formas de producción.

• Inducir cambios de actitud sobre el desarrollo, tanto en los agricultores como en los industriales y comerciantes.

• Inducir el cambio institucional referente a la investigación, transferencia de tecnología, fomento de la producción, planificación y formulación de políticas, organización de la comercialización y educación nutricional

3.) COMPONENTES DE LA AGROINDUSTRIA.

La agroindustria según la definición está compuesta básicamente por 4 actividades que son:

• Suministro de insumos para la producción primaria.

• Producción primaria agrícola, pecuaria, piscícola y silvícola.

• Transformación industrial.

• Comercialización.

Todas estas actividades se comportan cada una con un subsistema del gran sistema agroindustrial.

4.) SUMINISTROS DE INSUMOS AGROPECUARIOS.

El suministro de insumos implica innovaciones relacionadas con la alta respuesta o elevada sensibilidad de las semillas al riego, a la aplicación de agroquímicos en particular

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